- 31 июл. 2020 г.
Петербургская торговля оценила полученные в изоляции уроки выживания и поделилась планами на будущее. Универмаг "Московский" поведал, на какую сумму он получил субсидий, а сервис Ozon рассказал, зачем он открывает в Петербурге свою фулфилмент-фабрику площадью 30 тыс м2, впрочем, как и "Яндекс-маркет". Кроме того, по данным КППИТ, работают уже 93% предприятий города.
На онлайн-конференции, проведенной на этой неделе центром "Мой бизнес", региональные и федеральные спикеры осмыслили пандемический опыт и поделились новостями и планами. Однако посетило онлайн-конференцию с федеральным, по сути, и таким интересным контентом, всего 70 человек.
На конференции собрались представители всех секторов отрасли - розничной торговли, оптовой, интернет-торговли и малой. Все они, по сути, представили кейсы выживания в чрезвычайных условиях, а некоторые рассказали о планах на будущее.
Уже 93%
Елена Церетели, директор центра "Мой бизнес", отметила, что торговля приняла на себя основной удар в пандемию, нагрузка на товары создавалась не только с точки зрения логистики, но запаса. Ситуация с вирусом подвергла отрасль испытаниям и активизировала процессы, которые уже начинались, например, такие, как сбыт в онлайне. Но кризис пока продолжается и статистика печальна, поддержка государства по-прежнему важна и ожидаем выхода очередного пакета мер поддержки.
Александр Ситов, зампредседателя КППИТ, отметил, что открыто уже 93% всех предприятий Петербурга. "Остается закрытой только сфера развлечений и массовых мероприятий", - уточнил Ситов. В городе разработаны несколько "уникальных мер поддержки" - это, например, выносные столики кафе, по аналогии европейских стран, которые были разрешены к моменту снятия первых ограничений. Планируется внесение изменений в организацию торговли через фудтраки, а также установку ларьков для производителей - они уже вносятся в Схему размещения нестационарной розницы. Готовится постановление о расширении отраслей, которые могут получить местные займы на занятость и потом вернуть их, и в случае сохранения персонала, и получить субсидию на развитие на эту же сумму. Кроме того, Петербург в рейтинге министерства финансов держится на втором месте после Москвы, речь идет о деле использования федеральных средств для предпринимателей.
Директора фасовали гречку
Ольга Волкова, директор по связям с общественностью компании Х5 Retail group, призвала с оптимизмом смотреть на возможную вторую волну ненавистного вируса и связанных с ним ограничений - практика межотраслевого взаимодействия во время повышенного спроса на товары в первые недели ограничений сумела доказать, что продовольственные сети способны решать поступающие проблемы и не допустить дефицита и резкого скачка цен на товары. Кроме того, отрасль приняла работников из других отраслей, оставшихся без работы, например, предприятий общепита и индустрии красоты, и проявила себя как зрелая и ответственная, отметила спикер.
"К обычной торговой деятельности добавили бизнес процессы - например, мешками привозили гречу и директора магазинов расфасовывали ее по пакетам, это делалось для того, чтобы сохранить наличие товаров низкой стоимости. Продемонстрировать людям, что панических настроений нет", - отметила Ольга Волкова и добавила, что сети не имеют права транслировать стоимость дезинфицирующих средств в стоимость товара и это легло обременением на плечи сетевиков.
Часть сотрудников компании с началом пандемии уволилась - испугались заражения, другие категорически отказывались использовать средства защиты, словом, трудностей с персоналом у сетей тоже было немало. Но появился и хороший опыт - например, синергия с HoReCa - в сети открылись полки ресторанов, в "Перекрестке", в частности. В такие моменты крупный и малый бизнес объединяются, говорит Ольга Волкова.
Универмаг "У Красного моста" открыл рядом с универмагом в отдельном помещении небольшой магазин - площадью 100 м2, и начал продавать там свои товары с момента, когда разрешили открытие небольших магазинов, и отчасти спас замороженный оборот.
Нелегкое выживание
Светлана Батенева, замгенерального директора универмага "Московский" по персоналу и социальным вопросам, отметила, что первое время в компании были заняты поиском нестандартных решений. Перевели работников в режим вынужденного простоя, приостановили договора ДМС. Запустили интернет-магазин, обзванивали VIP-покупателей. Освободили от арендной платы не работающих арендаторов. Банки в помещениях универмага все-таки работали - и обеспечили небольшие поступления в бюджет предприятия.
"В итоге мы получили две субсидии на 4,6 млн, освобождение от страховых взносов и налогов на 8,5 млн и невозвратный кредит на 14,7 млн на возобновление деятельности, - поделилась информацией Светлана Батенева, - расчет был сделан за пять месяцев". Универмаг частично возобновил деятельность 8 июня - в нем разделили пространство на блоки по 400 м2. "Все уже привыкли, что постановления об изменениях в работе предприятий появляются в пятницу вечером, - сказала замдиректора, - за выходные мы смогли мобилизовать все силы, и получить разрешение на возобновление деятельности, и получить QR-код, и и закупить СИЗы. Затраты на открытие таким образом составили 1,5 млн рублей. И ежемесячно эти мероприятия будут обходиться предприятию в 250 тыс руб".
Новый замысел Минпромторга
Григорий Колотов, президент Ассоциации плодово-овощных оптово-розничных предприятий, рассказал, что на площадке Ассоциации - уже 120 компаний малого и среднего бизнеса - те, кто занимается поставками продуктов питания в общепит и торговлю. К нашей радости, никто не обанкротился, отметил Григорий Колотов. "Снизили аренду для арендаторов, помогли им сэкономить на коммуналке", - сказал президент и добавил, что Ассоциация в августе планирует начать путь к поэтапному росту.
Отрасли предстоит согласно замыслу Минпромторга, создание новых оптовых предприятий - готовится программа развития оптовых рынков, а где будут собираться мелкие и средние оптовики и мы могли бы их обеспечить их хороший ассортимент, сказал президент Ассоциации. "Одной и той же продукцией, например, торгует 5-6 компаний, так формируется оптимальная цена, и в этом смогут участвовать небольшие компании - например, магазины у дома. Наши арендаторы развозят им продукцию", - добавил Колотов.
В надежде на рост
Сергей Лебедев, представитель компании "Али Экспресс Россия", заверил присутствующих, что оффлайн в торговле никогда не отомрет. Ничего нового в пандемию для онлайн-торговли не случилось, но резкий рост произошел, отметил Сергей Лебедев.
"Что сделали мы - продолжил менеджер, - организовали бесплатную доставку, субсидировали продавцам логистику, позволили бесплатно хранить товар на наших складах, отменили комиссию. На 130% выросло количество продавцов из Петербурга. Пользовались спросом товары для дома, спорта, покупали даже токарные станки - это кто-то в Петербурге начал свое дело.
Дмитрий Русаков, представитель компании Ozon, в Петербурге и Ленобласти рассказал, что продажи агрегатора выросли так: товары для дома - на 150%, продукты питания в три раза, но больше всего выросли - товары для занятий спортом. Средний чек увеличился на 30%. Число пользователей выросло в два раза. Маркетплейс также вырос, число предпринимателей, петербургских производителей, возросло в два раза. Уже представлено несколько тысяч и около 2 тысяч активно торгуют.
"В сентябре на Софийской КАД - на территории логиситического комплекса - мы открываем новую фулфилмент фабрику, - сообщил новость Дмитрий Русаков, - это по сути распределительный центр, ее первая очередь 30 тысяч м2, это больше 5 млн заказов обработки ежедневно. Здесь в 2022 году будет работать 2,5 тысяч сотрудников". Всего на Ozon 5 тысяч петербургских производителей, и по расчетам компании, их может быть 10 тысяч.
Артем Глущенко, директор по взаимодействию с госорганами Яндекс-маркета, рассказал, что компания активно боролась со спекуляциями и ростом цен на социально-значимые товары. Ряд магазинов отключали от сервиса, если видели, что цены завышаются. В разы усилилась нагрузка на логистические сервисы, отметил Глущенко.
"Мы также запустили сортировочный центр в Петербурге, в сентябре откроем его официально. При этом стали развивать собственную доставку. По спросу на сервисе "Беру" увидели, что неожиданно вырос интерес к гитарам - в 10 раз чаще, всплеск спроса на спортивные товары, на 250% на диет-продукты, рынок онлайн торговли, по нашим подсчетам, вырос на 40-50% к прошлому году", - рассказал Артем Глущенко.
Екатерина Герастовская, представитель сервисов "Яндекс Еда" и "Яндекс Лавка", рассказала, что в России уже 200 точек сервиса и в Петербурге из них - 49. Сервис начал сильно развиваться в период пандемии, с его помощью можно было круглосуточно заказывать себе и близким за безналичный расчет товары с помощью безконтактой доставки. В компании создан фонд поддержки курьеров и водителей - на случай их заражения. "Лавка" - по сути, это сеть маленьких складов, - рассказывала Екаетрина Герастовская, - а теперь Яндекс еда - возит заказы из обычных магазинов, вплоть до магазинов "у дома".
Отдайте функционал бизнесу
Владимир Меньшиков, глава Союза малых предприятий Петербурга и председатель комиссии по потребительскому рынку Общественного совета при губернаторе Петербурга, уверен, что не вся торговля уйдет в онлайн, десятки тысяч покупателей по-прежнему хотят потрогать товар, торговля - это элемент общения, социализации и диалога. "Нерабочими остаются островки в ТК, но подавляющее число организаций работает, - сказал Владимир Меньшиков, - будет ли вторая волна, каких закрытий нужно ждать - это волнует весь бизнес, не только торговлю. И если в городе будут сниматься барьеры для бизнеса - никакие программы поддержки не нужны".
Спикер добавил, что нужно продолжить диалог с администрацией города по поводу ограничений функционала нестационарных торговых объектов, это очень мешает в работе и препятствует выживанию в сложной ситуации. "Пусть предприниматели сами решают, чем им заниматься - торговать или открыть кафе, иметь возможность оперативно перестраиваться. Какое это может иметь значение для проверяющих структур?", - спросил Владимир Меньшиков.
Если вы хотите помочь порталу "Свое дело плюс", можно перевести донейшн на карту Сбербанка номер 4276550069150004. Все средства пойдут на развитие проекта. Спасибо.
- 30 июл. 2020 г.
Петербургские предприниматели, объединившись в Межотраслевой координационный совет предприятий сектора гостеприимства и услуг, написали письмо Анне Поповой, главе Роспотребнадзора. Они просят ведомство разрешить им носить пластиковые лицевые щитки вместо масок, а перчатки использовать тканевые - так как от полиэтиленовых у многих начинается экзема, кроме того, есть же санитайзеры.
"Уважаемая Анна Юрьевна!
Мы хотели бы выразить нашу согласованную позицию по следующим пунктам в рекомендациях Роспотребнадзора для отраслей сферы услуг и гостеприимства, особенно пострадавших в период пандемии, в том числе: торговых центров, гостиниц, общественного питания, фитнес-клубов, салонов красоты:
1. Обязательное использование масок может быть дополнено возможностью на обязательное использование защитных щитков вместо масок.
Использование защитных щитков вместо масок позволяет избежать аллергических реакций на коже от материала крепления за ушами и по контуру маски на лице, проблем с затруднением дыхания у персонала из-за постоянного ношения маски, позволяет видеть лицо обслуживающего работника полностью, что очень важно в сфере услуг и гостеприимства и тем самым убирает дополнительные психологические проблемы. Кроме того, защитные щитки легко обрабатываются дезинфицирующими препаратами и являются многоразовыми.
2. Одноразовые перчатки, по нашему мнению, также можно заменять на многоразовые для персонала, чья работа не связана с уборкой, с работой с влажными поверхностями. Одноразовые перчатки при использовании в течение стандартной рабочей смены длительный период могут спровоцировать различные кожные заболевания, такие как нейродермит, дерматиты, экземы, в то время как тканевые кожу рук щадят. Тканевые перчатки могут обрабатываться с помощью стирки при повышенных температурах.
2.1. Кроме того, целью ношения одноразовых перчаток является то, что человек меньше контактирует с потенциально зараженными поверхностями и для самоконтроля , чтобы не прикасаться к лицу, не чесать нос, не трогать рот и глаза. Поэтому мы считаем избыточным использование одноразовых перчаток всеми сотрудниками общепита, т.к. каждые два часа осуществляется дезинфекция всех поверхностей в зале и на производстве, а антисанитарные привычки (чесать нос, трогать рот и глаза) на предприятиях общепита запрещены.
В связи с этим просим разрешить использование перчаток только в соответствии с требованиями Санитарно-эпидемиологических правил.
Мнение сформировано путем опроса управляющих гостиницами, торговыми центрами, предприятиями общественного питания, фитнес-клубами и салонами красоты Петербурга.
При предоставлении возможности выбора одноразовых/многоразовых перчаток, масок или щитков в рекомендациях Роспотребнадзора, предлагаем определять регламентом внутри каждого предприятия порядок использования данных средств индивидуальной защиты.
С уважением,
Межотраслевой Координационный Совет гостеприимства и услуг".
Известно, что эта тема поднималась на встрече с главой петербургского РПН Натальей Башкетовой и управляющими петербургских ТРК, а также рестораторов. Они предлагали в соглашениях, которые должны были подписать перед открытием в минувший понедельник, при входе в ТРК и заведения питания использовать или санитайзеры, или перчатки - и то, и другое, было бы избыточным по их мнению.
"Невозможно работать целый день в жару в перчатках, - пишут рестораторы в группах в мессенджерах, - у официантов руки в ужасном состоянии. Скоро придется еще и за вредность условий труда платить. Это скоро назреет и будет неизбежно".
В Межотраслевой совет входит 16 петербургских бизнес-объединений, в том числе, Российская гостиничная ассоциация, ФРИО России, Ассоциация малых гостиниц Санкт-Петербурга, Содружество профессиональных гидов, находящееся в процессе создания "Сообщество торгово-развлекательных центров Петербурга" и другие.
Если вы хотите помочь порталу "Свое дело плюс", можно перевести донейшн на карту Сбербанка номер 4276550069150004. Все средства пойдут на развитие проекта. Спасибо.
- 12 июн. 2020 г.
Петербургский бизнес хочет ясности и прогноза с датами по открытиям, как в Москве, но городская власть ограничивается обещаниями с оговорками, что решения будут приниматься по ситуации. Похоже, предприниматели стали заложниками свободных больничных коек, значительную часть которых должны ввести в конце июля.
Острые темы обсудили на совещании у уполномоченного по защите прав предпринимателей в Петербурге Александра Абросимова с общественными уполномоченными и представителями Роспотребнадзора. Подробно рассмотрели ситуацию со стандартами в индустрии салонов красоты и парикмахерских, но также остановились на туристическом сезоне, обычно приносящем основной доход как туриндустрии, так и сопутствующим отраслям городской экономики.
Коек нет
Роспотребнадзор в лице Елены Губаревой, начальника отдела юридического обеспечения ведомства, пытался в очередной раз разъяснить предпринимателям, что все зависит именно от числа свободных коек и именно по их достаточному наличию (50% по нормам, а сейчас в Петербурге их 17%) и зависят этапы открытий видов бизнеса. "Инкубационный период covid 19, - поясняла Елена Губарева, - 14 дней, именно поэтому этапы открытия различных направлений бизнеса распределены с интервалом в две недели".
Через каждые две недели в РПН ожидают вспышек инфекции, и если их не происходит, рекомендуют властям ввести следующий этап. На вопрос Александра Абросимова, а что с математической моделью эпидемии, которая позволяет предсказать поведение вируса и определить даты снятия ограничений, представительница Роспотренадзора ответила, что в городе уже открыто определенное число дополнительных коек и они будут открываться еще, вплоть до конца июля, когда будут введены новые дополнительные больничные койки в павильонах Ленэкспо.
Ляля Садыкова, общественный уполномоченный Ассоциации предприятий индустрии красоты, обратила внимание представителей петербургского РПН на то, что парикмахерские и салоны красоты уже работают в 77 регионах РФ, в том числе, в Ленинградской области с 12 мая, и вспышек инфекции это не вызвало. "Плотность населения при этом, например, в Мурино и Кудрово, выше, чем в Петербурге", - отметила омбудсмен.
Рекомендации и стандарты
Предпринимательница рассказала РПН также, что код ОКВЭД, если именно согласно ему будут открывать парикмахерские 15 июня, имеют, в том числе, и салоны красоты с зонами маникюра и педикюра, и как будет происходить разделение - не ясно до сих пор. Также Ляля Садыкова привела пример Москвы, там РПН смягчил местные требования ведомства к работе салонов, оставив из требований для мастеров лишь маски, перчатки, санитайзеры и анализ на коронавирус. Омбудсмен также просила сократить время между клиентами с 20 до 10 минут. Ответ представителей РПН был таким, что рекомендации даны, нормы определены федералами и местные отделения ведомства их не корректируют.
Дальше дискуссия зависла между "рекомендациями" и "стандартами". Предприниматели настаивали, что все стандарты, особенно, в общепите, индустрии красоты и отельном бизнесе, давно разработаны, введены и соблюдаются. В ответ РПН утверждал, что стандарты все-таки нужно разрабатывать для каждого предприятия и не забыть послать их в Центр развития и поддержки предпринимателей (ЦРПП), и в обмен получить куар-код, без которого компании будут штрафовать и наказывать закрытием.
Нужен план
Предприниматели пытались добиться от РПН "как мы живем с 15-го, если 12-14 июня выходные и чтобы вывести персонал на работу 15-го, надо хотя бы подготовиться". "У нас нет понимания сроков открытия бизнеса, - сказала Виктория Шамликашвили, генеральный директор компании "Индивидуальный туристический сервис", - постановление в ночь с 14-го на 15-ое июня утрачивает силу, а по закону правительство города в предыдущий рабочий день должно нас уведомить, выходим ли мы на работу, прекращает ли действовать режим самоизоляции". Четкого плана по выходу из самоизоляции в городе нет.
Ответ был таким, что как раз сейчас правительство Петербурга готовит очередные поправки в то самое постановление №121. То есть опыт Москвы - отдельное постановление по открытиям, где четко названы даты, они понятны всему бизнесу и позволяют подготовиться к открытиям в своем секторе. В Петербурге - внесение многочисленных изменений в одно постановление, которых ждут и которые выискивают, сличая с помощью юристов какие именно произошли изменения. Почему? Ответа нет.
Стричь туристов
Коснулись также еще двух важных тем: открытия туристического сезона и работы крупных торговых центров. В этом году туристический сезон фактически запустит фестиваль "Звезды белых ночей", который художественный руководитель Мариинского театра, друг президента Владимира Путина, Валерий Гергиев, видимо, сумел отстоять. И хотя фестиваль проведут по новым требованиям, с малым числом зрителей и музыкантами, которые в масках будут находиться на требуемом расстоянии друг от друга, все равно событие запустит сезон, уверены специалисты.
Это же отметил новый председатель комитета по развитию туризма Петербурга Сергей Корнеев, который призвал вводить действительно постепенные, но частые и регулярные запуски бизнеса по выходу из режима ограничений. "Организовать обслуживание в городе - экскурсионные маршруты, в том числе водные, программы, открыть летние террасы, - сказал Сергей Корнеев, - так мы рассредоточим горожан, они не будут все скапливаться на набережных, как сейчас. Правила работы сектора есть".
Правила работы есть и у предприятий общественного питания, владельцы которых очень ждут разрешения работать и сделать жизнь горожан комфортнее и привычнее.
"Собянин выпустил постановление, в котором расписано все, что будет происходить, - отметил ресторатор Леонид Гарбар. - У нас губернатор в интервью, когда его спросили, есть ли план, не ответил на этот вопрос. Когда спросили конкретно про общепит, он сказал, что возможно, может быть, мы предполагаем, вероятно, после консультаций. Как с этим жить? Если в июле не 1-ого, не 2-ого, не 31-ого, неизвестно какого, может быть, будут открыты летние террасы, которые 16-ого открываются в Москве. Мы что, больше Москвы? И как можно запускать туризм без питания, - спросил Леонид Гарбар, - вы запускаете сезон, вы стричь будете туристов что ли?".
С ним согласилась Виктория Шамликашвили, которая заметила, что взявшие еду навынос - горожане и приезжие, они в городе есть, сейчас просто располагаются на скамейках, бордюрах и оградках, пьют из бумажных стаканчиков и едят в полной антисанитарной обстановке. "Неужели в оборудованном и приспособленном помещении, с соблюдением всех санитарных норм, им было бы хуже?", - задался вопросом основатель компании "Теремок" Виталий Свидовский.
Стоит отметить, что впервые на подобных онлайн-конференциях появился представитель крупного торгового комплекса. Дмитрий Абрамов, директор торгового комплекса "Пассаж", партнер Jensen Group, отметил, что большие магазины готовы к открытиям не в меньшей, а в большей степени, чем мелкая розница. "Что нужно сделать, чтобы открыться хотя бы 15 июля, - спросил Дмитрий Абрамов представителей РПН, - в это это время как раз будет статистика".
Елена Губарева в качестве контраргумента привела открытия в области Мега Парнас и Мега Икеа и вспомнила, как весь Петербург туда поехал и комплексы пришлось спешно закрыть. Ей ответили, что в Москве открыли все комплексы, и все поехали в разные стороны равномерно, а у нас только в Меги.
Александр Абросимов призвал открыть парки. "Министр культуры Ольга Любимова подписала приказ, по которому 16 июня открываются федеральные парки и музеи, в Петербурге это Петергоф и Пушкин, - сказал Александр Абросимов, - было бы разумно запустить с ними вместе и городские парки, и круизные кораблики".
По состоянию на данный момент - утро 12 июня - официального постановления об окончании режима самоограничения нет. Напомним, что его действие заканчивается 14 июня.
Если вы хотите помочь порталу "Свое дело плюс", можно перевести донейшн на карту Сбербанка номер 4274320035570095. Спасибо!
