- 30 сент. 2021 г.
Туристические локации в Петербурге развиваются, зарабатывают на сопутствующих услугах и живут в ожидании возрожденного потока туристов. Деловой туристический форум «Северная Пальмира», который проходил в эти дни в Петербурге, представил относительно новые туристические локации. У каждой из них появились какие-то особенности после прошедшей не бесследно для большинства туристических предприятий пандемии.
Форум "Северная Пальмира" был проведен «Фондом развития субъектов малого и среднего предпринимательства в Санкт-Петербурге», который все больше включается в туристическую тематику.
Мир в темноте
Одна из таких локаций – проект «Мир на ощупь» предпринимателя Анатолия Мовшовича, который представляет жизнь незрячих людей. Проект как ООО «Инклюзия» с 2015 года работал в торговом комплексе «Питерлэнд» и, пережив длительное закрытие с связи с пандемией, летом 2021 года возродился на Лиговском пр., неподалеку от Московского вокзала. Здесь располагается экспозиция, представляющая тактильный музей с программой для туристов и горожан, а также отдельную программу для школьников. Все программы, рассчитанные на участие 32 человек, длятся по 90 минут, которые посетителям предстоит провести в полной темноте.
Ранее проект был признан «Лучшим социальным проектом года», гидами здесь работают инвалиды по зрению, а в дополнительных сервисах предприятия, например, клининговом, инвалиды по слуху. Анатолий Мовшович придумал проект в Израиле, где учился и дружил с незрячим парнем. Он и подсказал ему идею для бизнеса. Кроме музея предприниматель организовал, как уже было сказано, клининговый сервис, у которого теперь 100 объектов для уборки, включая аэропорт «Пулково», массажный кабинет, где массаж делают незрячие массажисты, в темноте в музее могут подать ужин, и также здесь проходят кулинарные мастер-классы. Есть и йога в темноте. В проекте заняты 31 человек в музее и 20 в клининге.
Сейчас «Мир на ощупь» также разрабатывает совместную программу с Московским вокзалом – там будут проводить различные мероприятия. Аналогичные пространства открываются в этом году в Крыму, Уфе и Одессе. В планах у Анатолия Мовшовича до марта 2022 года открыть 10 площадок в городах-миллионниках России.
Но не всегда было все так радужно.
«В 2017-2018 году «похоронили» 10 млн, вложенных в проект, – рассказывает предприниматель,– но поправили дела на проведении тренингов в темноте, в том числе для крупных корпораций». Как считают психологи, тренинги в темноте помогают преодолеть страх и делают команду более сплоченной. Анатолий Мовшович также работает как бизнес-тренер. Также проект проводит множество бесплатных мероприятий, в том числе по заданию городских комитетов – по труду и занятости, по соцполитике.
Посидеть в вагоне 19 века
Музей железных дорог России находится в пространстве Балтийского вокзала, расположен он в здании постройки 1858 года со сводчатыми потолками, в одном из стойловых путей Петергофской железной дороги.
О музее знают немногие туристы и горожане, хотя он появился три года назад. Открытию предшествовала большая работа по сохранению артефактов сотрудниками РЖД. Теперь здесь, на огромной территории музея, представлены 119 восстановленных паровозов, а всего их здесь 187, и самый заслуженный — 1897 года, он старейший из сохранившихся паровозов в России.
Можно взобраться на паровоз или постоять на виртуальном перроне
Здесь же их восстанавливают в мастерских, реставрация одного паровоза стоит сотни тысяч рублей. Экспозиция музея включает не только восстановленный железнодорожный состав дореволюционной России и СССР начала века, в том числе, вагоны, куда можно зайти и почувствовать себя пассажирами, но и макеты железной дороги пригородов Санкт-Петербурга. Например, макет Царскосельской железной дороги, служебный вагон-салон Китайской Восточной железной дороги, а также инсталляции телеграфа, звуков железной дороги из прошлого, ожившие картины и так далее.
Здесь же располагаются детский центр и жетоны, которыми пользовались пассажиры железной дороги в 19 веке и ставшие прообразом жетонов метро. С октября здесь откроют выставку «Транссиб и народы России».
Экспонаты музея погружают в железнодорожную жизнь 19 века
Пространство для художников
На 13-й линии В.О. еще в 2013 году на месте фабрики музыкальных инструментов предприниматель Сергей Бельтюков открыл пространство или музей современного искусства «Арт-муза» на площади 13 тысяч м2. По оценкам экспертов, реконструкция завода могла стоить 30-40 млн рублей. Здесь нашли приют мастерские художников, скульпторов, дизайнеров и ремесленников. В допандемийное время было более 100, сейчас их 119 — арендаторов прибавилось, для резидентов арендная плата снижена вдвое – они занимают помещения под мастерские, которые одновременно служат и магазинами.
«Арт-муза» постоянно организует выставки в своих просторных коридорах, которые носят такие названия, как «Улица Малевича» и «Улица ремесленников», и, конечно, ждет автобусы с туристами. В последнее время пространство стали включать в свои маршруты туркомпании – в музей можно пройти бесплатно.
Однако, как отмечают представители турбизнеса и сами ремесленники, иностранные туристы все-таки больше интересовались русским искусством. Здесь же работают кафе и терраса. В планах у «Арт-музы» обустроить придомовую территорию музея. Пандемию арт-пространство пережило без помощи государства, так как управляющая компания не проходила по кодам ОКВЭД.
Российский туризм, в основном, не организован, говорит Кира Журавская, руководитель транспортно-туристической компании «Драйв-тур», и никуда не ездит, а ходит по городу пешком. Поэтому новые локации ему, как правило, не известны. Они довольствуются Эрмитажем, Русским музеем, Невским проспектом и окрестностями. Кроме того, существуют крайне избыточные требования к организации туристических перевозок, что также тормозит развитие рынка.
О недостатке иностранных туристов, которые давали заработать огромному числу петербургских предприятий, предлагающих дополнительные услуги, говорят и другие участники рынка.
- 28 сент. 2021 г.
Денис Федоров - основатель сети магазинов "Мармеладная бочка" и серийный предприниматель. Ранее в Петербурге он занимался пирогами, развивал нестационарную торговлю, а в пандемию, когда все магазины оказались закрытыми, запустил производство пиццы ("Пицца 30 см") и заработал на доставке, чтобы продержаться до открытия магазинов - заплатить аренду, налоги и зарплаты.
Магазины "Мармеладная бочка" появились В Петербурге примерно года 2 назад и через некоторое время похожих магазинов в центре города стало много - вас скопировали. Вы нормально к этому относитесь?
- Магазин — это как айфон. В айфоне нет ни одной оригинальной детали. Все детали существуют в открытом доступе. Вы, я, любой может их взять и собрать свой пазл, но только сложность состоит в том, чтобы несмотря на огромную конкуренцию, занять своё место под солнцем и оставаться прибыльным. Мы в магазинах ставим бочки, делаем подсветку, подыскиваем оборудование, находим дополнительный товар, например, японские лимонады. Они очень давно выпускаются в Японии, имеют специальную форму бутылки с секретным шариком внутри, а сейчас стали очень популярны и в России благодаря вирусным роликам в Тик- Ток. Безусловно всегда стараемся следить за рынком хитовых, трендовых товаров. Особенно, импульсных товаров из Азии, например, японская лапша. И если, к примеру, какой-нибудь популярный исполнитель снимет ее в своём клипе, то спрос обеспечен. Мы продаем то, чего нет в обычных магазинах. Все у нас эдакое. Вот «Пятерочка» например продает чипсы Lays, но таких, как у нас им просто не нужно, каждый работает на свою аудиторию.
С какой рентабельностью может работать такой магазин? - Рентабельность по рынку 10-15% , конечно, это зависит от многих факторов, от того, как выстроена именно ваша модель бизнеса. Если мы говорим про стрит-ритейл, то, конечно, главное, это локация, правильная цена помещения, ведь сумма аренды и есть ваш самый большой расход и это ежемесячно. Фактически вы платите не за квадратные метры, а за трафик. Людей, что каждый день проходят мимо вашей двери. В центре практически не бывает свободных хороших помещений, например, сейчас в аренду предлагаются либо огромные помещения, либо с плохим ремонтом, и они, конечно, могут стоять пустыми недели, и даже месяцы, интересные же сдаются мгновенно, хоть цена на Невском может быть выше 10 тыс рублей за метр, и заплатить придётся за первый и последний месяц сразу, ну, и агенту, скорее всего, 100% комиссию за скорость!
И где лучше брать помещения в аренду для такого бизнеса, который предпочитает импульсные продажи? - Для нас только Невский, центр, променадная зона. Ошибиться с локацией в нашем деле очень больно, можно и ремонт подарить арендодателю, да и выйти из договора порой очень сложно, это и есть те самые предпринимательские риски. Поэтому мы считаем поток покупателей, смотрим, сколько нашей целевой аудитории проходит мимо нас, ну и конечно «выбираем сердцем» после этого), универсального критерия здесь нет, иногда у меня выстреливали слабые, на мой взгляд, локации, а иногда не работал топ.
Вы говорили, что вы давно занимаетесь бизнесом. Какой у вас был бизнес до мармеладной бочки? - Я пек пироги. Бренды «Печка пироги», «Печка пекарня» и «Бейкер стрит» пирожковая, автолавки, пироги под заказ. Был по пирогам одним из самых больших в городе. А вообще я серийный предприниматель. Ищу новые возможности, каждый день, постоянно. Если есть работающая прибыльная модель, я её масштабирую. Иногда нахожу то, что меня заинтересовало, пробую открываю, и либо вывожу в прибыль, либо закрываю. Сейчас очень скоростное время, ты должен быть актуальным сразу, время летит не в два, а в три раза быстрее, чтобы быть на плаву, двигаться тоже нужно очень быстро.
Сколько сейчас, по-вашему, живут концепции бизнеса? - На самом деле, срок жизни концепции становится все меньше. Раньше — открыл магазин, и он у тебя работает. А теперь у меня, наверное, это уже третья концепция мармеладного магазина. Начинали просто как «магазин развесного мармелада», что для того момента было актуально. Сейчас это уже такой магазин сладостей со всего мира.
Ваш же бизнес в момент открытия был уникальным? - Для Петербурга, да. Сейчас этот формат повторяют, но в любом бизнесе есть детали и разница именно в них. Фишка в том, чтобы в бизнесе собрать именно айфон, а не какой- то там телефон «ноу нейм». Сейчас люди хотят не просто делать покупки, а приобретать впечатления, поэтому мы должны им это дать.
Сколько сейчас по-вашему живут концепции бизнеса? - На самом деле, срок жизни концепции становится все меньше. Раньше — открыл магазин, и он у тебя работает. А теперь у меня, наверное, это уже третья концепция мармеладного магазина. Начинали просто как «магазин развесного мармелада», что для того момента было актуально. Сейчас это уже такой магазин сладостей со всего мира.
В пандемию вы запустили доставку пиццы. Это помогло продержаться? - Из-за локдауна я оказался на грани банкротства. Все 10 магазинов закрыты, остались обязательства по аренде, по поставщикам, по товарам, по налогам. Арендодатели — кто-то пошел навстречу, кто-то нет. Пять магазинов пришлось закрыть. Но я понял, что хорошо ли, плохо ли, вне зависимости от обстоятельств, я должен работать, зарабатывать деньги. И так появилась пицца. Идея была очень простая. Сделать пиццу чуть дешевле, чем есть на рынке, так появилась «Пицца 30 см». Это было в середине апреля 2020 года — локдаун, люди сидят по домам. Что я могу делать? Никто не понимает, что будет дальше с пандемией, как долго это продлится, какой бизнес останется, а какой нет. Я предположил, что рынок доставки пиццы, может, и уменьшится, но останется, в отличии, кстати, от рынка мармелада. Подумал и запустил доставку пиццы. Это стоило всего 300 тысяч рублей, небольшое производство запустили практически в офисе, стартап такой получился, нарастили продажи через соцсети и сделали полноценный бизнес. Он работает и сейчас.
Раньше вы торговали в нестационарных киосках, не хотите так же продавать мармелад? - Нет, люди должны зайти в помещение, почувствовать запах мармелада, увидеть его. Тут надо создать атмосферу. Нужен вау-эффект. Сейчас уже не нужны «просто магазины». Все, что со словом «просто» — больше не котируется. Не нужен просто магазин или ресторан — нужен вау-эффект. «Оооо…» — вот, что должно звучать, когда человек заходит в магазин. Либо ты такой, либо тебя больше нет.
Какие планы у «Мармеладной бочки»?
- Хочу продвинуться в дизайне магазинов, более серьезно заниматься продвижением в соцсетях, делать свои СТМ, работы очень много. Но, конечно, сейчас активно думаю и про другие возможности, консалтинг, бизнес-образование, знаний накопилось не мало, пора поделится, создать образовательный центр для будущих предпринимателей.
Этого уже много на рынке, вот «Сколково», например. - В нашей стране 20 миллионов человек живет ниже черты бедности, а бизнесом занимается очень небольшое количество человек. Рынок бизнес-образования только формируется, места хватит всем, я вот очень хочу создать пять, десять, сто тысяч новых предпринимателей, важно чтобы страна становилась более сильной, рос уровень жизни людей и покупательная способность увеличивалась. У нас великая страна, и мы должны жить лучше, богаче, и предпринимательство — это путь к этому.
Есть отличный пример — Сергей Галицкий, по мне, он лучший предприниматель страны, ориентир для всех. Сначала человек создал с нуля крупнейшее предприятие страны, сеть магазинов «Магнит», более 300.000 рабочих мест! А потом — футбольную команду, великолепный стадион и детскую футбольную школу, лучшую в Европе. Огромное количество пользы для своего города и всё это на собственные деньги, и это все один человек.
У нас государство занимается консалтингом для будущих предпринимателей, открывает курсы, центры, консультирует по телефону. Но весь вопрос в начальном капитале. - На это вообще не нужны деньги. Купить печку и сделать доставку стоило мне 300 тыс. Найти на старт 15 млн могут очень мало людей. Деньги на старт бизнеса — это миф, есть достаточно идей как заработать 100 тысяч рублей вообще без вложений.
Надо ли перед открытием своего бизнеса работать наемным менеджером? - Я, например, учусь постоянно, важно быть актуальным, так сказать, не пропахнуть нафталинном. Больше общаться с молодежью, сейчас есть молодые ребята, у которых я чему-то учусь, а они моложе меня на десять лет ( Денису Федорову 46 лет — Ред.). Что же касается работы в найме, если ты это рассматриваешь, как возможность чему-то научиться, это отлично, командная работа, социальные навыки, многому можно научиться, вопрос, как ты к этому относишься и в какой команде ты оказался.
- 28 сент. 2021 г.
Обновлено: 29 сент. 2021 г.
Елена Церетели, председатель Общественного совета по развитию малого предпринимательства при губернаторе и директор некоммерческой организации «Фонд развития субъектов малого и среднего предпринимательства в Санкт-Петербурге» представила новый офис центра «Мой бизнес» на пр. Энергетиков, в котором открылся коворкинг.
«Таких дополнительных офисов, — рассказала Елена Церетели, — откроется в городе 10, в дальнейшем — в каждом районе. Четыре из них — в зданиях районных администраций», сообщает АБН. Там появятся и коворкинги. В каких именно, директор не уточнила, пока там идут работы. Также она отказалась назвать сумму инвестиций в проект, так как финансирование идет из двух источников, федерального и регионального, в течение трех лет.
Стоит отметить, что в этом же здании на пр. Энергетиков, в бизнес-центре «Лада», расположен и центр «Мой бизнес» Ленинградской области.
Дополнительный офис петербургского «Моего бизнеса» по этому адресу площадью свыше 300 м2 работает уже два года, здесь для нужд предпринимателей в 2019 году был создан центр услуг — небольшая типография с лазерными станками, принтерами и прессовальными аппаратами, фотостудия, и теперь появился коворкинг. Также для размещения аппарата Общественного совета и центра «Мой бизнес» на ул. Маяковского используется трехэтажное здание «Дома предпринимателя».
Мини-типография в допофисе центра "Мой бизнес", конференц-зал и фотостудия
Коворкингов в Петербурге много. Например, предприниматель Даниил Барышев, совладелец группы компаний «Ареопаг», развивает сеть коворкингов Smart. В сентябре открылся коворкинг сети на Коломяжском пр. в ТК «Капитолий» площадью 640 м2, инвестиции в проект составили 20 млн руб. Малый бизнес снимает здесь небольшие офисы — от 10 м2. Переговорные, конференц-залы — в общем пользовании.
По данным геоинформационной системы 2 ГИС — коворкингов, антикафе и творческих студий в Петербурге больше 210. Среди коворкингов: сеть «Практик», Avenue Page, Case, «Ясная Поляна», «Бюро», «Просто», и другие. Многие компании переоборудуют свои офисы в смарт-офисы, коворкинги, и таким образом удерживают арендаторов. Средняя ставка на услуги коворкингов в Петербурге в центре города составляет около 8 тыс руб в месяц за рабочее место или 600 — 800 руб в день.
Центр "Мой бизнес" за 2020 год оказал 15 тысяч консультаций, сообщила Елена Церетели на презентации допофиса. В эти дни в Петербурге проходит туристический форум "Северная Пальмира", на который приехали представители туристического бизнеса со всей страны.
