- 13 нояб. 2021 г.
В своем стриме в ВКонтакте губернатор Александр Беглов, а также ключевые чиновники и врачи ответили на вопросы петербуржцев, посоветовались с ними, а также сообщили новости для малого бизнеса.
Губернатор рассказал, что ему также не нравится закрытый город и закрытые заведения. В основном, и Александр Беглов, и вице-губернатор Борис Питровский, и зампредкомитета по здравоохранению Андрей Сарана, и главный врач Больницы Святого Георгия Валерий Стрежелецкий говорили о том, как важна вакцинация и почему нужно сделать прививку.
Главный врач Больницы им. Святого Георгия сообщил, что опыт, наработанный в Петербурге соразмерен с опытом Европы и Америки, но пандемия бьет по городской системе здравоохранению, и люди продолжают умирать ежедневно. Заболеть аппендицитом и ковидом может любой человек, но не вакцинированный подвержен большим рискам. 91% больных в Больнице Святого Георгия не вакцинирован, в реанимации нет ни одного привитого пациента.
Александр Ситов, глава Ситуационного центра Петербурга, озвучил вопросы предпринимателей. В том числе вопрос про возврат займов на заработную плату, полученных в региональном Фонде содействия кредитованию малого и среднего бизнеса год назад. Сейчас предприниматели испытывают повышенную финансовую нагрузку при возврате этих займов, так как экономическая ситуация не стабилизировалась и просят отсрочку по этим займам на 6 месяцев.
Второй вопрос бизнеса, часто встречающийся, отметил Александр Ситов, был вопрос от рестораторов, которые объясняли, что рестораны могут работать сейчас лишь до 23.00, но фактически прием посетителей и заказы нужно заканчивать на час раньше, закрыть кассу, чтобы в 23.00 уже освободить помещение ресторана, в противном случае проверяющие выписывают штрафы. Рестораторы просят не прерывать ужин посетителей и дать им возможность находиться в зале до 24.00.
Губернатор дал поручение изменить методические рекомендации для предприятий и дать им возможность работать до 24.00, а также оформить возможность отсрочки на 6 месяцев тем, кто брал займы на заработную плату сотрудников, при сохранении их численности.
В Методические рекомендации для бизнеса уже внесли изменения. Их можно посмотреть по ссылке.
Бизнес немного удивлен тем обстоятельством, что Методические рекомендации на сайте Смольного заменили теперь официальное постановление правительства города № 121, которое непрерывно обновляется уже два года и которое является официальным документом для всех предприятий Петербурга.
Также предприниматели говорят, что уже три платежа по займам прошло и отсрочку ждали давно. "Делать это нужно было раньше, а не мотать людям нервы. Все было понятно ещё в июле", - говорит представитель туристического сектора.
- 13 нояб. 2021 г.
Микропредприятие «Сырмарка» из Волосовского района Ленинградской области с итальянским собственником Джанфранко Лаино поставило новую сыроварню, выкупило помещение в собственность, и начинает производить буратту с добавлением сметаны. Всего здесь производят 8 видов молодых итальянских сыров. Поставки налаживают не только в рестораны, как было до сих пор, но и в супермаркеты.
Сейчас молодые итальянские сыры из деревни Сумино Волосовского района Ленобласти поставляются примерно в 200 ресторанов Петербурга и Москвы, предприятие, выпускающее эти сыры, основанное выходцем из Неаполя Джанфранко Лаино, работает с весны 2017 года. До этого итальянец 20 лет занимался импортом деликатесов в Россию, а после введения антисанкций 2015 года решил организовать производство молодых итальянских сыров, которые прежде привозил с Апеннинского полуострова. Сначала он попытался создать производство в Белоруссии, как страны, откуда в Россию следовал основной поток санкционных товаров, но из этого ничего не получилось. Плохая логистика и другие трудности вынудили его закрыть предприятие.
Производство в Сумино
После чего Джанфранко Лаино оказался в Ленинградской области, где встретил предпринимателя Леонида Цоя, развивающего фермерское хозяйство, сеть магазинов под брендом «Это у нас семейное» и ресторанный бизнес. Цой предоставил Лаино все условия для открытия сыроварни, и Джанфранко начал производить сыры в арендованном помещении площадью 500 м2 с электричеством и водоснабжением, вложив примерно 300 тысяч евро. В 2018-19 годах сыроварня производила уже пять видов сыра под брендом "Реджинелла": буратту, моцареллу, скаморцу, рикотту и проволу объемом 600 кг в месяц, сейчас производит 800 кг и в ближайшее время собирается выйти на 1200 кг.
Это стало возможным благодаря закупке нового оборудования для сыроварни и выкупу помещения в собственность, рассказывает 24-летний сын Джанфранко Лаино, Никита Эдоардо, который недавно стал управляющим партнером производства. Никита Эдоардо Лаино хорошо говорит по-русски, он вырос в Италии, а коммуникациям, маркетингу и управлению бизнесом учился в университетах Сиены, Барселоны и даже Перу, после чего прибыл в Петербург, чтобы развивать дело своего отца.
Дело отца
«Сейчас мы пригласили двух сыроваров из Италии, чтобы они помогли нам в Сумино поставить процесс и будем выпускать буратту с "русским акцентом", то есть, с капелькой сметаны, - рассказывает Никита Лаино, - обычную буратту делают со сливками, а здесь добавляется капелька сметаны и вкус улучшается и больше нравится местным потребителям. Мы уже отдавали ее на тестирование в рестораны и уже многие из них сообщили нам, что будут заказывать именно ее, с «русским вкусом». Вкус более домашний и нежный, чуть более жирный», - рассказывает Никита Лаино.
Никита подчеркивает, что без организационной помощи и участия администрации и муниципального совета Волосовского района ничего бы не вышло. «Это одна из причин, почему мы сохранили производство в Ленинградской области», - говорит предприниматель и добавляет, что социальная жизнь в Италии и России разная, культура разная, но он видит здесь больше возможностей, чем в Европе.
«Я вырос в Неаполе и в этом городе лишь несколько миллионеров, если не считать мафию, конечно - их можно посчитать на пальцах одной руки. Если говорить о Питере, здесь 200 рук не хватит, чтобы посчитать всех миллионеров. Наш сыровар, который прибыл из Милана, все время удивляется - сколько тут на дорогах хороших машин! Так что возможностей для бизнеса здесь больше», - уверен итальянец.
Сейчас политически сложная ситуация, но в дальнейшем он собирается поставлять сыры также в Финляндию и Эстонию. «Зачем их возить из Италии в самолете, если всего 5 часов в машине и у потребителя будет свежая моцарелла?» - спрашивает предприниматель.
Рынок
Молодые сыры по итальянской технологии производят несколько компаний в Петербурге и Ленобласти. Это, например, старейшее предприятие из Гатчины — ЗАО "Микеланджело", также основанное выходцами из Италии, которое делает моцареллу около 20 лет, сыроварня "Деревня", расположенная в деревне Матокса Всеволожского района, петербургское ООО "Артель", производящее сыры под брендом Premiolla, и др.
- 12 нояб. 2021 г.
Депутаты Заксобрания Петербурга на этой неделе обсудили проекта закона «О внесении изменений в отдельные законы Санкт-Петербурга о налогах и сборах», в котором предлагается увеличить ставки по патенту в два-три раза, и другие изменения. По мнению бизнес-омбудсмена Александра Абросимова, закон приведет к негативным последствиям для ИП, применяющих патентную систему налогообложения и он просит отложить его на год.
Законопроект устанавливает повышенные значения потенциально возможного годового дохода по патенту по 111 видам деятельности для ИП (без привлечения наемных работников) до 900 тысяч руб.
А также дополнительно вводит налог на единицу средней численности наемных работников в размере 45 тыс. руб.
Изучив документ, уполномоченный по защите прав предпринимателей Петербурга Александр Абросимов пришел к выводу о возможном увеличении финансовой нагрузки для индивидуальных предпринимателей, применяющих патентную систему налогообложения, комментируют в аппарате омбудсмена.
«Наиболее высокий рост налоговой нагрузки — 43% коснется предпринимателей, оказывающих услуги по перевозке грузов водным транспортом: в 2021 году – это 41 874 рублей, в 2022-м — 60 тысяч рублей. По остальным видам деятельности рост нагрузки составит ориентировочно 20-35 %», — привел расчеты бизнес-омбудсмен.
Напомним, что с 1 января 2021 в Налоговый кодекс РФ внесены изменения, согласно которым ИП предоставлено право уменьшать исчисленную сумму налога на сумму страховых взносов, уплаченных за себя и наемных работников (ИП без наемных работников вправе уменьшать сумму налога сумму взносов, уплаченных за себя).
Принятие же изменений в Закон о налогах и сборах Петербурга увеличит финансовую нагрузку на ИП, использующих такие льготы.
Учитывая эпидемиологическую обстановку в городе и уже введенные ограничения, Александр Абросимов предложил отложить внесение изменений в отношении патентной системы налогообложения для ИП до конца 2022 года.
