top of page

НОВОСТИ

Налоговая инспекция в Петербурге завершает инвентаризацию ресторанного сектора. Как ведомство ее проводило и чего ждет от рестораторов в 2022 году правительство РФ, рассказали на конференции рестораторов и отельеров.

Максим Жуков, Юлия Сидненко, Наталья Гензик, Игорь Бухаров и Сергей Миронов в Ратуше
Максим Жуков, Юлия Сидненко, Наталья Гензик, Игорь Бухаров и Сергей Миронов в Ратуше

О том, что общественному питанию, перешедшему на общую систему налогообложения, нужно отменить НДС и понизить страховые взносы с 30 до 15% впервые заявил Владимир Путин на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) в июне 2021 года, сообщает АБН.


Это связано с тем, что растущие предприятия дробят бизнес, им выгоднее оставаться на УСН, чем платить на ОСНО повышенные налоги.


«Компании, вошедшие в этот проект, будут освобождены от уплаты НДС, если их выручка не превышает 2 млрд рублей в год, при этом за ними сохранится право на уплату пониженной ставки страховых взносов в 15% даже в том случае, если численность персонала компании вырастет до 1 500 человек, а сейчас этот порог — 250 человек», — заявил Владимир Путин.


Власти России смогут оценить, каков будет эффект от такой меры, в том числе для обеления бизнеса и стимулирования развития компаний по итогам 2022 года.


Полгода ходьбы

Налоговики тут же взялись за дело. Как рассказала на конференции ФРиО, прошедшей накануне, и посвященной взаимодействию бизнеса и власти, заместитель руководителя Управления ФНС России по Санкт-Петербургу Наталья Гензик, инвентаризация, которую завершают налоговики к началу февраля, выявила 8,5 тысяч заведений общепита, которыми владеют 6 тысяч предпринимателей и организаций, и 1 тысяча из них имеет 2 или более объектов, они используют 13 единиц контрольно-кассовой техники. По окончанию инвентаризации начнутся контрольные мероприятия.


Налоговая не только подсчитывала число заведений, но и внимательно изучала их работу: как, кому и когда пробивают чеки, как принимают наличные и обращаются с выручкой. Налоговики посещали заведения в разные часы работы, отмечали когда, и как принимали наличные, иногда, обращали внимание не то, что директор ресторана пробивает всю выручку за день одним чеком, причем, сумма выбирается произвольно.


О пользе посещений

«Так, наш визит, например, отразился на выручке одного заведения, — рассказал Юлия Сидненко, заместитель начальника отдела оперативного контроля управления УФНС по Петербургу. — Выручка у него вдруг выросла. Инспектор приходит и наблюдает за кассовым аппаратом и затем проверка показывает, что выручка заведения выросла на 68 % в отличие от других дней». Бывает, что рестораторы пробивают только алкоголь, а еду — в конце дня одним чеком, например, на 12-15 тысяч, поделились наблюдениями налоговики.


Федеральная налоговая служба автоматизирует некоторые из своих операций. Одно из средств такой автоматизации — компьютерная программа АСК НДС-2 и её усовершенствованная Система управления рисками СУР АСК НДС-2.

«Благодаря этой системе, — говорит Наталья Гензик, — мы видим все связи, все закупки предприятия, все его операции и чеки онлайн. Нет чеков — это повод выйти на проверку».


Но не только прием наличных в виде оплаты может стать поводом для проверки налоговой, а использование только карточек налоговая также считает подозрительным, и инициирует проверку.


«Предприимчивые коллеги, выбивают выручку и затем делают чек на возврат прихода. Мы это отслеживаем. Так товарищи попадают в список на проверки», — пояснила Гензик. Сумма штрафа за неприменение кассы доходит до 2 млн рублей.


Микробизнес в Петербурге иногда даже не понимает, зачем платить налоги, рассказали представители ведомства. И привели пример двухэтажного ресторана на 450 посадочных мест, где числились работающими только директор и бухгалтер. А все официанты были самозанятыми.


Могут отменить

Выживет в ресторанном бизнесе тот, кто будет жить по закону, отметил Сергей Миронов, общественный омбудсмен по ресторанному бизнесу Москвы и Московской области, и также член комиссий и комитетов при Минфине, Минэке и Корпорации МСП. По его данным, если отрасль не обелится в концу года, НДС в 2024 году вернут. Это прямое указание председателя правительства Михаила Мишустина.


«Правительству нужна полностью белая зарплата в отрасли, — рассказал Сергей Миронов. — И уплата страховых взносов. Полностью трудоустроенные сотрудники. Если этого не будет, в 2024 году льгота может быть отменена». После этого «пойдут уголовные дела». Белый бизнес не может конкурировать с серым, отметил омбудсмен, и следить за «отбеливанием рынка» сейчас налоговая может с помощью одной кнопки.


Рентабельность общепита

«Государство будет жестко и скоро (и дама из налоговой это подтвердила) обелять общепит, — делится впечатлениями от встречи ресторатор Дмитрий Дикман, владелец ресторана русской кухни «Ятъ». — В первую очередь это касается среднего бизнеса. И было видно, как закручинились владельцы «Токио сити» (Сергей Симарев, владелец сети «Токио сити» также был на встрече - ред.) и Карл (владелец ресторана «Карл и Фридрих» Владимир Львовский — ред. ). Игры с НДС государству не интересны, зарабатываете — отчисляйте. С мелкими будет сложнее, они как скошенная трава, будут снова нарастать».

Дмитрий Дикман, владелец ресторана "Ять". Фото: FB
Дмитрий Дикман, владелец ресторана "Ять". Фото: FB

Известно, что 70% общепита на грани рентабельности, продолжает Дмитрий Дикман. «То есть, если ты не сможешь честно платить 6% налогов от оборота в среднем по больнице и в фонды отчислять, — продолжает ресторатор, — как укажет государство, покинешь индустрию. Возможно, это почистит рынок, а возможно серый сектор увеличится, как пример — акции Коновалова.


Всем же ясно, что коноваловские автоколонны встают, где хотят, бары торгуют без документов и никакая смена силовой власти не искореняет незаконную торговлю. И никакие общественные организации не могут объединить участников рынка Петербурга, слишком разные интересы у инвесторов, гастроэнтузиастов, сетевиков и малышей бизнеса».


Штрафы - персоналу

Но воруют в общепите не всегда руководители или владельцы предприятий — у государства, как кажется ФНС, но и бармены, официанты - в свою очередь, у владельцев. «Нал всегда утекает через персонал, — говорит Максим Жуков, президент Союза улицы Рубинштейна. — бармены все воруют. Мы знаем эту проблему». Сергей Миронов отметил, что на эту тему уже разработаны поправки в Административный кодекс РФ и вскоре они будут внесены в Госдуму.


В общем, в ходе дискуссии стало понятно, что владельцы ресторанов не прочь переложить штрафы налоговой на персонал, на должностных лиц, потому что очень часто не считают себя виновными в том, что происходит в ресторане в их отсутствие, а к каждому официанту охранника с дубиной, как известно, не приставишь.


«Это не первый отраслевой проект, который мы отслеживаем, — отметила Наталья Гензик, — мы умеем с этим работать, кто будет не слушаться, будет репрессирован».


На вопрос, начался ли переход с режима УСН, на котором сейчас работает большинство ресторанных предприятий, на ОСНО, и сколько потеряет бюджет в результате отказа от НДС в общепите, налоговая пообещала ответить позже.

 
 

Содружество самозанятых плотников, которое образовалось летом 2021 года, займется инвестиционным строительством на 25 га земли в Волосовском районе Ленинградской области. Предполагается, что дома смогут купить работники застраивающегося крупными промышленными предприятиями портового поселка Усть-Луга в Кингисеппском районе.

Дом постройки Содружества самозанятых плотников
Дом постройки Содружества самозанятых плотников

Вадим Тихонов, основатель Содружества независимых плотников, и в прошлом владелец и генеральный директор предприятия "ЕвроДизайнСтрой", создал Содружество, когда ему пришлось начать свою карьеру в строительстве с нуля по причине того, что с ним, как с субподрядчиком крупного госзаказа в Москве, не расплатились заказчики. Теперь Вадим Тихонов строит дома по всей Ленинградской области. За год ему вместе со своими бригадами, удалось построить 24 дома.


"Частные инвесторы приобрели землю, 25 га, в трех местах, и на этих участках предполагается построить 70 домов под сельскую ипотеку, - рассказывает Вадим Тихонов, - эти земли - поселения, не сельхозземли, им не нужно менять статус". Участки находятся в 46 км от Усть-Луги и 86 км - от Петербурга и неподалеку от Таллиннского шоссе.


Сейчас, по словам Вадима Тихонова, инициаторы проекта, у которого пока нет названия, ждут общедоступных типовых проектов домов под сельскую ипотеку на сайте фонда ДОМ.РФ (они сейчас проходят экспертизу) и в дальнейшем будут использовать эти проекты.

Плотники за работой
Плотники за работой

"Инвесторы собираются покрывать расходы на строительство, деньги будут находиться на эскроу-счетах,- рассказывает Вадим Тихонов, - за счет того, что убирается лишняя надстройка, на строительстве мы сэкономим около 20%".

По его словам дом площадью около 100 м2 может стоить около 7 млн рублей. Дом 150-170 м2 для семьи может стоить 9,5 млн.

Вдохновят ли цены и местоположение будущих работников строящегося "Балтийского газохимического кластера" (ГХК) Усть-Луги, одного из крупнейших в мире комплексов по переработке углеводородов, или других предприятий поселка, покажет время.

Самозанятый Вадим Тихонов, основатель содружества
Самозанятый Вадим Тихонов, основатель содружества

Также плотникам предстоит найти множество инженерных решений, связанных с подведением электричества, воды, газа, и канализации.

Цены в рост

В связи с появлением порта в Усть-Луге (порт работает и его сотрудники живут на съемных квартирах в самой Усть-Луге и окрестных поселках, а некоторые ездят из Петербурга), а также нескольких крупных промышленных предприятий, цены на жилье в близлежащем Кингисеппе и деревнях, окружающих Усть-Лугу, выросли в разы и достигли петербургских.


Так по сведениям сайта 47 news, в Кингисеппском районе, в деревне Большое Куземкино, в декабре 2021 года на Avito выставлялась двухкомнатная квартира 56 м2 постройки 1988 года за 32,5 млн рублей. Дело в том, что квартиры и в большом количестве нужны не только будущим работникам строящихся предприятий в Усть-Луге, но и в аренду строителям. Цены на аренду жилья здесь также подскочили, за двухкомнатную квартиру по данным на Avito просят 100 тысяч в месяц.


В 2024 году компания "Русьхимальянс" должна ввести в строй в поселке завод сжиженного природного газа (СПГ), на стройке будет задействовано 70 тысяч рабочих.


Кластер в Усть-Луге будет состоять из газоперерабатывающего завода, газохимического комплекса и объектов транспортной инфраструктуры. Запуск первой очереди строительства запланирован на 4 квартал 2023 года. Запуск второй очереди строительства запланирован на 4 квартал 2024 года.


"В посёлке Усть-Луга 34 дома, в них – 895 квартир, в Большом Кузёмкино 15 домов на 636 квартиры, в Кингисеппе 100 домов на 10 848 квартир", - подсчитал 47 news.


На сайте Avito 10 компаний и ИП разметили объявления о том, что оказывают услуги по строительству домов и коттеджей в Усть-Луге и Кингисеппском районе, в Яндекс директ - 68 объявлений.



 
 

Вчера, 25 января, в Петербурге снесли еще один нестационарный торговый комплекс в Приморском районе, крепкий, востребованный жителями. Разбирательства по прекращению договора аренды еще идут в суде. Конструкции никак не поддавались сносу, и мероприятие растянется, скорее всего, на несколько дней. Фактический владелец здания Антон Замятин, у которого этот снос за два года уже второй, рассказывает свою историю.

Предприниматели покидают свои рабочие места перед сносом
Предприниматели покидают свои рабочие места перед сносом

"Комплекс был построен на Глухарской улице в Приморском районе в 2003 году, - говорит Антон Замятин, - площадь комплекса 196 м2, но там два этажа - всего было 360 м2. Здесь работали 11 предпринимателей. Были и услуги, и торговля".

Несмотря на 18 лет работы комплекс был "крепкий, шикарный", говорит предприниматель. Договор аренды удавалось продлевать, жители района были благодарны - ведь здесь работал настоящий Дом быта.


Неприятности начались в 2018 году, рассказывает Антон Замятин. Один из арендаторов продавал разливное пиво, о чем составили протокол проверяющие. Хотя разливное пиво считается слабоалкогольным напитком и в НТО его продавать было можно, ошибка в деятельности была найдена по другой причине.


"По поводу административного нарушения, - поясняет Антон Замятин, - его составили на поставщика пивного разливного оборудования, договора у нас с ним не было и нет, пиво в розлив реализовывалось в отдельном помещении через барную стойку, и с арендатором оформлено как общепит, но так протокол составили на поставщика, он прошёл мимо всех (нас и арендатора), его оштрафовали , а он видимо тоже не знает об этом до сих пор.


Торговлю в розлив пивом можно осуществлять в нестационарной торговле, просто в той ситуации надо было разобраться, и всё бы решилось, но разбираться оказалось невозможно из-за того, что протокол составлен непонятно на кого, а потом всё это пришло в ГКУ, итог всем известен... На сегодня срок административного правонарушения прошёл (уже минул год), оно аннулировано по АПК, возможности как-то его отыграть нет, срок действия тоже прошёл.

Думаю если бы нам дали возможность дать пояснения и предоставить документы , то вопрос был бы решён и ничего подобного не произошло!

На сегодняшний у нас нарушений нет, аренда оплачена до апреля. За 15 лет на нас не составлено ни одного протокола. А этот случай так же не является ни нашим нарушением, ни арендаторов".

Разбирать такой крепкий торговый комплекс не просто. Представители подрядных организаций используют кувалды (на последнем снимке).


Судебный процесс еще длится, и следующий суд - 17 февраля. На предыдущем заседании, кажется, договорились о мировом соглашении, рассказывает Замятин, но, видимо, комитет, а точнее ГКУ "Имущество Санкт-Петербурга" это не устроило, и на объект были отправлены сотрудники Центра повышения использования госимущества с пилами и молотками.

Антон Замятин в бизнесе более 25 лет
Антон Замятин в бизнесе более 25 лет

"Мы потеряли имущество и арендаторов, - говорит Антон Замятин, - скорее всего была команда со стороны КИО, - и я не знаю, что делать", - сокрушается предприниматель. В мае 2021 года также была снесена его автостоянка.


Янина Гришина, руководитель РОО "Содействие малому бизнесу", подчеркивает, что КИО и ГКУ "Имущество Санкт-Петербурга", подведомственные комитету, спешат расторгать договоры аренды земельных участков в спорных случаях, а затем, когда предприниматели все-таки выигрывают суды, вынуждены их возвращать и возобновлять регистрацию в Росреестре, что очень непросто.


 
 
bottom of page