- 17 янв. 2022 г.
Губернатор Петербурга Александр Беглов подписал постановление правительства города, разрешающее предприятиям общепита заключать договоры на размещение НТО, примыкающим к заведениям - то есть, веранд или летних кафе. Они становятся круглогодичными.
Согласно документу, говорится на сайте Смольного, стационарные предприятия общественного питания получили возможность заключать без проведения аукционов договоры на размещение до 31 декабря 2023 года нестационарных павильонов в сфере общественного питания («круглогодичные летние кафе»). Эти нестационарные павильоны должны примыкать к зданию (помещению), в котором располагается предприятие общественного питания.
При этом решение о заключении договора либо об отказе принимается Комитетом имущественных отношений Санкт‑Петербурга в течение 30 дней с даты поступления заявки.
Рестораторы считают это очень хорошей новостью. "Но было бы здорово, если бы договоры заключали все-таки не на два года, а на пять лет, - считает Михаил Гусейнов, совладелец сети кофеен "Чайникофф" и объясняет: павильоны или веранды круглогодичные и потребуют солидных инвестиций (утепление конструкции НТО, отопления) - от 1 млн рублей.
А если делать без утепления, то это совсем неинтересно, лето в Петербурге короткое и обычно холодное. "У нас же не Париж и не Стамбул, - говорят предприниматели, - это в Стамбуле можно просто поставить на тротуар столики и пить чай. У нас долго не просидишь".
"Если делать на зимы, то очень приличных денег стоит", - согласен с Михаилом Гусейновым сооснователь сети Pitas Сергей Жилкин.
"Хорошо, если это по желанию предпринимателя, другое дело надо ли? Ведь аренду придется платить как и по ставке в высокий сезон. Когда первый раз это было введено-бизнес пошел на это от безысходности из-за закрытия основного зала по ограничениям. И то все троллили "обед под снегом".
Здесь вариант летней веранды - и, конечно, их начнут строить, но наверняка утепленные, как продолжение основного зала. Так что понятие летняя веранда медленно перетечет в расширение основного пространства. Наверно, только так это будет рентабельно", - говорит Янина Гришина, руководитель РОО "Содействие малого бизнеса".
В постановлении не сказано, нужно ли гостям летних кафе предъявлять QR-код или нет, замечает Янина Гришина.
- 14 янв. 2022 г.
Из объединения "Рестоград" накануне вышли ряд ресторанных сетей и вступили во ФРиО - Федерацию рестораторов и отельеров. Особо обговаривалось, что это не демарш, а новая консолидация на федеральной площадке. Однако скорее всего, причиной расставания с ресторанной организацией стал предприниматель Александр Коновалов, который ведет список предприятий, не проверяющие QR-коды, как это требуется в Петербурге. Он уже обнародовал свою юридическую позицию - ее изучают.
Напомним, как развивались события. 13-го января на площадке петербургского бизнес-омбудсмена Александра Абросимова состоялась рабочая встреча по общепиту, куда пригласили и Александра Коновалова, чтобы услышать его позицию. Дело в том, что с окончанием новогодних каникул он принялся вести список предприятий, где не спрашивают у посетителей QR-код, "СДП" исследовал список здесь.
Во встрече приняли участие сам уполномоченный по защите прав предпринимателей, а также Владимир Меньшиков, глава Союза малых предприятий, и Александр Ружинский, исполнительный директор объединения "Рестоград". По zoom к ним присоединился Александр Коновалов.
Срочная новость
На следующий день Александр Марков, директор представительства ФРИО в Петербурге, сообщил СМИ, что большая часть ресторанных сетей объединения "Рестоград" - ресторанная группа ReCa Максима Жукова, Токио Сити Сергея Симарева и "Карл и Фрадрих" Владимира Львовского перешла во ФРиО. Но это не демарш, не конфронтационная акция, подчеркнул Александр Марков, а тяга к сильным объединениям и их наработкам, в частности, освобождения общепита от НДС в 2022 году и так далее.
Стоит отметить, что объединение "Рестоград" и так было немногочисленным: на сайте организации перечислены всего 5 ресторанных сетей: Теремок (176 точек в Петербурге), Токио-Сити (46 точек), Bahroma (26), Русская Рыбалка (3 точки) и ресторанный холдинг ReCa. Всего в Петербурге по данным Петростата около 8 тысяч заведений общепита всех форматов.
Голос из подворотни или рупор
В сообщении РБК на эту тему Максим Жуков, исполнительный директор ООО "РеКа" подчеркнул, что это решение было принято ещё в прошлом году, официально объявить о нём собиралась в конце января на общероссийском съезде ФРИО. Однако здесь же он возмущается тем, что переговоры (встреча у омбудсмена - Ред.) ведется с теми, "кто открыто призывает к несоблюдению закона и сопротивлению властям". "Раньше Александр Коновалов был голосом из подворотни, а сейчас это рупор. Зачем его легитимизировать? Мы категорически против подобных вещей, это бросает тень на нашу репутацию", - цитирует Жукова РБК.
Александр Коновалов пишет на своей страничке в Инстаграм, что "распалось объединение «Рестроград», якобы из-за того, что их руководитель Ружинский имел глупость общаться с преступником Коноваловым. Типа белым, пушистым и «законопослушным» рестораторам «западло» одним воздухом с Коноваловым дышать. Как только не обзываются провластные «сми». И «голос из подворотни», и «криминальный решала». Я не обижаюсь. И делаю своё дело. (Нас уже 135 заведений на утро 14 января в списке Бойкота Qr кодов)".
Также на своем сайте он выложил правовую позицию, о которой его просили на встрече с омбудсменом. "Правовая позиция подготовлена с учётом правового анализа законопроектов к.ю.н. Анны Викторовны Швабауэр. Экспертиза документа на соответствие действующим нормам и положениям права проведена адвокатами Санкт-Петербургской коллегии адвокатов «Триумф»-Гурченко Анжеллой Эдуардовной и Лялицким Иваном Сергеевичем", - пишет владелец аккаунта.
В аппарате омбудсмена изучают заключение. В "Союзе малых предприятий" также обещали разобраться с правовыми коллизиями документа.
- 12 янв. 2022 г.
Самая обсуждаемая в Петербурге тема - список предпринимателя Александра Коновалова. Коновалов ведет список заведений, которые отказались от требований проверки QR-кодов у посетителей, обязательных со 2 января, в нем уже 118 названий, а также два названия в федеральном списке таких предприятий. Сегодня на площадке уполномоченного по защите прав предпринимателей Петербурга Александра Абросимова прошла встреча с Александром Коноваловым.
Встреча состоялась в офлайн-формате, но Коновалов побывал на ней в зуме. Как рассказал общественный омбудсмен и глава "Союза малых предприятий" Владимир Меньшиков, совещание было очень эмоциональным, настолько разными у участников были видения сложившейся ситуации с QR-кодами, предъявлять которые жителям Петербурга со 2 января нужно в торговых центрах, общепите, магазинах, музеях, театрах и так далее.
Все это уже приняло самые разнообразные формы (как, например, семья без кодов дралась за право войти в магазин в "Охта Молле"- Ред.) и именно вся эта ситуация стала отправной точкой создания "списка Коновалова".
Юридическая позиция
На встрече было решено, что все ее участники (там был также Александр Ружинский, руководитель объединения "Рестоград") напишут свои предложения власти, и через бизнес-омбудсмена Александра Абросимова передадут их губернатору Петербурга Александру Беглову.
Александр Коновалов считает, что QR-коды незаконны, и ему предложили изложить свою позицию не декларативным, а юридическим языком и отправить ее всем участникам встречи. "Если это будет доказательно, это будет менять всю картину", - делает вывод Владимир Меньшиков, и добавляет, что не уверен, что эта юридическая позиция есть.
Коновалов говорит также о том, что в Петербурге примерно 1,2 млн не привитых жителей и коды нарушают их права, так как у нас вакцинация не обязательная, а добровольная.
Рассматривали также противоречия 121-го постановления: если в заведения все приходят с кодами и персонал привит на 80%, почему заведениям нельзя работать после 23.00 и по-прежнему существуют ограничения (расстояния) по рассадке гостей? Ответа на это пока нет.
Федеральный пошел
Между тем, в списке Коновалова уже 118 заведений в Петербурге и открыт федеральный список. Среди них, кроме самых многочисленных кальянных и рюмочных, есть бани, языковые курсы, а вместе с ними остеопат, салон гирудотерапии и производитель кедровых бочек. Такое впечатление, говорят предприниматели, что это отчасти пиар и реклама самих заведений. Так, например, некое арт-пространство Artista из Тучкова переулка разместило даже список своих разнообразных услуг: мастер-классы, курсы по рисованию, лекции по искусству, дни рождения.
В барбершопе и баре в Ковенском пер. Bears Beard по телефону "СДП" сообщили, что там в курсе - qr-коды для парикмахерских не требуются, а на вопрос, почему же они в списке, сказали, что комментариев не даем.
Дизайнер Ольга Кольвах, участник списка, рассказала, что у нее работает шоу-рум, это не магазин, потока нет, продажи идут через социальные сети, но она любит природу и является противницей прививок и потому вошла в список. "Я мирный житель и не поддерживаю систему кодов", - уточнила дизайнер.
А если судимость
Осторожный и наблюдательный владелец сети кафе, не входящего в список, рассказал "СДП", что разделяет все, о чем пишет Коновалов в своих сетях и говорит в многочисленных интервью, которые СМИ в эти дни берут у него в драку, но в список входить не хочет.
"Ведь скорее всего по этому списку возбудят уголовные дела, по статьям, о которых сам Коновалов говорил в интервью, ст. 238 УК РФ - предоставление услуг, не отвечающим безопасности, и некоторые другие. Посадить не посадят, но будет у тебя в анкете судимость. А понадобится тебе, например, виза или ипотека, и зачем тебе судимость?", - рассуждает владелец кафе, который в своих заведениях коды у посетителей проверяет.
Можно и без списка
Но как показывает опыт, рьяно взялись за проверку кодов совсем не все, кому это предписано постановлением 121. Так, например, в сети "Теремок" коды не проверяют, а только спрашивают о их наличии - персонала здесь не хватает, мастера-блинопеки и блины пекут и деньги принимают, и сдачу и заказы выдают, и на вынос заказы формируют. Куда уж тут успеть посмотреть код и еще попросить предъявить паспорт.
А в маленьком вьетнамском "Дедушке Хо" на Большой Морской выделен специальный сотрудник в прикассовой зоне, который сканирует код и затем спрашивает дату рождения его обладателя. В сети "Улыбка Радуги" и многих других магазинах о кодах спрашивают на кассе - это вызвало бурю возмущений покупателей, о которых они говорят на страничках сети в Инстаграме и ВК. Во многих кафе посетители сами предлагают предъявить код, но сотрудники отказываются его смотреть - мы же вас и так знаем, говорят они.
Между тем, рассуждают другие участники рынка, если проверять 6 тысяч заведений общепита в Петербурге хотя бы раз в неделю, нужны 50 тысяч человек с зарплатой хотя бы 40 тысяч в мес., и это уже 2 млрд рублей в месяц. Вряд ли городской бюджет сможет это себе это позволить прямо сейчас.
