В Тихвине Ленинградской области наращивает производство ООО "Тихвинский лимонадный завод" - Воды Лагидзе". Предприятие вышло на 500 тысяч бутылок в месяц. Всего здесь могут выпускать 1 млн бутылок лимонада в день. Компания возобновила работу после простоя, связанного с рейдерским захватом, и пока оно не работало несколько лет, его судьба решалась в судах. Наконец основатель предприятия, предприниматель Малхаз Дзимистаришвили с партнерами, возобновил работу заложенного в начале 2000-ых завода лимонадов и, отстояв торговую марку, перезапустил производство.
В 2015 году "Тихвинский лимонадный завод" был признан банкротом и простоял несколько лет закрытым. В декабре 2020 года предприятие было запущено заново и к августу 2021 вышло на 500 тысяч бутылок лимонадов в день. Лимонады здесь продают не простые, а бренда "Воды Лагидзе", известного с 1887 года, для этого получают сиропы из Грузии, которые по сей день готовят по традиционным рецептам. Предприятие выпускает 11 видов лимонадов, среди них грушевый, лимонный, яблочный с лавровым листом, кофейный, клубничный, персиковый и даже винный и коньячный лимонад, что трудно представить.
Сейчас на заводе работает 40 человек. По штату полагается 280. Действуют 4 смены. Позже здесь надеются наладить переработку для сиропов местных ягод. "Только водоподготовка стоит $3,2 млн", - рассказывает об инвестициях Малхаз Дзимистаришвили. В этом году выросли цены на то, что используется при производстве: на 40% поднялась цена на картон, подорожали газ и электричество.
Для того, чтобы подключиться к газу, в свое время квоту получали в Москве, в "Газпроме", вспоминает директор. Но эта мера помогла снизить себестоимость продукции в 11 раз. Пастеризация напитков проходит на заводе при температуре 70 градусов, что говорит о том, что все полезные вещества из ягод и фруктов - сохраняются.
Каждый день на заводе выпускают лимонад на основе только одного сиропа. В цехе водоподготовки. Сегодня завод выпускает 11 видов лимонадов.
Углекислоту для газирования воды и лимонадов получают на старейшем предприятии - "Невском углекислотном заводе", который расположен в Петербурге. Важным достижением "Вод Лагидзе" является сертификат Роспотребнадзора, который подтверждает, что лимонад может быть годным в течение 365 дней. "Когда запускались, срок годности был 30 суток, потом - 90, потом - 360, и в прошлом году получили экспертное заключение - можем использовать срок годности на год. Технология позволяет, - говорит предприниматель, - мы даже воздух очищаем внутри завода, чтобы микробы не попали в продукт".
История бренда
История самого бренда "Воды Лагидзе", который является наследием даже не Советского союза, а Российской империи, началась в Тбилиси в 1887 году. "Воды Лагидзе придумал провизор из Тбилиси Митрофан Лагидзе, который был настоящим предпринимателем и запатентовал более 100 рецептов сиропов", - рассказывает Малхаз Дзимистаришвили. Сиропы для лимонадов Митрофан Лагидзе изобретал в своей лаборатории, используя ягоды и фрукты, которые привозили строго из определенных районов Грузии.
Хранитель классической технологии сегодня – внук Митрофана Лагидзе Торнике Лагидзе. Малхаз Дзимистаришвили получил исключительное право на товарный знак Mitrofan Lagidze и выпуск лимонадов.
В послевоенные годы Иосиф Сталин призвал как-то 83-летнего изобретателя лимонадов в Москву и ему было дано задание разработать сиропы для советской пищевой промышленности - это был своеобразный ответ американцам на кока-колу, которая завоевывала мир. Так появились российские лимонады: ситро, крем-сода, дюшес и другие, которые так любили во времена Советского Союза, по сути, это и были воды "Лагидзе", хотя их так и не называли. Бренд "Воды Лагидзе" использовался лишь в кафе на проспекте Руставели в Тбилиси. Разноцветные сиропы разливали там из конусов, добавляли в них шипучую газировку и всем этим запивали маленькие хачапури, которые продавались здесь же. Вкуснее ничего не было (воспоминание автора из 1990-ых -Ред.)
Что пили члены Политбюро
Малхаз Дзимистаришвили открыл производство лимонадов в Тихвине, в промзоне, силами «ЗАО «ТЛЗ-«Воды Лагидзе» или "Тихвинского лимонадного завода – "Воды Лагидзе" в начале 2000-ых. Предприниматель проходил здесь службу в армии и хорошо знал этот город.
Но изначально предприятие открывалось на арендованных площадях в Бокситогорском районе. " Это был 1992-93 годы, мы искали соинвестора, - рассказывает предприниматель, - В 97-ом году свою помощь предложил ЮКОС. Мы решили 49% - ЮКОСу, 51%- нам. Они повезли нас в Германию и начали показывать заводы. Увидел в Германии завод "Майнц". Выпускает 1 млн бутылок в сутки. Не может быть, подумал я, немцы, наверно, нас обогнали навсегда. Позже начали строительство в Тихвине, на площади 5,6 тыс м2, инвестировали $50 млн".
"Я по профессии инженер-механик, был в то время торговым представителем "Вод Лагидзе" в регионе. И вот мы построили завод и начали выходить на рынок, - вспоминает Малхаз Дзимистаришвили, - и тут нам позвонили из Управделами президента, такой "Торговый дом "Кремлевский", и спросили - это вы? Да, это мы, отвечаю. А чем вы докажете, что вы - "Воды Лагидзе"? А что нужно доказывать, спрашиваю я. Приезжайте, посмотрите. Тогда вышлите пожалуйста список членов Политбюро, и кто из них что пил из вод Лагидзе. Каждый член Политбюро имел свой заказ, уточнили на том конце провода. Я позвонил главному технологу в Тбилиси Нане Чахаи, она запускала наш завод, она нас обучала, и она прислала формуляр, кто что пил - что, например, пил Анастас Микоян, что пил Хрущев, что Брежнев, Сталин, Буденный, - все члены ЦК КПСС имели право заказывать лимонад, какой они предпочитают. Я привез список в Москву, в Управделами президента. И список приняли. И мы стали поставщиком Кремля".
Оказывается, глава государства, когда встречает иностранных гостей, ничего иностранного поставить на стол не может, продолжает управляющий директор. "Нравится главе государства, например, французский коньяк, но вот дагестанский! Так мы попали на стол Кремля. И G20 (саммит в 2013 году), который была в Петербурге, нас уже к тому времени заблокировали, но на столе этой встречи был наш лимонад", - рассказывает Малхаз Отарович.
В цехе подготовки бутылок, в таких контейнерах привозят сиропы, Малхаз Дзимистаришвили на фоне завода.
Сбыт
В 2021 году предприятие восстановило поставки в "Ленту", Азбуку вкуса, "Перекресток", "Магнит". Решается вопрос с "Пятерочкой". Вошли в "Верный", "Красное Белое". Есть поставки в США, Европу. Доля экспорта у предприятия сейчас - 7%. "Из-за пандемии, - говорит Малхаз Дзимистаришвили, - большая проблема с покупателями: мы туда не можем поехать, они сюда. Больше всего за рубежом покупателей в Германии. Оттуда продукция идет повсюду", - говорит директор.
Сегодня завод выпускает 500 тыс бутылок в месяц, а может - 6,5 млн. Мощность у предприятия - 1 млн бутылок в день. Завод также производит воду. "Хотели назвать ее "Тихвинская", - уточняет Малхаз Отарович, - но пришлось назвать Santa Rosia - "Святая Роса". Все местные названия населенных пунктов - запатентованы "Кока-колой". На выставке в Дубае Малхаз Дзимистаришвили показал кофейный лимонад. "Кока-кола нас увидела - и они выпустили кока-колу кофейную, - говорит он, - но мы делаем только в стекле, они - в жестяной банке. Но только стекло не принимает и не отдает ничего", - уверен предприниматель.
Борьба
В результате рейдерских захватов в 2010-ых основателя завода судили 6 раз, рассказывает он, 6 лет завод не работал. В мае 2020, как пишет "Коммерсант", предприятие приобрел совладелец ресторанной группы Stroganoff Олег Носков с партнерами. Лимонадный завод перешел ООО "Базис", владеющим заводом, в 2016 году вместе с его долгами перед банком ВТБ.
"В 2010-ом мы были во всех федеральных сетях, - рассказывает Малхаз Дзимистаришвили, - но в 2013 году нас заблокировали. 1,5 года мы стояли насмерть и в 15 году нас свалили, в 16, 17 году завод пытались перезапустить. Правительство Ленобласти выделило нам финансовые гарантии на 200 млн руб, это уникальный случай, мы должны были получить банковский кредит на эту сумму, но человек, который нас заказал, так высоко сидел, что кредит нам не дали. Мы выиграли высший Арбиражный суд. Люди предложили отдать мне 50% завода. Я спросил за что - за административный ресурс. Я сказал, пошли вы к черту. Меня за это 6 раз судили. Когда дяденьку сняли с того большого поста и сняли того сенатора тоже, наши проблемы закончились. Правительство Ленинградской области всегда нам помогало. Мы были поставщиком Кремля, и нас знали как поставщика", - говорит предприниматель.
Фонд "Сделано в Петербурге" провел круглый стол под названием "Нужны ли бизнесу "свои люди" в законодательной власти". Тема привлекла внимание предпринимателей, депутатов и общественников. Ясно обозначилась мысль - в законодательную власть представителей выдвигают сообщества, но сами сообщества не имеют своих представителей во власти. Отсюда - многие беды бизнеса и тех, кто работает на частных предприятиях, их в Петербурге 1,3 млн человек.
Круглый стол состоялся в "Русском регистре", компании, которая занимается международной сертификацией. Ее офис, похожий на дворец, располагается на ул. Римского-Корсакова у пл. Репина.
Александр Новиков, генеральный директор компании "ПетроСити", рассказал, что нужно отталкиваться от "политики малых добрых дел". "На единицу труда человек в нашей стране получают все меньше благ. Частный бизнес и чиновники находятся в "полувоенных" отношениях и разрыв все время растет. бизнесу нужны не люди в законодательной власти, а законы и честные суды", - сказал Александр Новиков.
Один из старейших депутатов Законодательного собрания, председатель постоянной комиссии по градостроительной политике и землепользованию, Михаил Амосов отметил, что никогда в бизнесе не работал. "Не всегда это можно совмещать, риски в нашей стране большие", - отметил он. Парламент помогает исполнительной власти правильно расходовать городской бюджет в 700 млрд рублей в год. "Парламент должен заботиться об общественной выгоде, - сказал Михаил Амосов, - но диалог в парламенте исчез. Он все больше напоминает воинскую часть. Диалог должен вернуться в заксобрание. Сейчас "фронда" носит декоративный характер" - тогда "подвиньтесь, ребята, дайте тем, кто может".
Непрофессиональный парламент Ирина Иванова, депутат ЗакСа Петербурга, считает, что в парламенте прежде всего нужны профессионалы, "свои люди". Ирина Иванова поддерживает идею непрофессионального парламента, когда депутаты будут работать в других организациях и получать там зарплату.
Поработав два срока в бюджетно-финансовом комитете и комитете по экономике, промышленности и собственности собрания Ирина Иванова теперь хорошо знает бухгалтерию, может составить любой баланс. Она согласилась с тем, что диалога власти и бизнеса сейчас практически нет, бизнес все больше превращается в государственный и исчезает малый бизнес. Врач должен представлять в парламенте медицинское сообщество, нужны профессионалы, те, кто знает, как живется людям.
"У нас и финансы, и экономику в городе представляет один человек. При этом у финансового блока правительства девиз один -"денег нет". А экономика - это развитие, инвестиции. Один человек может совмещать одно и другое? Весь налог на прибыль нужно оставить в городе - это даст развитие регионам. Поддержка малого бизнеса необходима как воздух", - говорит Ирина Иванова
Нет представителей объединений Экономист Дмитрий Прокофьев отметил, что городские собрания, из которых выросли городские парламенты, изначально состояли из предпринимателей - прежде всего, это были юристы и купцы, согласно имущественному цензу, так было в петербургской городской думе, потом в Думе появились представители крестьян, мещан, купцы. Как сейчас? У нас сейчас предприниматель, который присутствует в парламенте - он, как правило, представляет свой бизнес. В Штатах - он чаще представитель группы. И его в таком качестве воспринимают.
В США сильно отраслевое лоббирование - по специфике бизнеса или территории. В Японии - деловой человек и депутат - одно и то же, это нормально. Что у нас? Перекос - если посмотрим состав российских парламентов - полно депутатов-миллиардеров, а тех, кто представляет группу, союз, объединение - их нет. Бизнес во власти - это абсолютно нормально. Я начал бы с торгово-промышленных палат, как действующего института, нужно дать им лоббистские полномочия. Бизнес у нас, вцелом, лоялен. Их нужно больше привлекать во власть, и больше им доверять, заключил Дмитрий Прокофьев.
Производить невыгодно
Артем Миронов, генеральный директор фабрики по производству рабочей одежды "Элемент". Здесь делают экипировку для пожарных и медиков.
"Вопросы экономики не являются главными для законодателей, - отметил Артем Миронов, - но в ЗакСе есть постоянно действующая структура - комиссия по вопросам экономики, промышленности и предпринимательства. Каковы результаты ее работы? Было принято 770 законодательных актов - из них относится к бизнесу менее 8%. Барьеры сейчас - тарифная политика со стороны монополий, зарегулированность со стороны надзорных структур, дефицитный рынок рабочей силы, и скрытое давление со стороны налоговой. Производить продукцию зачастую невыгодно. Например, в том же Китае, с которым мы конкурируем, предпринимателям не приходится многократно оплачивать пошлины, закупать системы безопасности по завышенным ценам, регистрировать каждую единицу продукции в "Честном знаке". Выгоднее завозить из Китая и Кореи, что и происходит.
Из 50 депутатов ЗакСа сейчас всего трое имеют опыт в бизнесе. Недостаточное взаимодействие с промышленниками и законотворцами сдерживает рост налоговой базы. Во власти нужно больше бизнеса, считает Артем Миронов.
Политика - это бизнес Владимир Матягин, президент национальной ассоциации грузоперевозчиков, говорит, что политика - это тот же самый бизнес. И бизнес - это та же политика. Миллиардеры приходят в политику, чтобы лоббировать свой бизнес. Но на Западе - в парламенте, как правило, представлены отраслевые сообщества, которые объединяют "людей с земли". Законопроекты проходят без мнения общества. ОРВ - это не оценка регулирующего воздействия, скорее, заболевание для наших граждан. Этот закон не работает. И проблема закладывает нигилизм в обществе. У нас создают проекты под какой-то бизнес и его защищают. В транспорте 6,5 млн грузового транспорта России и этот масштабный и народный бизнес, где заняты миллионы - и он не представлен в парламенте.
"Мы как на самом деле представители отраслевых сообществ вынуждены идти на округа и просить людей проголосовать за нас - но они нас не знают. Это неправильно", - заключил руководитель транспортного объединения.
Незадекларированный товар из Китая Сергей Чистый, генеральный директор ООО "Рассвет", торговая марка Craft, уже 28 лет производит кожгалантерею. Законодательная власть должна защищать бизнес, уверен Сергей Чистый. В СССР легкая промышленность была одной из самых крупных в мире. Сейчас - это погрешность от процента. Нам много не надо - не нужны огромные цеха и огромное количество электроэнергии. Но ны готовы давать работу. Но, наверно, для власти легче собрать налоги и раздать субсидии. В легкой промышленности огромное количество работающих людей и в пандемию впервые от власти пришла какая-то помощь.
В Китае легкую промышленность поддерживают - снижают налоги, создают специальные условия, продолжил Сергей Чистый. У нас отрасли денег много не нужно, но мы сразу обеспечим рабочими местами огромное количество людей. До 14-15 годах мы чувствовали себя нормально. В 15-ом году Киргизия вошла в ЕАЭС и тут же к нам пошел огромный поток грузов из Китая - незадекларированных. Из Казахстана тоже. Сейчас на нашем рынке нелегальной продукции легкой промышленности - огромное количество. В моей отрасли Китай - главный конкурент. Если товар оттуда приходит легально, мы легко с ним конкурируем. Почему, после того, как ушел Черкизовский рынок, пришел "Садовод", "Люблино"? Сейчас идет маркировка товара, это по сути правильно. Но границы для контрабанды не закрыты. Нелегальный товар приходит из Киргизии - это все знают, но никто ничего не делает.
Светлана Молчанова, руководитель фонда "Сделано в Петербурге", подчеркнула, что обсуждается тема, нужны ли бизнесу "свои люди" в ЗакСе. "Ведь пока не началась пандемия, у нас не было поддержки бизнеса вообще, - отметила руководитель фонда, - меня возмущает вопрос, что в нашем ЗакСе, Думе - люди избираются по округам, а не от сообществ. Граждане выходят к кандидатам в депутаты совсем с другими пожеланиями. В законодательной власти нужна квота - людей от бизнеса. Мы платим налоги, создаем рабочие места и не имеем голоса в парламенте, подчеркнула Светлана Молчанова.
При власти есть считанные организации от бизнеса - "ОПОРа", "Деловая Россия", которые выдают правительству определенный взгляд и потом это выливается в конкретные планы. "Отраслевые сообщества при этом "забиваются", министерства отказываются с ними работать, работают только с региональной властью. Так если у нас власть существует ради власти - зачем нам вообще Законодательное собрание, Дума?", - спросила Светлана Молчанова.
Подробнее посмотреть диалог на такие интересные темы можно здесь.
Отец двоих детей с диагнозом "аутизм" запустил производство товаров для людей с ментальными нарушениями и планирует выйти на европейский рынок. Социальный бизнес перестает быть диковинкой для России.
История социального бизнеса Александра Воробьева началась в 2016 году, после того, как у его младшего сына Ярослава обнаружили аутизм. Ярослав не единственный ребёнок в семье с таким заболеванием, такой же диагноз поставили и старшему сыну Максиму.
Проект
До открытия магазина и производства товаров для абилитации (приобретение или развитие несформированных навыков) Александр долгое время работал МИДе, был дипломатом в консульском отделе посольства РФ в Швейцарии. Столкнувшись с трудностями в обеспечении своих сыновей нужными инструментами для сенсорной интеграции, ему стало понятно, что в России мало кто занимается проблемами таких детей, а стоимость товаров, производимых за рубежом, была достаточно высокой.
Это подтолкнуло Александра уволиться с предыдущей работы и вплотную заняться созданием проекта для людей с аутизмом «Не Как Все».
Изначально это был небольшой интернет-магазин. В ассортименте были представлены средства сенсорной интеграции, игрушки, развивающие игры, утяжелённые одеяла для улучшения сна и пр. На закупку товаров ушло примерно 50 тысяч рублей. Так как у Александра были навыки программирования, созданием сайта он занялся самостоятельно. Товары закупали у компании в Петербурге, на тот момент это была единственная в России компания, которая производила утяжеленную продукцию для людей с аутизмом. Утяжеленная продукция, например, одеяла, снижает тревожность.
Производство
«В какой-то момент мы поняли, что стоимость петербургских товаров завышена и мы решили запустить собственное производство. Нам повезло встретить единомышленников, с которыми эту идею удалось успешно реализовать»-рассказал Александр.
Так в 2020 году он открыл собственный швейный цех в Кирове по производству утяжелённых одеял (весом до 17 кг благодаря начинке из полипропиленовых гранул). В запуск вложили около 500 тысяч рублей. Деньги ушли на закупку швейных машинок, стеллажей, тканей и необходимого оборудования.
В апреле 2021 года удалось открыть второй цех. «Сложность заключается в том, что люди не совсем понимают, как шить утяжеленные одеяла весом 10-15 кг. Мы нашли швей, которые взялись попробовать, они научились и дальше уже обучали этой методике новых работников»- поделился социальный предприниматель.
Ежемесячный оборот проекта «Не Как Все» сейчас составляет около 1 млн рублей.
Приложение
Помимо этого, Александр активно занимается развитием и других своих социальных проектов. Когда-то его мечта сделать интерактивную карту объектов инфраструктуры для людей с аутизмом реализовалась в создание мобильного приложения HelpRadar. В нем можно найти и проложить маршрут в подходящий медицинский центр, спортивную и секцию и т.д. а также проверить транспортную доступность объекта. Карта сделана на основе GoogleMaps.
Совместно со своей сестрой Анастасией Александр также создал проект Obyatia. Это интернет-магазин, в котором представлены товары для сна. В ассортименте магазина одеяла с распределительным утяжелением и эффектом ароматерапии, постельное белье и эфирные масла. Анастасия по профессии дизайнер, она помогает находить креативные решения в создании продукции.
Все проекты реализовываются за счет личных средств Александра, но в дальнейшей перспективе предприниматель рассматривает идею привлечения инвестиций.
В планах социального предпринимателя сделать работу проектов «Не Как Все» и Obyatia максимально производительной и продвигать продукцию на европейские рынки.
Рынок товаров и услуг для людей с аутизмом очень небольшой. В интернете работает украинский магазин игрушек "ВНУТРИ". Он продает сенсорные игрушки и принадлежности, а также товары из США и Польши. В Москве есть магазин "Игросити".
Согласно данным Министерства здравоохранения РФ за 2018 год, в России проживает 31 685 детей с аутизмом. Это соответствует примерно 0,1% детского населения. При этом в письме №15-3/10/1-2140 от 08.05.2013 г. Министерство здравоохранения РФ соглашается с мировой статистикой распространенности аутизма – 1% от общей популяции.
В Петербурге ежегодно проходит конкурс социально-предпринимательских проектов "Добрый город Петербург". В финале 2020 года было 8 проектов - от путеводителей для людей в инвалидных колясках до экологичного потребления еды. Например, проект "Еда спасет мир" - это кейтеринг, который помогает сохранять ресурсы планеты, а объединение "Голос и ритм" помогает женщинам с онкодиагнозом вернуться в ресурсное состояние. И все проекты стремятся к тому, чтобы стать настоящим бизнесом и максимально помогать людям.