- 28 сент. 2021 г.
Денис Федоров - основатель сети магазинов "Мармеладная бочка" и серийный предприниматель. Ранее в Петербурге он занимался пирогами, развивал нестационарную торговлю, а в пандемию, когда все магазины оказались закрытыми, запустил производство пиццы ("Пицца 30 см") и заработал на доставке, чтобы продержаться до открытия магазинов - заплатить аренду, налоги и зарплаты.
Магазины "Мармеладная бочка" появились В Петербурге примерно года 2 назад и через некоторое время похожих магазинов в центре города стало много - вас скопировали. Вы нормально к этому относитесь?
- Магазин — это как айфон. В айфоне нет ни одной оригинальной детали. Все детали существуют в открытом доступе. Вы, я, любой может их взять и собрать свой пазл, но только сложность состоит в том, чтобы несмотря на огромную конкуренцию, занять своё место под солнцем и оставаться прибыльным. Мы в магазинах ставим бочки, делаем подсветку, подыскиваем оборудование, находим дополнительный товар, например, японские лимонады. Они очень давно выпускаются в Японии, имеют специальную форму бутылки с секретным шариком внутри, а сейчас стали очень популярны и в России благодаря вирусным роликам в Тик- Ток. Безусловно всегда стараемся следить за рынком хитовых, трендовых товаров. Особенно, импульсных товаров из Азии, например, японская лапша. И если, к примеру, какой-нибудь популярный исполнитель снимет ее в своём клипе, то спрос обеспечен. Мы продаем то, чего нет в обычных магазинах. Все у нас эдакое. Вот «Пятерочка» например продает чипсы Lays, но таких, как у нас им просто не нужно, каждый работает на свою аудиторию.
С какой рентабельностью может работать такой магазин? - Рентабельность по рынку 10-15% , конечно, это зависит от многих факторов, от того, как выстроена именно ваша модель бизнеса. Если мы говорим про стрит-ритейл, то, конечно, главное, это локация, правильная цена помещения, ведь сумма аренды и есть ваш самый большой расход и это ежемесячно. Фактически вы платите не за квадратные метры, а за трафик. Людей, что каждый день проходят мимо вашей двери. В центре практически не бывает свободных хороших помещений, например, сейчас в аренду предлагаются либо огромные помещения, либо с плохим ремонтом, и они, конечно, могут стоять пустыми недели, и даже месяцы, интересные же сдаются мгновенно, хоть цена на Невском может быть выше 10 тыс рублей за метр, и заплатить придётся за первый и последний месяц сразу, ну, и агенту, скорее всего, 100% комиссию за скорость!
И где лучше брать помещения в аренду для такого бизнеса, который предпочитает импульсные продажи? - Для нас только Невский, центр, променадная зона. Ошибиться с локацией в нашем деле очень больно, можно и ремонт подарить арендодателю, да и выйти из договора порой очень сложно, это и есть те самые предпринимательские риски. Поэтому мы считаем поток покупателей, смотрим, сколько нашей целевой аудитории проходит мимо нас, ну и конечно «выбираем сердцем» после этого), универсального критерия здесь нет, иногда у меня выстреливали слабые, на мой взгляд, локации, а иногда не работал топ.
Вы говорили, что вы давно занимаетесь бизнесом. Какой у вас был бизнес до мармеладной бочки? - Я пек пироги. Бренды «Печка пироги», «Печка пекарня» и «Бейкер стрит» пирожковая, автолавки, пироги под заказ. Был по пирогам одним из самых больших в городе. А вообще я серийный предприниматель. Ищу новые возможности, каждый день, постоянно. Если есть работающая прибыльная модель, я её масштабирую. Иногда нахожу то, что меня заинтересовало, пробую открываю, и либо вывожу в прибыль, либо закрываю. Сейчас очень скоростное время, ты должен быть актуальным сразу, время летит не в два, а в три раза быстрее, чтобы быть на плаву, двигаться тоже нужно очень быстро.
Сколько сейчас, по-вашему, живут концепции бизнеса? - На самом деле, срок жизни концепции становится все меньше. Раньше — открыл магазин, и он у тебя работает. А теперь у меня, наверное, это уже третья концепция мармеладного магазина. Начинали просто как «магазин развесного мармелада», что для того момента было актуально. Сейчас это уже такой магазин сладостей со всего мира.
Ваш же бизнес в момент открытия был уникальным? - Для Петербурга, да. Сейчас этот формат повторяют, но в любом бизнесе есть детали и разница именно в них. Фишка в том, чтобы в бизнесе собрать именно айфон, а не какой- то там телефон «ноу нейм». Сейчас люди хотят не просто делать покупки, а приобретать впечатления, поэтому мы должны им это дать.
Сколько сейчас по-вашему живут концепции бизнеса? - На самом деле, срок жизни концепции становится все меньше. Раньше — открыл магазин, и он у тебя работает. А теперь у меня, наверное, это уже третья концепция мармеладного магазина. Начинали просто как «магазин развесного мармелада», что для того момента было актуально. Сейчас это уже такой магазин сладостей со всего мира.
В пандемию вы запустили доставку пиццы. Это помогло продержаться? - Из-за локдауна я оказался на грани банкротства. Все 10 магазинов закрыты, остались обязательства по аренде, по поставщикам, по товарам, по налогам. Арендодатели — кто-то пошел навстречу, кто-то нет. Пять магазинов пришлось закрыть. Но я понял, что хорошо ли, плохо ли, вне зависимости от обстоятельств, я должен работать, зарабатывать деньги. И так появилась пицца. Идея была очень простая. Сделать пиццу чуть дешевле, чем есть на рынке, так появилась «Пицца 30 см». Это было в середине апреля 2020 года — локдаун, люди сидят по домам. Что я могу делать? Никто не понимает, что будет дальше с пандемией, как долго это продлится, какой бизнес останется, а какой нет. Я предположил, что рынок доставки пиццы, может, и уменьшится, но останется, в отличии, кстати, от рынка мармелада. Подумал и запустил доставку пиццы. Это стоило всего 300 тысяч рублей, небольшое производство запустили практически в офисе, стартап такой получился, нарастили продажи через соцсети и сделали полноценный бизнес. Он работает и сейчас.
Раньше вы торговали в нестационарных киосках, не хотите так же продавать мармелад? - Нет, люди должны зайти в помещение, почувствовать запах мармелада, увидеть его. Тут надо создать атмосферу. Нужен вау-эффект. Сейчас уже не нужны «просто магазины». Все, что со словом «просто» — больше не котируется. Не нужен просто магазин или ресторан — нужен вау-эффект. «Оооо…» — вот, что должно звучать, когда человек заходит в магазин. Либо ты такой, либо тебя больше нет.
Какие планы у «Мармеладной бочки»?
- Хочу продвинуться в дизайне магазинов, более серьезно заниматься продвижением в соцсетях, делать свои СТМ, работы очень много. Но, конечно, сейчас активно думаю и про другие возможности, консалтинг, бизнес-образование, знаний накопилось не мало, пора поделится, создать образовательный центр для будущих предпринимателей.
Этого уже много на рынке, вот «Сколково», например. - В нашей стране 20 миллионов человек живет ниже черты бедности, а бизнесом занимается очень небольшое количество человек. Рынок бизнес-образования только формируется, места хватит всем, я вот очень хочу создать пять, десять, сто тысяч новых предпринимателей, важно чтобы страна становилась более сильной, рос уровень жизни людей и покупательная способность увеличивалась. У нас великая страна, и мы должны жить лучше, богаче, и предпринимательство — это путь к этому.
Есть отличный пример — Сергей Галицкий, по мне, он лучший предприниматель страны, ориентир для всех. Сначала человек создал с нуля крупнейшее предприятие страны, сеть магазинов «Магнит», более 300.000 рабочих мест! А потом — футбольную команду, великолепный стадион и детскую футбольную школу, лучшую в Европе. Огромное количество пользы для своего города и всё это на собственные деньги, и это все один человек.
У нас государство занимается консалтингом для будущих предпринимателей, открывает курсы, центры, консультирует по телефону. Но весь вопрос в начальном капитале. - На это вообще не нужны деньги. Купить печку и сделать доставку стоило мне 300 тыс. Найти на старт 15 млн могут очень мало людей. Деньги на старт бизнеса — это миф, есть достаточно идей как заработать 100 тысяч рублей вообще без вложений.
Надо ли перед открытием своего бизнеса работать наемным менеджером? - Я, например, учусь постоянно, важно быть актуальным, так сказать, не пропахнуть нафталинном. Больше общаться с молодежью, сейчас есть молодые ребята, у которых я чему-то учусь, а они моложе меня на десять лет ( Денису Федорову 46 лет — Ред.). Что же касается работы в найме, если ты это рассматриваешь, как возможность чему-то научиться, это отлично, командная работа, социальные навыки, многому можно научиться, вопрос, как ты к этому относишься и в какой команде ты оказался.
- 24 сент. 2021 г.
Обновлено: 25 сент. 2021 г.
Федеральная налоговая служба занимается разработкой нового режима налогообложения для малого бизнеса. Предполагается, что налоговая сама посчитает новый оборотный налог и освободит бизнес от излишней бюрократии, а также сократит налоговую нагрузку до 6-8%, а может быть, до 20%. В 2022 году новую систему планируют запустить в тестовом режиме, по аналогии с режимом для самозанятых. Эксперты рассказали о сильных и слабых сторонах изменённой системы, и о том, как нововведение отразится на малом бизнесе.
Сейчас малый бизнес платит до 43% налогов. Ожидается, что одним из главных преимуществ новой системы для бизнеса станет то, что компаниям не придется вести налоговый и бухгалтерский учет, а также сдавать отчетность. Обновленная система коснется компаний и ИП, в которых число сотрудников не превышает пяти человек. Для базы могут быть использованы либо доходы, либо доходы за вычетом расходов, сегодня ставки составляют 6 и 15% соответственно. В первом варианте разрабатываемого режима ставка увеличится до 7-8% от дохода, включая взносы. Второй вариант подразумевает ставку до 20%, однако эти значения еще не окончательны.
При этом ФНС сама будет заниматься расчетом налогов, основываясь на банковских данных и показаниях кассовых аппаратов. Кроме того, зарплата будет выплачиваться через банки, которые станут агентами по НДФЛ. Официальных комментариев от ФНС и Минфина пока нет. Однако, как предполагают в надзорном ведомстве, новый режим, благодаря отсутствию необходимости предоставлять отчетность, поможет снизить затраты предпринимателей на ведение учета и сдачу деклараций. Сэкономленные средства можно направить на развитие бизнеса. В свою очередь налоговая служба имеет все средства для самостоятельного расчета налогов и рассылке платежных уведомлений, как это происходит в случае с самозанятыми.
Как платят сегодня Микропредприятия и малый бизнес сейчас выбирают между общей системой налогообложения со ставкой на прибыль в размере 20% для юридических лиц и 13% для ИП, и упрощенной системой (УСН), которая в свою очередь подразумевает два варианта уплаты налогов: со всех доходов (по ставке 6%) и с доходов за вычетом расходов (по ставке 15%). Также выбрать можно патентную систему, но она доступна для ИП, в этом случае ставка от потенциального дохода составляет 6%. В этом случае предприятие освобождается от налогового и бухгалтерского учета, а индивидуальные предприниматели и юрлица, работающие по УСН, не ведут бухучет.
Опрос бизнеса Портал «Бухсофт» провел опрос среди представителей малого предпринимательства, и более 60% респондентов заявили о том, что не готовы перейти на новый режим, противоположный ответ дал только каждый десятый опрошенный. Всего в исследовании приняли участие порядка шестисот предприятий. Главным негативным фактором при внедрении нового режима может стать вопрос пенсионного обеспечения предпринимателей. Среди минусов нового режима специалисты также отмечают отсутствие контроля над учетом – система не прозрачна, и в случае ошибок налоговиков предпринимателям будет непросто добиться пересчета налога от налоговой и банка. Кроме того, предприниматели не исключают, что банки могут поднять цены на услуги, а множество бухгалтеров потеряют рабочие места.
После положительного результата с введением системы самозанятых, которых на начало сентября зарегистрировалось более 3 млн человек, а к 2024 году, по прогнозам Минтруда, показатель вырастет до 6-7 млн, ожидается, что новый налоговый режим может способствовать спаду числа серого предпринимательства.
Вспомнят ли о страховых Если речь о едином налоговом счете, то плюсы очевидны, считает общественный омбудсмен Санкт-Петербургской Ассоциации предпринимателей индустрии красоты Лялья Садыкова. «Относительно того, что разрабатывается новая система налогообложения для малого бизнеса - слухи идут с прошлого года. Да, так как все будет автоматизировано, будут исключены ошибки при заполнении расчетных документов, не будут начисляться пени или проводиться взыскания при одновременном наличии недоимки и переплаты по разным налогам и взносам. – объяснила собеседница, – также в режиме реального времени заработают сервисы для бизнеса. Однако остается вопрос, будет ли учитывать ФНС, что для ИП на УСН сумма налогов должна быть снижена на сумму страховых взносов и другие нюансы». Предложение предпринимателей озвучивалось таким: ввести единый оборотный налог в размере 6,2%, напомнила общественница. По ее мнению, если 4-5 налогов в том числе отчислений в фонды в размере 43% заменят единым в размере 6,2% от оборота, то конечно это позитивно скажется на всем МСП. «Это и белые зарплаты и обеление отраслей в целом. Хотелось бы верить, что аппетиты ФНС ограничатся 6,2%, а не превратятся в итоге в те же 43% или ещё больше. В целом, если это приведет к снижению налоговой нагрузки, то конечно же предпринимательское сообщество отреагирует позитивно», – заключила эксперт.
Проблема роста «Необходимо устранить бездну между спецрежимами и общей системой налогообложения. Сейчас этого не происходит. Чиновники от финансов на бумаге хотят больше людей вовлечь в занятость в сегменте малого бизнеса, но такой подход приведет к уменьшению или как минимум отсутствию положительной динамики занятых в малом бизнесе», – прогнозирует Наталья Горячая, основатель сервиса "Делаем бизнес вместе" и эксперт Корпорации МСП.
Наталья Горячая объясняет, что среднего бизнеса у нас практически нет, хотя при имеющихся чуть меньше 18 тыс. предприятий занято в этой сфере 1.8 млн сотрудников, то есть в среднем на таком предприятии трудится 100 человек. В малом – 214 тысяч, где трудится 5,8 млн, то есть 27 человек в каждом, а микробизнеса у нас 5,4 миллиона, где 7 млн сотрудников, то есть 1,3 человека в каждом предприятии. «В среднем во всех МСП работает всего 2.6 человека, – продолжает предпринимательница. – Кого лучше поддерживать, если мы речь ведем о том, чтобы облегчить жизнь бизнесу, убрать излишнюю нагрузку? Не тех ли, кто дает больше рабочих мест?» По словам Горячей, смысла стимулировать мелкую занятость, где нет сотрудников, где нет социальных обязательств, просто нет смысла. Кроме того, будет ли в обсуждаемом налоге зашита какая-то часть, которая будет уходить на страхование, задается вопросом предприниматель. «Что будет с пенсией? У маленьких предпринимателей ее не будет также, как и у самозанятых?» – спрашивает эксперт.
Надо подумать Член совета директоров, руководитель отраслевого отделения по транспортной логистике Санкт-Петербургского союза предпринимателей Антон Кривошеев предположил, что пенсионные отчисления никуда не денутся, то есть они в любом случае будут попадать в ПФР. «Новый режим налогообложения – это очень важная система взаимодействия с ФНС. Она упростит работу предпринимателям. Самое главное - система должна быть очень хорошо проработана. Так как в бухгалтерском учете есть много нюансов и исключений, – объяснил эксперт. – Кто-то имеет льготы, кто-то работает первые полгода над производством, исполняя госконтракт, у него убытки. Зато вторую половину года он закрывает с хорошей прибылью».
"Если все так, как описывает налоговая, новый режим очень сильно упростит жизнь предпринимателям и уменьшит налоговую нагрузку, - говорит Сергей Жилкин, сооснователь сети Pitas, - в случае разногласий - это не так уж и сложно, проверить расчёт налога с оборота - это всего пара несложных действий, и бухгалтерии работы хватит, по крайней мере в общепите".
- 24 сент. 2021 г.
С декабря 2021 года расширяется перечень категорий товаров, подлежащих обязательной маркировке, а также за нарушения правил правил маркировки будут усилены меры наказания, вплоть до штрафов в 500 тысяч рублей и лишения свободы до шести лет. Как влияет внедрение маркировки сегодня на разные виды бизнеса, рассказали эксперты.
С 1 декабря 2021 года список нарушений, предусматривающих наказания для производителей и продавцов товаров, подлежащих маркировке, будет расширен, некоторые из них ужесточат, пишет АБН. В перечень нарушений войдут отсутствие регистрации товара в системе в указанный срок, не введение товаров в оборот, нарушение передачи сведений в систему и т.д. Также производство, приобретение, хранение, перевозка в целях сбыта и сбыт товаров с поддельными кодами маркировки будет караться штрафом до 500 тыс. рублей или лишением свободы до 6 лет и штрафом до 1 млн рублей для должностных лиц.
История вопроса В 2021 году обязательная маркировка начала действовать для нескольких групп товаров, включая изделия легкой промышленности. Основной закон по обязательному использованию маркировки действует с 1 января 2019-го, но с того времени перечень подлежащих ей товаров значительно расширился. Начиналась маркировка как эксперимент в 2016 году с меховых изделий . Занимается маркировкой Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ), он создан в 2017 году, 50% центра принадлежит USM Holdings Алишера Усманова и его партнёрам, ещё по 25% — госкорпорации «Ростех» и управляющему партнёру Almaz Capital Александру Галицкому. ЦРПТ является оператором системы цифровой маркировки товаров «Честный знак». Сам процесс маркировки предполагает наклеивание на товар или ценник к нему кодов Data Matrix, которые нужно ввести в оборот и затем вывести из него с помощью специальных программ. Курирует проект Минпромторг. К 2024 году маркировка должна охватить большинство товаров.
Что маркируем Обязательной маркировке подлежат табачные изделия, алкоголь, фотоаппараты, сыры и мороженое, духи и туалетная вода, обувь, часть лекарств, товары легкой промышленности, шины и покрышки. При этом ответственность за нарушения маркировки ложится на всех участников оборота, а не только производителей. С 1 сентября маркировка стала обязательной для молочной продукции, которая хранится более 40 суток. Для молочной продукции со сроком хранения до 40 суток маркировка будет введена с 1 декабря. Тогда же вступает в силу распоряжение о маркировке природной минеральной воды в бутылках. С марта 2022 года маркировке подлежат велосипеды.
Наказания Согласно действующим законам, за отсутствие маркировки на товаре должностным лицам может грозить административная ответственность в виде штрафа в 5-10 тыс. рублей с конфискацией предметов нарушения, уголовная ответственность в этом случае рассматривается как преступление в особо крупном размере и подразумевает штраф до 1 млн рублей. Для юрлиц административная ответственность грозит штрафом в 50-300 тыс. рублей, уголовная – лишением свободы на срок до 5 лет. Это относится к нарушениям по следующим группам товаров: табак, фотоаппараты, лекарства, обувь и одежда, сыры и мороженое, шины и покрышки, духи и туалетная вода. При этом нарушения при маркировке могут выражаться в ее отсутствии, неправильном нанесении, невыполнении перемаркировки, неверном оформлении возврата магазином и так далее. За каждый вид нарушения предполагается определенный вид наказания.
Мнение бизнеса Управляющий директор «Тихвинского лимонадного завода – «Воды Лагидзе» Малхаз Дзимистаришвили заявил, что он введение маркировки поддерживает. По мнению собеседника АБН, эта система позволит существенно сократить количество некачественной воды на рынке. «Маркировку на воду нужно было ввести давным-давно. Около 76% воды на рынке – это не соответствующая критериям качества и безопасности продукция. Вступление в силу новых правил должно было произойти весной 2021 года, но его перенесли на год», – считает управляющий директор. «Тихвинский Лимонадный завод» – производит полтора миллиона литров воды в сутки.
Высокая стоимость оборудования для водоподготовки, считает Малхаз Дзимистаришвили, делает совершенно невозможной продажу воды по тем ценам, по которым ее реализуют отдельные производители. Отсюда напрашивается вывод, что после введения обязательной маркировки по крайней мере доля участников рынка, которые сейчас «заливают в бутылки воду из-под крана и выставляют ее на прилавки», попросту не сможет существовать. «Не буду называть имен, но к нам уже обратились несколько производителей воды из Петербурга и области, чтобы наш завод начал поставлять им продукцию», – рассказал директор предприятия.
Затраты на IT-специалистов Если необходимость отслеживать при помощи маркировки такие категории товаров как лекарства или йогурты, кажется очевидной, то с одеждой и обувью могут возникать вопросы. Такого мнения придерживается Ирина Валерианова, владелица петербургской сети магазинов «Монплезир» и сооснователь Санкт-Петербургской Ассоциации непродовольственной торговли. Она рассказала, как на ее бизнесе отразились нововведения. «Реализация закона об обязательной маркировке выражается в том, что все предприниматели несут существенные затраты на оборудование и программное обеспечение. Оплата самих маркировок при этом остается незначительной — 60 копеек за штуку, а, например, затраты на IT-специалиста – уже ощутимы, справиться без него стало невозможно. Это объясняется тем, что ПО постоянно надо обновлять, технику перенастраивать, все это выливается в масштабные траты», – сообщила предприниматель. Затраты на оснащение торговой точки оборудованием для маркировки по отзывам участников рынка составляют от 60 до 200 тысяч рублей.
Расходы таким образом растут, на этом фоне доходы падают – реальная платежеспособность населения не улучшается с 2014 года. Поэтому такое количество магазинов закрывается или пустует, считает Ирина Валерианова. «Причем, закрываются не только небольшие точки, относящиеся к сектору малого бизнеса, магазины закрывают и крупные ретейлеры. Понятно, что на их место придут другие. Но в последние полгода наблюдается тенденция к понижению качества: от люкса – к сегменту премиум, затем – в масс-маркет, далее – секонд-хенд, – говорит предпринимательница. – В конечном итоге те затраты, которые несет бизнес, отражаются на розничной цене, и она повышается. А потребитель переходит на менее качественный товар».
Сертифицировать производства Ирина Валериановна также рассказала, что общалась с коллегами, которые ведут аналогичный бизнес за рубежом, и выяснила, что подобных законов по обязательной маркировке больше нет нигде, вместо этого сертифицируют производства. А государственные органы контролируют соблюдение стандартов, таможня следит за ввозимой продукцией, объяснила эксперт. Ужесточение законов о маркировке в итоге приводит к тому, что появляются «серые» продавцы. На вопрос о том, требуют ли покупатели в магазинах показать им маркировку на одежду, Ирина ответила, что за несколько месяцев этого не произошло ни разу.
«Потребитель может на ощупь и по внешнему виду определить самостоятельно, из качественной ли ткани выполнено изделие или из синтетики. Предпринимательское сообщество продолжает надеяться, что маркировку для одежды отменят за ненадобностью, она лишь влияет на конечную цену. А люди заинтересованы сегодня в том, чтобы покупать товары дешевле, но речь здесь, конечно, не идет о лекарствах и продуктах питания», – уверена предпринимательница.
В то же время, говоря о затратах, бизнес считает, что предлагаемые решения на рынке позволяют выбирать в широком диапазоне цен. Все зависит от финансовых возможностей производителя и объемов производства. «Конкретно на наших производствах средняя стоимость внедрения на одну линию составляет единовременно, без учета стоимости расходных материалов в процессе производства, в размере более 1 млн рублей» – сообщил операционный директор компании «Веселый водовоз» Руслан Милютин.
