- 9 дек. 2020 г.
Обновлено: 10 дек. 2020 г.
Ситуация с закрытием ресторанов на Новый год развивается стремительно: на фоне недовольства рестораторов и писем Путину губернатор встретился с видным представителем сектора Арамом Мнацакановым, а тем временем прокурор Петербурга Сергей Литвиненко и омбудсмен Александр Абросимов также встретились с рестораторами и вице-губернатором Егением Елиным и первым зампредом КППИТ Александром Ситовым. Какой напрашивается вывод?
В Смольном сегодня взаимодействие между бизнесом и властью обсудили губернатор Петербурга Александр Беглов и ресторатор Арам Мнацаканов.
Встречу инициировал предприниматель, обратившись к главе города на его странице ВКонтакте, сообщает официальный сайт Смольного.
Александр Беглов сообщил ресторатору, что решение о запрете работы общепита в новогодние дни было принято по рекомендациям Роспотребнадзора, который, в свою очередь, ориентируется на эпидемическую ситуацию.
«Сегодня у нас 3761 заболевший. И такая цифра держится последние несколько дней. Коечные мощности на пределе. Врачи работают на износ. Мы не можем допустить нового подъема заболеваемости», - заявил губернатор. При этом он подчеркнул, что город готов к компромиссу.
Александр Беглов заявил, что если эпидситуация улучшится, количество заболевших начнет снижаться, то власти готовы смягчить ограничительные меры. При этом он не исключил, что в случае ухудшения, меры могут быть усилены.
Арам Мнацаканов, который по его признанию, живет в Берлине, заявил, что большинство представителей бизнес-сообщества Петербурга с понимаем относятся к ограничениям, которые вынуждены вводить власти города.
«Я говорю за ответственный бизнес. В ситуации, когда в городе непросто с заболеваемостью, нужно объединить усилия правительства и ресторанного бизнеса. Мы должны отнестись с пониманием, пойти навстречу властям и найти пути, которые позволят сохранить отрасль», - сказал он.
По словам Мнацаканова, на встрече с губернатором также шла речь о том, чтобы попробовать больше работать на улице: «Мы знаем, у нас город с большой влажностью. А влажность позволяет уменьшить риск заболевания при условии, что находишься на расстоянии друг от друга».
«Я заверил губернатора, что бизнес продержится. Конечно, мы будем нести потери, но до 10 января ничего с нами не случится», - подытожил ресторатор. Как раз вчера вице-губернатор Евгений Елин предложил разрешить ресторанам работать на улице в формате "уличной мебели" и превратить, таким образом, предновогодний Петербург в одну большую ярмарку. Как высказывались по этому поводу рестораторы, можно прочитать здесь.
На контроле у прокурора
Тем временем прокурор Петербурга Сергей Литвиненко, уполномоченный по защите прав предпринимателей в Петербурге Александр Абросимов и Дмитрий Панов, координатор "Деловой России", также организовали встречу рестораторов и администрации города. Со стороны администрации в ней участвовали Евгений Елин и Александр Ситов, первый зампред КППИТ. Со стороны предпринимателей в ней участвовали Владимир Меньшиков, глава Союза малых предприятий, куда входит немало городских ресторанов, Алина Тригулова, представитель холдинга Ginza project, владелец сети ресторанов "Токио-сити" Сергей Симарев, Александр Батушанский, управляющий партнер Probka Family и другие.
Предприниматели и органы власти обсудили экономическое состояние отрасли общественного питания на фоне ограничений.
Рестораторы предложили рассмотреть необходимые по мнению предпринимательского сообщества меры поддержки для отрасли.
Соблюдение ограничительных мер и защита прав предпринимателей находятся на контроле органов прокуратуры города. "Встреча прошла на серьезном уровне, в спектр обсуждения попала "карта сопротивления баров" и ряд писем предпринимательского сообщества в адрес федерального правительства. Все участники сошлись во мнении, что диалог между бизнесом и властью надо налаживать", - сказал Дмитрий Панов. По его словам за время вынужденного простоя у ресторанов не будет пеней и штрафов от монополистов, также рассмотрели идею "всесезонных выносных веранд". Московский каталог таких веранд принес Александр Абросимов. Евгений Елин идею поддержал.
Также все участники встречи согласились, что "карта сопротивления баров"- вторит ковид-диссидентству, кто был на встрече - против ее популяризации. Проговаривали также "обоснование по изоляции барной стойки, и чтобы за столиком собиралось не больше 6 человек", - поделился Дмитрий Панов (он на снимке со спины, напротив Александра Абросимова).
"Могу сказать, что решений никаких не принято, прокурор города обещал доложить обо всем губернатору, и Евгений Иванович обещал доложить губернатору, но, что следует отметить, наконец получилось нормально сказать - какие есть у людей беды и прозвучало обещание подумать. Решение будет, видимо, завтра", - сказал Владимир Меньшиков, глава "Союза малых предприятий", он представлял малый ресторанный бизнес на встрече.
Предложили также не закрывать общепит на все праздники, только на 30-1, а в остальные дни работать как обычно с соблюдением норм.
Вместо диалога
Тем временем в городе по ночам берут штурмом бары и кафе, имеющие отношение к мятежному предпринимателю Александру Коновалову, с интервью которого "Своему делу плюс" все и началось - оно было опубликовано 5 дней назад. В этом интервью Коновалов заверил, что многие рестораны будут продолжать работать в условиях ограничений, потому что остаться без работы в предновогодние дни - это экономическая катастрофа для отрасли. Интервью дало толчок для десятков публикаций в различных СМИ, вплоть до Forbs и ток-шоу "Время покажет" на "Первом канале". Ситуацию с картой и Коноваловым прокомментировал даже Дмитрий Песков, пресс-секретарь президента РФ. Песков признал, что бизнес, связанный с общепитом, туризмом и сферой услуг находится в бедственном положении из-за пандемии коронавируса и нуждается в поддержке. «Диалог надо выстраивать и искать совместные пути выхода. Мы не сомневаемся, что такой диалог будет налажен», - заявил он.
Вчера ночью штурмом брали бары "Комод", "Пойзон" и "Нуар". "Радости мало, - ответил Александр Коновалов на реплику, что история с сопротивлением петербургских баров, которые сделали интерактивную карту, стала широко известной в стране и мире, - сейчас двери нам на Рубинштейна ломают, ОМОН людей дубинками бьет. Видео есть. Творят адский беспредел сразу в трёх заведениях. Вместо диалога с властью", - сказал.
- 23 нояб. 2020 г.
Обновлено: 24 нояб. 2020 г.
Сегодня стартовал прием заявок предприятий на участие в Рождественской ярмарке, которая откроется 19 декабря на Манежной площади. Для ярмарки разработан стандарт безопасности, который будет регулировать посещение и работу 118 ее участников. Отличие от прошлых лет - никаких массовых развлечений.
С 23 ноября начался прием заявок на участие в работе Рождественской ярмарки, расположенной на Манежной площади и Малой Садовой ул, который завершится 29 ноября. Заявки принимаются в бумажном виде по адресу ул. Кемская, д.10, или на электронную почту адрес которой можно посмотреть здесь. В начале декабря будет проведен конкурс, где разыграют 118 торговых мест. 4 декабря не ранее 18.00 на сайте организатора появится информация о победителях конкурса.
Организатор ярмарки - ГБУ "Центр контроля качества" (ЦКК). Стоимость участия - 3 220 рублей за торговое место в день, что считается "более менее нормальной ценой", так как в прошлые годы, при прежних организаторах, рассказывали предприниматели, цена включала дополнительные услуги и, соответственно, возрастала.
8 тысяч м2 ярмарки займут как петербургские предприятия со своей продукцией, например, сувенирами или едой, так и компании из регионов и даже стран, которые представлены обычно местными ресторанами национальной кухни. Как правило, на ярмарке есть грузинские хачапури, бельгийские вафли, чешский трдельник, израильские хумусы, немецкие сосиски, литовские пирожки кибинаи с мясом и прочее.
Все стандарты защиты
Как рассказала "Своему делу плюс" Елена Подгорная, начальник управления потребительского рынка комитета по промышленной политике, инновациям и торговле (КППИТ), "с учетом рекомендаций Федеральной службы Роспотребнадзора разработан стандарт безопасной деятельности организаций и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере ярмарочной торговли, в том числе санитарно-гигиенической безопасности, в целях противодействия распространению в Петербурге новой коронавирусной инфекции".
"В настоящее время Стандарт проходит процедуру согласования с Управлением Роспотребнадзора по городу Санкт-Петербургу", - отметила Елена Подгорная. В дальнейшем, после сбора заявок, каждый участник также должен будет получить свой QR-код.
Прежде всего, продолжила Елена Подгорная, на ярмарке в этом году не будет массовых развлечений, таких, как катания детей на паровозиках, катка, и каруселей. Стоит отметить, что именно они в прошлые годы привлекали большую часть трафика. Также будет нанесена разметка, которая позволит посетителям держаться друг от друга на безопасном расстоянии в 1,5 м. Кроме того, проход через рамки также будет ограничен, на 4 м2 должен будет находиться 1 посетитель. Таким образом, одновременно на ярмарке могут находиться примерно 2 тысячи человек. В 2019 году ярмарку посетило 2 млн человек.
Предприниматель Михаил Белоногов продает грибы, ягоды и продукцию, изготовленную в потребительских кооперативах на Северо-Западе, больше 15 лет. "Раньше мы активно участвовали в Рождественской и других ярмарках в Петербурге, - говорит Михаил Белоногов, - но сейчас все больше в Москве и регионах: там условия лучше. Во многих городах делают ярмарки бесплатно, заплатить нужно только, например, за вывоз мусора. Поэтому мы подали заявки в 30 городах, ответили пока в двух, везде опасаются дальнейших ограничений".
Михаил Белоногов отмечает также, что продукция из местных лесов - год от года на ярмарках сокращается, пробиваться на ярмарки трудно и дорого.
