Обновлено: 1 февр. 2022 г.
Как выживают ретейлеры в новом, 2022 году, и куда ведет их борьба с маркетплейсами, каждый из большой пятерки которых обязался занять 50% рынка онлайн-торговли к концу года. Рынок ритейла уже стал финансовым, говорят сами федеральные ритейлеры. А что же делать фуд и нон-фуд торговле? Она переформатируется.
Все силы маркетплейсов брошены на борьбу за долю рынка 50% объемом 39 трлн рублей, из которых онлайн-торговле пока принадлежит от 4 до 4,5 трлн. Все остальное делят между собой традиционные супер- и гипермаркеты, магазины и торговые центры, сообщает АБН. Их удел - искать незанятые ниши и новые форматы.
Несмотря на то, что в пандемию экономика стагнировала, продовольственный ретейл показал в России рост 15% за два года, было отмечено на форуме «Ретейл: развитие 2022», который прошел накануне в Петербурге. Форум был организован изданием "Маркетмедиа".
Когда отменят коды
Кстати, на форуме присутствовал Кирилл Соловейчик, председатель комитета по промышленной политике, инновациям и торговле (КППИТ), которого собравшиеся федеральные и региональные ретейлеры сразу спросили, когда в Петербурге отменят QR-коды. Чиновник прокомментировал, что в ближайшее время вопрос о снятии ограничений не стоит. «Есть положительное ощущение, что омикрон хоть и распространяется быстрее, но не убивает нас. Ужесточение мер не готов комментировать. Но мы готовы к еще более сложным временам», - сказал Кирилл Соловейчик и его последняя фраза слегка напугала ретейлеров.
Противостояние онлайну
Тогда ретейлеры переключились на свое: доходы снижаются, конкуренция растет, маркетплейсы из так называемой большой пятерки: Ozon, Wildberries, Сбермегамаркет, ЯндексМаркет и Алиэкпресс, отбирают у сетей все больше выручки и покупателей, и как с этим бороться. Каждая сеть придумывает свои ходы для укрепления положения на рынке и привлечения трафика.
Так, например, заслуженная петербургская сеть продовольственных супермаркетов «Реал» (124 супермаркета), как раз сейчас занимается переформатированием, рассказывает совладелец сети Александр Мышинский. «Мы 27 лет также работаем как оптовая компания, - говорит Александр Мышинский, - наблюдаем за коллегами и знаем, что у них происходит, и поэтому берем лучшее из их опыта».
В 2021 году компания не предпринимала активных действий, но все-таки открыла пять супермаркетов, в 2022 планирует открывать еще, запуская фабрику кухню и отдавая под кафе часть площади новых магазинов. Если ставка на новый формат себя оправдает, к маю в сети прибавится 10 новых магазинов.
Но рынке продовольственной торговли есть всем известные «монстры», и рынок ритейла стал уже финансовым рынком, поэтому выживут на нем единицы, прогнозирует ретейлер и добавляет, что "Реал" готов ко всему.
Как можно ближе
Тем не менее ниша продовольственной торговли в пандемию стала такой привлекательной ( в периоды локдаунов работали только продовольственные магазины), что в Петербурге, Москве и регионах развиваются и новые сети, такие как, например, «Близко».
«Близко» конкурирует с дарксторами, услугами которых пользуются онлайн-агрегаторы по доставке продовольствия, рассказывает Алексей Бахтиаров, директор компании «Близко групп».
«Наша цель - открыть торговые точки там, куда не приходят сетевики. Это новые жилые комплексы, коттеджные поселки, где ничего нет и крупному ретейлу неинтересно». В магазинах сети трех форматов: микро-маркеты, мини-маркеты и просто магазины, нет ни продавцов, ни охраны, ни кассиров.
Ассортимент торговых точек представляет собой минимальную продовольственную корзину, а цель - «не выпускать» покупателя на улицу, чтобы он мог купить все необходимое прямо в фойе дома. Также у точек «Близко» есть функции консьержа, отмечает Алексей Бахтиаров. В сети отказались от наличных, в ходу только безналичная оплата. Выручку компания за год увеличила в 10 раз и собирается открыть в 2022 году 50 новых точек.
Стоит отметить, что похожий формат в Москве начала развивать компания Х5, сеть называется «На лету». Поэтому устоит ли «Близко групп» в условиях конкуренции с гигантом, который, правда, пока только стартует, и по отзывам, не совсем удачно, покажет время.
«Колхоз» за прилавком
Сеть магазинов у дома «Колхоз», наоборот, использует только прилавочную торговлю, рассказывает Николай Королев, директор по маркетингу сети. В Петербурге 26 точек, предпочитают открываться также в новых районах, поближе к потребителю. В сети также достойный ассортимент, как утверждает директор, 90% продовольственной корзины, только в отделе гастрономии 2 тыс. артикулов. Продают молочную продукцию, мясо, фрукты и овощи, привлекли к сотрудничеству пекарни. Развиваются в новых густонаселенных районах, основных генераторах выручки сетей, например, в Мурино.
«Наша цель, - делится Королев, - переманить из «Вкусвилла» этих 25-летних девушек в наушниках, которые ходят туда потому, что не хотят слышать продавца». Собираются делать это за счет предложения товаров, которых нет в других сетях. Но в сети много персонала и затраты на ФОТ достаточно большие, это снижает прибыльность.
Как дела у ветеранов
Старинная петербургская сеть супермаркетов «Лэнд», рассказывает Олеся Мальцева, генеральный директор сети, открывает винотеки, делает упор на производство собственной кондитерской продукции и товаров ультра-фреш. Винотеки будут своеобразными общественными пространствами, а не просто прилавками для дегустации вин. «Весной откроем два магазина», - делится планами Олеся Мальцева.
Хонор Илавски, директор региона Северо-Запад группы компаний «ОКЕЙ», рассказывает, что компании удалось улучшить результаты прошлого года, а в 2020 году показать хорошую динамику. В компании поняли, что лучше развивать отдельно стоящие гипермаркеты, чем арендовать площади в торговых центрах, куда трафик серьезно снижается из-за введения ограничительных мер. В этом году «ОКЕЙ» ждет реновация трех магазинов.
Хонор Илавски - родом из Словакии и живет в России 3,5 года и очень благодарен правительству, что ограничительные меры в связи с пандемией, введены "мягкие" и нет такого ада, как в Европе. Илавски привел пример, когда посетители супермаркета, покупающие продовольствие, не могут купить одновременно товары нон-фуд, например, дезодорант - полки к этим товарам перекрыты лентами из-за ограничительных мер. «Правила меняются практически ежедневно, в один день покупки могут делать привитые покупатели, в другой день - непривитые. Конечно, все путаются», - рассказывает Илавски.
Свои вызовы
Непродовольственные сети сталкиваются в 2022 году со своими вызовами. Так, на их работу сильно повлиял и снизившийся трафик в связи с использованием QR-кодов, и прошлые локдауны. Тем не менее они также ищут незанятые ниши и пробуют новые форматы.
Алексей Федоров, основатель сети «220 Вольт» (290 магазинов в России), считает, что удерживать хорошие финансовые показатели сети уже два года помогают полузакрытые границы. «Второй год держится огромный спрос на садовую технику - люди отправились на свои дачи, занялись ремонтом и обустройством дач и загородных домов», - говорит Алексей Федоров.
Что касается маркетплейсов, то на их создание есть огромный спрос, полагает основатель сети и рассказывает, как к нему каждую неделю обращаются с просьбами помочь организовать маркетплейс, это «дико модно». Не так давно, например, просили помочь создать халяльный маркетплейс. «Все силы маркетплейсов-гигантов брошены на борьбу за занятие доли рынка в 50%, это обещано их создателям, - говорит Алексей Федоров, - а объем рынка ретейла России - 39 трлн рублей, из которых онлайн-торговле принадлежит пока от 4 до 4,5 трлн».
Доля производства собственных торговых марок (СТМ) будет расти, предсказал Федоров. Сейчас, как и прежде, продукция для СТМ заказывается в Китае, а вопрос кризиса и сбоев в логистике - это все вопрос денег, полагает основатель сети.
Патент подкосил
Кирилл Остапенко, основатель сети «Велодрайв», отметил, что торговля спортивными товарами держится за счет хорошего спроса со стороны курьерских компаний, для них же организуют сервисное обслуживание.
Однако, принятие в Петербурге закона о патенте, который запретил работу на этой системе налогообложения в торговых точках более 50 м2, сильно подкосил армию франчайзи сети.
Поэтому предприниматель присматривается к другим нишам, пробуя даже торговлю пиротехникой. «Реальность сурова, онлайн наступает. Нужно учитывать это в дальнейшем развитии и, может быть, не содержать свои интернет-магазины, а также использовать только маркетплейсы», - говорит Кирилл Остапенко, добавляя, что поставщики сами идут на маркетплейсы, минуя дилеров, и это проблема. Поэтому у сети планов пока нет.
В сильной зависимости
У Concept Group, рассказывает генеральный директор сети Анастасия Немаева, наоборот, есть планы больше развивать собственное производство, так как маркетплейсы действительно дают большой оборот, но держат своих поставщиков, производителей, в сильной зависимости от своей политики, акций и других мероприятий маркетплейсов. «Остается использовать свою ключевую компетенцию - только это и остается», - добавляет она и поясняет, что предприятие собирается развивать нишу нижнего белья, она еще свободна.
Свою ложку дегтя добавляют QR-коды, трафик в Петербурге в магазинах сети упал на 30%, в Москве, несмотря на то, что зимой коды не вводили, на 15%. Но сети повезло с тем, что продукция компании производится сразу в нескольких нишах, в том числе, детской одежды и потому всегда спрос на одно вытягивает другое. Но «люди перестали в пандемию покупать одежду, у всех все есть, считают они. На это повлияли и локдауны, когда самыми востребованными были пижамы, но их не так часто покупают новые», - сокрушается Анастасия.
Начать производство
Тем не менее Concept Group в минувшем году удалось зайти в 8 стран. И это несмотря на то, что персонал весь ушел в курьеры, поднять зарплату ему не могут на фоне того, что раньше контейнер из Китая стоил 6 тысяч долларов, а теперь 18 тысяч - расходы на логистику возросли.
Поэтому да, нужно переходить на малый формат торговли - магазины площадью по 300-600 м2 «уже не идут», и развивать производство в России. Мы все живем в состоянии турбулентности, говорит генеральный директор, добавляя, что шоу-румы, на которые делали ставки прежде, также не работают. Чтобы продать 5 топ-изделий, нужно представить ассортимент из 100. Поэтому даже Икея не делает больше ставку на свои шоу-румы.
Кирилл Соловейчик, услышав, что федеральные ретейлеры готовы развивать производство, тут же предложил им Петербург, как площадку для открытия таких производств, обещав помочь и с подбором производственного помещения, и с льготными кредитами, налоговыми льготами и кадрами. «Скажите, чем помочь, можем пообсуждать модели поддержки», - предложил Кирилл Соловейчик и призвал всех, ко хочет открыть свое производство, писать ему в whatsapp.
Все фото: Маркетмедиа
В Петербурге локдаун. Не должны работать общепит, торговля, кроме сетей, салоны красоты, но пощадили парикмахерские, в гостиницы доступ по QR-коду или ПЦР-тестам. Цветочники могут выбросить свои цветы на помойку. Что удивительного на этот раз в действиях власти, и федеральной и региональной, рассуждают предприниматели.
Вчера в 21.26 появилось обновленное постановление № 121, которое ввело в Петербурге новые ограничения. основные ограничения вступают в силу с 30 октября.
Общепиту в нем позволено работать навынос и доставку (то есть, не совсем закрыты), из предприятий индустрии красоты оставили возможность работы для парикмахерских (вспомнились нестриженные люди прошлой весной -Ред.), пощадили "объекты без торгового зала" - предприниматели поняли, что это торговые павильоны и ларьки, то есть все, кто работает через окно выдачи. Отличная новость для нестационарной торговли, говорит малый бизнес. Киоск-это объект без торгового зала, а вот павильон - с торговым залом. И если последний продаёт не продукты, то он должен быть закрыт. Работать он может либо через окно выдачи, либо если в ассортименте реализуемой продукции более 30% товары первой необходимости", - уточняет предприниматель Юрий Рагулин.
В театры и музеи будут пускать по QR-коду, с заполняемостью не более 50%, стоматологии смогут оказывать только экстренную помощь.
Для всех остальных много непонятного. Прежде всего - для торговых центров. Они закрыты или открыты? Там располагаются как непродовольственные магазины с товарами не первой необходимости, так и кафе, которым можно работать навынос. Хотя, нет, в пункте 2.68 постановления сказано, что торговые центры могут работать с соблюдением мер безопасности.
На вопрос, будет ли открыт в нерабочие дни ТРЦ "Галерея", Дмитрий Зубков, генеральный директор торгового центра, ответил так: "Будем работать, как указано в постановлении, если арендаторы захотят. Напомню, что Х5 у нас не работал в первый локдаун". Аптеки в "Галерее" нет.
Арендаторы ТРК и ТЦ в недоумении
Тем временем арендаторы торговых комплексов читая постановление, пребывали в недоумении: закрыты торговые центры или нет. "Мне недели хватит и буду думать, что делать. Сидеть не буду, на Невский с картонкой приду, - пишут они в чате. - Как бы опять на три месяца не присесть, как в прошлый раз".
Обсуждают также, как изменить ассортимент, чтобы попасть в число тех, у кого 30% ассортимента - товары первой необходимости, и сокрушаются, что гиганты торговли - "Максидом" и "Леруа Мерлен", конечно, будут работать как продавцы товаров первой необходимости. И, конечно, обсуждают, есть ли торговый зал в ТК, где они арендуют площади под свои островки и магазины - пока это не понятно. Интересно также, как поведут себя арендодатели - сделают ли послабления по аренде за эти дни.
Приводим на всякий случай список товаров первой необходимости по данным портала правительства РФ: СИЗы, дезинфицирующие средства, антисептические средства, влажные салфетки, сухие салфетки, туалетное и хозяйственное мыло, зубные паста и щетка, туалетная бумага, гигиентические прокладки, стиральные порошок, детские подгузники, спички, свечи, пеленки для новорожденного, детский шампунь, соска-пустышка и пр., бензин, СПГ и зоотовары.
Также арендаторы ТЦ напоминают свои беды минувшего года: "Было у нас прошлое закрытие на 4 месяца, отмена ЕНВД , дали только смешные крохи 12 130 два раза, аренду многим не снизили, обязаловка Честного знака , которую возложили опять именно на нас, а не на производителя, мы все платим, и должны содержать ещё персонал. А в итоге интернет-продажи процветают, многие без касс, без "Честного знака", аренды, и налогов. А сейчас нас в сезон, когда идет основная торговля, закроют, и неизвестно на сколько, мы окажемся без прибыли, аренду за ноябрь оплатили, налоги заплатили, товар сезонный закупили и - сядем дома… Многие вакцинировались и переболели. Ещё от того локдауна не отошли, прошлого нового года не было и торговли тоже не было", - пишет предпринимательница Ольга Фролова.
Впрочем, представители островков считают, что в постановлении написано, что они могут работать. "Мы же без торгового зала", - говорят они. Но будет ли работать сам торговый центр, вот в чем вопрос.
Перемещение не закрыто
Больше всего предпринимателей удивляет: "Почему перемещение между городами не закрыто? Метро переполнено, электрички полные, Сапсан - билетов даже уже нет, в Крыму и Сочи нет мест, Турция и Египет подорожали на 20%,- пишет на своей страничке в фейсбуке Анастасия Татулова, общественный омбудсмен Москвы, - какой смысл закрывать бизнес при рванувших гулять людях? Почему не на удаленку, почему каникулы? В честь какого такого праздника при тысяче умерших в день? Что отмечаем, похороны бизнеса?", - спрашивает она.
Этот пост получил за вчерашний вечер 285 комментариев. Люди спрашивают, какой смысл в локдауне при переполненном транспорте. "Бесит одно: год как бизнесу втирают: обеспечите высокий процент привитых сотрудников - будете работать. И....?", - удивляется Мария Ушакова, генеральный директор туроператора "Арт-Трэвел".
"В Москве, например, выявлено 7803 новых случая COVID-19. Какой локдаун?)) каникулы! народ кинулся разносить вирусы из своих регионов в соседние и дальше )) чтоб никому не обидно было...", - пишет Людмила Арутюнова.
Что нас ждет после 7-го
Владимир Меньшиков, глава НП "Союз малых предприятий Санкт-Петербурга": "В постановлении много всего удивительного и учитывая запреты, хочется задать вопрос, зачем была озвучена прежняя история с QR-кодами? Конечно, для бизнеса и для всех сфер - в действиях власти хочется предсказуемости, но она сейчас отсутствует. В гостиницы будут пускать по коду или ПЦР-тесту даже трехдневной давности, а петербуржец сходить в то же кафе не сможет. Вводились как бы синхронные меры - с целью ограничить поток из Москвы, раскупили все билеты на поезда и самолеты. Но, получается, что для приезжих создали условия - при заселении достаточно ПЦР-теста, это сверхмягкое правило.
И главный вопрос: что нас ждет после 7-го? Хотелось бы понимать. Ведь бизнесу нужно готовиться, закупать продукцию, ориентировать сотрудников. И хотелось бы чтобы одновременно с введением ограничительных мер предоставлялись бы какие-то преференции для бизнеса, может быть, не всегда материальные. Чтобы люди могли восстановиться. Их можно прорабатывать с каждой сферой: "вас закрываем и делаем то-то". С НТО в постановлении - история логичная (работа торговли без торгового зала - Ред.), этого как раз не хватало в прошлом году. Свежий воздух, как нам известно, сводит на нет распространение вируса. Те, у кого даже был торговый зал, возможно, будут торговать через окошко".
Главное - не ползущий локдаун
Виктория Шамликашвили, инвестор отеля Hotel Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo: "Самое удивительное - это время появления этого постановления, поздний вечер субботы. Петербург оказался , кажется, последним регионом, выпустившим нормативный акт. Также можно отметить, что в постановлении не хватает логики. В городе есть определенное количество предприятий, которые обеспечили 80% вакцинацию сотрудников - логично было бы разрешить им работать. Убеждая сотрудников вакцинироваться, мы предполагали, в том числе, что это позволит работать бесперебойно.
Что касается QR-кодов, мы с этому все равно придем с 1 декабря, а где-то и раньше, и они используются во всем мире, это не совсем нормально, но, к сожалению, уже обычно. Но работа по кодам предлагает должный контроль, и если его не осуществлять, это профанация. В отелях идентифицировать людей по QR-кодам не сложно: они все равно предъявляют при заселении паспорт.
И, главное, чтобы так называемый "нелокдаун" не продлился более 9 указанных дней и не стал таким ползущим локдауном. То, что анонсировано сейчас - это никакой не локдаун, а скорее карантин, попытка снизить интенсивность социальных контактов - в Грузии, например, во время локдауна периодически даже служба такси не работала, не говоря об общественном транспорте, в Германии - были запрещены перемещения между землями.
Хорошо, что оставили возможность работать музеям и театрам, а вот кинотеатрам почему-то - нет. И странно, что запрещены все мероприятия, кроме тех, которые проводятся органами власти. И еще важнее, чтобы жители Петербурга и Ленобласти, работающие в Петербурге, скорее прививались, носили маски и соблюдали все необходимые меры предосторожности. Вчера оказалась на Московском вокзале - в масках были мы с друзьями, охранники , проводники и, возможно, пара человек. Большинство были без масок.
Друзья, если большинство горожан проявит лучшие качества петербуржцев и вакцинируется, у всех нас появится возможность провести темную часть года с яркими мероприятиями, новогодним настроением и надеждой на будущее без потерь".
Ищите новое
А вот что говорит основатель торговой сети "220 Вольт" Алексей Федоров: "Мне очень жаль, что тот прекрасный, комсомольский запал, с которым мы все объединились, для защиты своих отраслей, в прошлом году, ушёл в песок. Это было здорово. Тяжело, местами страшно, но совершенно прекрасно. Весь ритейл был тогда одной командой. Теперь не так. И это естественный процесс. Локдаун и его ожидание стали нормальностью. Ждать и просить помощи, милости, у власти - совершенно бессмысленно. Перестраивать бизнесы, искать новые форматы, уходить в онлайн и дарксторы (банально очень, понимаю), это единственный путь. И да поможет нам Гермес, бог торговли".
И, напоследок, можно вспомнить о цветочниках - постановление вступило в силу сразу после опубликования, и это означается, что цветы они могут выбросить на помойку, подсказывает бизнес.
