Соосновательница благотворительного проекта «Добродом» Александра Синяк сообщила о возвращении на Васильевский остров известного кафе, в котором пенсионеров кормили бесплатными обедами. Предпринимательница рассказала, как удалось не только отметить четырехлетие проекта, но и масштабировать его, а также объяснила, как удается зарабатывать, чтобы помогать пожилым.
«Первыми обедами мы, как рестораторы, накормили пожилых людей именно на Васильевском острове, на 11 линии, здесь же появилось первое кафе «Добродомик». Потом мы запланировали открытие второго кафе, потому что понадобились большие площади после того, как спрос вырос, и за бесплатными обедами стали выстраиваться большие очереди. Мы взяли недостроенное помещение на ул. Маршала Тухачевского», — рассказывает предпринимательница.
История проекта
История с бесплатными обедами для пенсионеров началась осенью 2017 года, когда в принадлежавшее Александре Синяк и ее мужу Евгению Гершевичу кафе «Чешский дворик» пришел пожилой мужчина. Гость захотел пообедать, владельцы решили не брать с него денег, сославшись на проведение акции с бесплатным питанием для пенсионеров. Затем акцию стали проводить на самом деле, в кафе потянулись сотни пенсионеров, вскоре вслед за кафе на Васильевском, в Красногвардейском районе открылось второе кафе.
В 2019 году «Добродомик» при поддержке певца Эмина Агаларова открылся на Тушинской улице Москве, однако был вынужден закрыться в первую волну пандемии коронавируса весной 2020 года.
«Во время пандемии мы приняли решение также закрыть кафе на Васильевском острове и оставить большой «Добродомик» на Тухачевского (площадью 240 м2 — Ред.), который позволял кормить до 2 тыс. пенсионеров ежедневно. Но в Василеостровском районе остались наши бабушки и дедушки, ветераны войны, которые постоянно приходили к нам и стали нашей семьей. Не все, к сожалению, могли приезжать на обед в Красногвардейский район, – объяснила предпринимательница. – Поэтому благодаря тому, что в Петербурге мы объединились с рядом предпринимателей, сейчас мы возвращаем «Добродомик» на Васильевский остров».
Клуб
По словам Александры Синяк, значительную роль в возвращении проекта на прежнюю локацию сыграли сети Baggin`s Coffee Андрея Павлова и Салмана Фазилзаде, а также «VЛаваше» Павла Крупина.
«В помещении, из которого мы съехали, открылось кафе Baggin`s Coffee, и когда на трехлетие «Добродомика» мы приехали на то самое место, где был подарен первый обед, мы подумали о том, как было бы здорово, если бы предприниматели участвовали в дальнейшем развитии проекта. И ровно через неделю со мной связался один из соучредителей сети кофеен и сообщил, что они организовали команду бизнесменов».
Благодаря сотрудничеству с рестораторами, в Петербурге учредили клуб предпринимателей «Добродомик», при поддержке участников которого готовятся вновь открыть кафе на Васильевском острове. Ремонт в новом помещении планируется запустить в начале 2022 года. Сейчас идёт поиск помещений, но происходит это рядом с тем местом, где работал первый Добродомик.
Целью клуба предпринимателей Александра Синяк назвала в первую очередь получение благотворительной организацией возможности помогать пожилым не только в крупных городах, но и в регионах России. Сейчас в организации насчитывается два десятка участников, финансовая поддержка которых позволяет поддерживать работу кафе.
«За счет помощи предпринимателей из крупных городов мы можем оказывать поддержку пенсионерам в деревнях и поселках из регионов, – продолжает Александра Синяк. – Однако после закрытия проекта в Москве на фоне пандемии, мы запустили работу «Добродоставки» продуктов пожилым людям, и на сегодняшний день развезли десятки тысяч наборов». Доставка пожилым продолжает работу в Москве.
Помощь из столиц
Возобновить работу кафе в Москве пока не удалось, зато филиал благотворительного проекта уже работает в Челябинске, в будущем планируется открыть «Добродомик» в Новосибирске, затем – выйти на московский рынок.
До начала пандемии «Добродомик» дарил порядка 60 тыс. обедов каждый месяц. В нынешних условиях кафе на Маршала Тухачевского принимает по 250 гостей в день, филиал в Челябинске показывает похожие показатели, рассказала основательница проекта.
Пансионат
Александра Синяк решила развивать свой социальный бизнес дальше, и в сентябре 2021 года в том же здании на ул. Маршала Тухачевского, где работает кафе, открылся одноименный пансионат (240 м2) для пожилых людей, которые оказались в сложной жизненной ситуации. Организация также работает на коммерческо-благотворительной основе: "в просторных комнатах с высокими потолками предполагается пять бесплатных и десять коммерческих мест, средняя цена составляет 1500 руб. в сутки", говорится в паблике проекта.
В пансионате работают профессиональные медработники, которые, в том числе, оказывают услуги по реабилитации после тяжелых заболеваний и ухаживают за пожилыми постояльцами.
«Благодаря партнерам, мы также оказываем помощь бабушкам и дедушкам, которые стали жертвами мошенников и потеряли жилье, – сообщила Александра Синяк. – Юристы помогают вести дела в суде. На данный момент у нас есть кейсы, когда дела в суде блокировали, а мошенников, которые уже успевали заселиться в незаконно полученные квартиры, выселяли».
На территории пансионата располагаются парк с прудом для прогулок постояльцев.
И пожертвования, и магазины
Пансионат, объясняет предпринимательница, работает на благотворительной основе, прибыли проект пока не приносит. Сейчас у организации – шесть соучредителей, создается платформа для расширения сотрудничества. При этом, по словам Александры Синяк, 90% материальной поддержки «Добродомика» составляют пожертвования обычных граждан, на получение прибыли соучредители пока не вышли.
В том числе, «Добродомик» проводит бессрочную благотворительную акцию «Кофе 2 в 1 – два обеда для бабушки по цене чашки кофе», в рамках которой участникам предлагается пожертвовать символические 150 рублей каждый понедельник, сэкономив их на покупке кофе.
Помимо масштабирования сети кафе в регионы, в планах Александры Синяк – запуск сети магазинов с двумя ценами на товары: первая, минимальная, будет действовать для пенсионеров, вторая, стандартно-коммерческая – для остальных покупателей. Сейчас организация находится на этапе поиска соучредителей и партнеров запуска магазина и его будущего развития до региональной сети.
Социальный бизнес растет
В Петербурге ежегодно проходит конкурс социально-предпринимательских проектов «Добрый город Петербург». В финале 2020 года было 8 проектов — от путеводителей для людей в инвалидных колясках до экологичного потребления еды. Например, проект «Еда спасет мир» — это кейтеринг, который помогает сохранять ресурсы планеты, а объединение «Голос и ритм» помогает женщинам с онкодиагнозом вернуться в ресурсное состояние. И все проекты стремятся к тому, чтобы стать настоящим бизнесом и максимально помогать людям.
По данным центра «Мой бизнес» в Петербурге работает 117 предприятий социального бизнеса.
Смольный должен частному пансионату "Опека" Алексея Маврина 250 млн рублей за уход за 620 пожилыми постояльцами. Компания - владелец 15 пансионатов для пожилых, может обанкротиться к маю. 650 ее сотрудников в этом случае останутся без работы, а 900 постояльцев пансионатов - на руках родственников или окажутся в государственных психоневрологических интернатах (ПНИ). Вся отрасль поставщиков социальных услуг столкнулась с аналогичными трудностями.
Сеть пансионатов для пожилых "Опека" работает в Петербурге (6 пансионатов), а также в Ленинградской области (4 пансионата), Москве, Челябинске. В Петербурге 300 пациентов находятся в пансионатах и еще 320 - на домашнем патронаже, который организовала для них "Опека". Казалось бы, город должен радоваться такому социально активному бизнесу.
Нужна оптимизация
Однако тревожная ситуация в отношениях с городскими властями Петербурга начала развиваться в прошлом году: финансовый вице-губернатор Эдуард Батанов отметил, что растет статья расходов комитета по социальной политике на негосударственных поставщиков, нужна оптимизация. Кроме того, на федеральном уровне изменился порядок оплаты поставщиков социальных услуг - их рекомендовали оплачивать в зависимости от возможностей бюджета.
"Опека", как и другие частные пансионаты, получает за каждого постояльца пансионата определённую сумму из бюджета, всего оплата каждого постояльца складывается из 75% дохода (пенсии) и доплаты государства в виде 25%. Так как услуга полагается каждому пожилому человеку, то город делал доплаты частным пансионатам, хотя и с задержками.
"25% от совокупного дохода постояльца (пенсия и другие выплаты) доплачивал город. На апрель 20 -го года у нас было было не оплачены из бюджета за 5 месяцев работы, - говорит Алексей Маврин, - в мае - уже за 6. Долг образовался - 250 млн рублей. Но по крайней мере мы понимали, сколько можем получить. Однако вышло новое постановление правительства и нам сообщили: мы решили поменять правила задним числом. Мы вам будем платить не по тарифам, а по затратам, но не выше, чем тариф. Мы их спросили - и какие затраты вы будете принимать? Ответ был такой - все затраты, не переживайте".
Разногласия
То есть, фактически вопрос, в котором не сошлись чиновники и частный социальный бизнес - это прибыль. "Но я, как коммерческая организация не имею права работать без прибыли, - говорит Алексей Маврин, - мне банки не дадут кредит, я не смогу развиваться". Новое постановление, по сути, направлено против частных компаний. В несколько лучшем положении оказываются НКО - у них нет прибыли, вернее есть, но они ее не распределяют, говорит Алексей Маврин.
С декабря - январь, февраль, уже март - постояльцы живут в домах пожилых за счет компании. "В прошлом году, в декабре, мы подали все свои затраты с июля в комитет по социальной политике, - получилось 228 млн рублей. Но оплатили нам 128 млн. Мы увидели эти цифры уже после каникул, в январе. С начала года компания тратит на своих постояльцев из своих средств по 50 млн рублей в месяц и мы не знаем, сколько нам из них вернут", - говорит Алексей Маврин.
"Опека" попыталась выяснить, какие затраты в итоге приняли, а какие - нет. "В бюджете Петербурга на социальные услуги в 2021 году заложено 2,1 млрд рублей, - говорит Алексей Маврин, - в Москве услуги пансионатов оплачивают, в Ленинградской области - тоже, в Петербурге - нет. При этом заложенные в бюджет средства не расходуются в полной мере - так в прошлом году в бюджет вернули 700 млн рублей".
Алексей Маврин считает, что в Петербурге в работе с частными социальными предприятиями пытаются применить шаблон закона о субсидиях. "Но социальная отрасль так не работает, - уверен предприниматель, - тем более, что строка бюджета на социалку растет. Сейчас предлагают участвовать в конкурсе - опять-таки, на услуги, уже оказанные. А если я его не выиграю? Затраты-то мы уже понесли. Верните прежний порядок и все будет развиваться".
Алексей Маврин намеревается судиться с городом.
Интернет-издание "Невские новости" вчера опубликовало призыв комитета по социальной политике к родственникам пенсионеров, проживающих в частных пансионатах "Опеки" приходить в Ратушу на консультации. Им могут предложить перевод в ПНИ. Но родственники по понятным причинам не хотят этого - условия содержания и ухода там сильно разнятся с негосударственными заведениями для пожилых.
Как у соседей
В Москве и в Ленобласти существует тариф за койко-день. При этом сохраняется тенденция - есть индивидуальная программа предоставления социальных услуг (ИППСУ). И каждая услуга оценена. Потом они умножаются на дни. В Ленобласти пациенты разделены на лежачих и ходячих, в Москве - на 6 классов. И исходя из требований к помещениям и персоналу, услуги оплачиваются. "Чиновникам остается посчитать и выплатить. Но чиновники не понимают порядок ведения бизнеса, - говорит Алексей Маврин, - в государственных пансионатах, например, одна сиделка приходится на 13 пациентов, у нас - на 2-ух. В каждом государственном пансионате есть главный инженер - а у нас нет. Сразу вопрос: почему? Также почему мы пользуется услугами агентств по подбору персонала для поиска сиделок по всей стране, зачем это, спрашивают чиновники? Но у них нет сиделок, а у нас есть - вот и весь ответ".
Рынок
В Петербурге по данным геоинформационной системы 2 ГИС 161 пансионат для пожилых. Среди них "Наша забота" - центр медицинских услуг и помощи пожилым, "Ангел хранитель", "Высокая горка", "Усадьба Адмирала Лазарева", и другие. Но в реестре поставщиков социальных услуг около 10 компаний, остальные - это коттеджи, которые используются под нужды пансионатов.
В частном медицинском центре и пансионате "Наша забота" - 104 места. Главный врач центра Анна Юрганова говорит, что ее пансионату город должен 12 млн рублей, их удалось подтвердить. "По прошлому году за первую половину года нам выплатили в июле, потом заплатили по ноябрь, а сейчас нет выплаты - за декабрь, январь, февраль, и документы не принимают на проверку. Боюсь, получим деньги не раньше, чем в июне", - рассказывает главный врач. На каждого пациента нам платят 16 тысяч в месяц в среднем, но только на питание уходит 12 тыс - а памперсы, зарплата, коммунальные услуги, средства индивидуальной защиты, спрашивает Анна Юрганова. "Надо сокращать персонал, но качество услуг сразу упадет - мы хотели сделать красиво и достойно европейского города", - говорит главный врач.
Мнение эксперта
Лиза Олескина, директор благотворительного фонда помощи пожилым людям и инвалидам "Старость в радость":
"Наш многолетний опыт показывает, что любая реорганизация любого учреждения, работающего с пожилыми людьми очень болезненна. Часто это катастрофично сказывается на людях, даже когда реформы проводятся из лучших побуждений. Мы много раз видели закрытия небольших пансионатов, государственных и негосударственных, - и видели, что это приводило, в том числе, и к смертям пожилых людей, которые не смогли пережить переезд.
Кроме того, в нынешней ситуации, когда даже объединенных ресурсов государства, бизнеса, общества не хватает, чтобы оказать помощь каждому, кому она жизненно необходима, представляется, что надо думать о том, как объединять усилия всех, кто может эту помощь оказывать. Сейчас наоборот надо помогать встать на ноги всем добросовестным и качественно работающим участникам. Иначе страдают все те, кто ждет помощи, и не может ее получить".
Мнение депутата
Ирина Иванова, депутат Законодательного собрания Петербурга:
"Ситуация давнишняя, мы живем в старом городе, и этот город только взрослеет. Вопросы социальной помощи населению при этом никак не решаются. Коммерческие компании на этом рынке естественно росли в последние годы, спрос на это был. Госсектор отставал. Но почему-то в итоге оказалось, что стандартов оказания таких услуг - нет. Нормы и стандарты есть в городе на все, а на это нет. Есть какой-то внутренний документ, но он не разглашается.
Бизнесу нужно сыграть таким образом, чтобы с поставщиками рассчитаться, и с прибылью остаться, чтобы было на что развиваться. Я вносила поправку - законопроект о компенсациям особо пострадавшим отраслям, хотела, чтобы и частные пансионаты для пожилых вошли в эту категорию. Но пансионаты - по-прежнему в непострадавших отраслях.
Патриотизм - он строится, в том числе, на отношении к пожилым людям. Мы в России на патриотизм тратим миллиарды. И если сейчас распустим стариков по домам - будет ли это патриотично по отношению к пожилым людям и их родственникам? ПНИ - они ведь существуют совсем для другого, для больных ментально. Кроме того, еще не закончилась пандемия, сейчас пациенты разойдутся по домам и начнут болеть. Этим людям нужны свежее питание и уход, ничего сверхъестественного. Я предлагаю провести немедленную пресс-конференцию, собрать всех поставщиков социальных услуг и дать им высказаться".
Если вы хотите помочь порталу "Свое дело плюс", можно перевести донейшн на карту Сбербанка номер 4276550069150004. Все средства пойдут на развитие проекта. Спасибо.
