- 20 дек. 2020 г.
На онлайн-совещании 18 декабря, где с одной стороны внимательно слушали вице-губернаторы Евгений Елин и Максим Соколов, а с другой - старались убедительно говорить спикеры от отелей, ресторанов и туристических компаний, все остались при своем: власть дала понять, что на поддержку бизнеса и так истрачено немало, при том, что другие отрасли городского хозяйства, в частности, здравоохранение, крайне нуждается во вливаниях. Но будет новый год и новый бюджет - там и посмотрим.
Евгений Елин начал совещание, на которое собрались онлайн около 70 представителей отрасли - отельеров и рестораторов, а также наблюдателей от других секторов рынка, с того, что еще раз подчеркнул, что будет собирать "экспертные советы по отраслевому признаку", с которыми власть и будет советоваться и принимать решения, все остальные обсуждения с "вольным сообществом" - в чатах. И помощь бизнесу уже оказана - а "медицина стоит дорого, транспорт стоит дорого, и на все нужны деньги". И предложил бизнесу высказать свои предложения по улучшению ситуации - отдельно налоговые и отдельно неналоговые. Между тем, оказывая помощь, мы должны знать, как и чем эти расходы компенсировать, подчеркнул вице-губернатор.
Помощь идет
Максим Соколов, который в Смольном курирует транспорт и туризм, подчеркнул, что бюджет секвестрирован, резервный фонд сформирован по поручению губернатора. "Гостиницы и туроператоры - это 2 тысячи юридических лиц - серьезная боевая единица", - отметил Максим Соколов. Более половины из них получили QR-коды, в том числе 22 организации санаторно-курортного назначения. От налога на имущество на 20-21 годы могут быть освобождены все гостиницы. Также они будут освобождены от уплаты земельного налога, для арендодателей отменят налог для гостиниц площадью от 500 м2 (код ОКВЭД 68.20) - это все должно помочь бизнесу. И еще одна мера поддержки - снижение ставки налога по УСН до 1% с доходов гостиниц, туристических организаций и курортов.
Следует учесть в качестве помощи и предоставление займов через Фонд содействия кредитования малого и среднего бизнеса, который будет докапитализирован на 500 млн рублей.
Но объем поддержки не может быть бесконечным, подчеркнули вице-губернаторы.
Нужны прямые субсидии
Выступающие от бизнеса старались донести до власти главную мысль - уже оказанной помощи в рамках трех пакетов мер - а она заключается, в основном, в отсрочках платежей - недостаточно, чтобы выжить сейчас, например, туризму как отрасли, и сохранить профессиональные кадры, ему нужны прямые субсидии - на зарплату персоналу, хотя бы в размере МРОТ, как в апреле-мае.
Алексей Мусакин, вице-президент Российского гостиничной Ассоциации и сопредседатель Межотраслевого координационного совета гостеприимства и услуг, в своем выступлении отметил, что в городе более 1 тысячи гостиниц разных категорий с более, чем 40 тысячами номеров, которые приняли в 2019 году 10 млн гостей. Их загрузка в среднем по году составляла 68%. В отрасли работает не менее 65-70 тысяч человек.
Также гостиницы частично формируют рабочие места сферы общепита, бытовых услуг, транспорта и пр. Прямые потери гостиниц от введения ограничительных мер на Новый год составят 700-800 млн рублей. При этом отели (впрочем, как и рестораны) уже понесли затраты на закупку продуктов, украшения, сувениры. Это добавит к потерям еще 150-200 млн рублей. Причем, потери этого периода формируют убытки на 3-4 месяца вперед, так как февраль-март в отелях - это время планового убытка, а Новый год и каникулы давали сектору возможность их отчасти компенсировать. При этом надо понимать, что 2020-ый год уже сформировал значительный объем убытков.
Алексей Мусакин попросил снять новогодние ограничения на общепит и музеи, списать налоги на имущество и землю за 20-ый год и до конца 21-го года, сделать это также для арендодателей, если они снизят плату для арендаторов на 50%. Освободить от налога на прибыль, УСН, ЕНВД, за 2-4-ый кварталы 20-го и 1-ый квартал 21-го года. Одна из мер, которая была предложена - вернуть налоги за 2019 год, в том числе, налог на прибыль, НДФЛ, налог на имущество, не брать пеней и штрафов за коммунальные платежи от монополистов, которые "вырастают как в старых микрофинансовых организациях".
Также сопредседатель МКС и другие выступающие просили вице-губернаторов ходатайствовать перед федералами и изменить условия погашения государственных льготных кредитов, снизив численность сохраненного персонала (это условие погашения кредита государством) с 90% до 75%. И понизить НДС хотя бы до 10% - "как в Европе".
Снять ограничения - это вряд ли
Ограничительных мер точно снимать не будем, ответил Евгений Елин. "Мы сейчас растем по заболеваемости, структура больничных коек - это тяжелые и среднетяжелые больные, примерно, около 900 человек в день. Никакие эпидемиологи нам добро на снятие мер не дадут. Призывать гостей на Новый год - это укладывать штабелями в больницы жителей города!" - дал волю эмоциям Евгений Елин.
Что касается моратория на пени и штрафы, городское правительство поговорит с монополистами, но ничего не обещает. Относительно субсидий - будет ходатайствовать перед федеральным правительством.
25 -го декабря планируется встреча губернатора Александра Беглова с премьером Михаилом Мишустиным - попросим уточнить условия моратория на плановые проверки федеральными ведомствами организаций и предприятий.
Насчет снижения НДС и других изменений на федеральном уровне - вряд ли к таким предложениям прислушаются, отметил Елин. Но есть другие каналы транслирования мнения наверх, кроме губернаторского - есть депутаты Госдумы от Петербурга, сенаторы Совета Федерации.
Без запаса выручки
Подробно о структуре выручки ресторанов, которая складывается днем, вечером и ночью рассказал Александр Романенко, сооснователь Bakunin group и член "Союза независимых рестораторов". "То, что происходит с нами сегодня - нам нечем платить зарплату и аренду, мы на грани краха", - отметил Александр Романенко и добавил, что общепит при соблюдении всех санитарных норм - абсолютно безопасен. И что у ресторанов такая же ситуация как и у отелей - на Новый год они делают запас выручки, и после 15 января практически до конца февраля наблюдают спад посетителей и живут на заработанные на Новый год деньги.
Евгений Елин с ним не согласился - давайте обратимся к германским или британским эпидемиологам, сказал он, к любым другим: рестораны и кафе закрыты везде.
Максим Соколов подытожил встречу: спасая бизнес, мы прежде всего спасаем людей - рабочие места. Она будет, поддержка предпринимателей. Какие-то дополнительные меры мы постараемся дать тому бизнесу, который действительно пострадал. Новый год - новый бюджет и будет о чем поговорить.
Мнение:
Виктория Шамликашвили, инвестор отеля Hotel Indigo St. Petersburg - Tchaikovskogo: "Прекрасно, если налог на имущество будет обнулен. Отсрочки и рассрочки платежей не спасают бизнес, но это могут действительно сделать освобождения от налогов. Сегодня можно уже точно сказать, что нам нужны не кредиты, а прямые субсидии - это та мысль, которую бизнес пытался донести до власти на встрече. Предприятия сектора HoReCa в большинстве соблюдают все требования и не являются рассадниками инфекции - это также можно достоверно утверждать.
Управляющие, собственники предприятий сектора понимают, что ресурсы государства не бесконечны и отдают себе в этом отчет, именно поэтому они хотят, чтобы помощь получал добросовестный бизнес, который платит налоги и обеспечивает "белую" занятость".
- 8 дек. 2020 г.
В Петербурге могут разрешить уличную мебель для ресторанов в предновогоднюю пору - этот вопрос прорабатывается в комитете по промполитике, инновациям и торговле. Пока решение не принято, но оно может появиться ближе к концу недели.
В высокой стадии проработки находится вопрос о том, чтобы разрешить использовать выносную уличную мебель на период праздничных дней, по аналогии с летним периодом.
Кроме того, можно беспрепятственно осуществлять разносную торговлю (с рук, лотка, из корзин и ручных тележек) без размещения торгового оборудования на земельных участках.
"Речь идет о помощи предпринимателям в период введения ограничительных мер, - сказал источник в Смольном, - точное время введения меры мы пока не обсуждали, но скорее всего это с 25 по 11 января без привязки ко времени работы, во сколько там летняя мебель должна была убираться (23.00.-Ред.)". Предполагается, что подробно чиновники обсудят это в четверг и в пятницу решение по столикам станет достоянием общественности.
Как возникла идея
Предприниматели спрашивали чиновников в чате: можно ли организовать уличную торговлю на территории отеля или ресторана (есть примыкающий двор)? И получили ответ:
"на частных территориях (особенно внутридворовых), если позволяет установленный вид разрешенного использования земельного участка, можно организовывать уличную торговлю и точки общественного питания, в том числе работающие на вынос.
Мнения бизнеса
"Столики с высокой посадкой, не обычные, низкие, а именно с высокой посадкой - хорошее предложение, немного сгладит общее впечатление от новогодних ограничений в городе, - говорит Виталий Свидовский, совладелец сети "Теремок", - будем надеяться, что погода не подведет, люди смогут кушать на улице, но уличная мебель, к сожалению возможна далеко не во всех ресторанах - это зависит от ширины тротуара рядом с кафе, и других факторах. Но ощущение праздника этот шаг даст - особенно, если подготовить мебель, заранее украсить фасады".
Однако уличная мебель зимой вдохновляет не всех. "У нас же климат не тот, чтобы в декабре-январе продавать с выносных столиков еду и напитки, - говорит Михаил Гусейнов, совладелец сети кофеен "Чайникофф", - будет, например, минус 12, и что делать на этих столиках? Это ж не Сочи. Купил папа сыну пирожок и сок, а потом они просятся в туалет в кафе, которое закрыто", - рассуждает предприниматель.
5% оборота
Еще категоричней был Павел Штейнлухт, совладелец ресторанных проектов Zoom Cafe, "Бекицер" и "Бабагануш". "Понимают ли чиновники - говорит Павел Штейнлухт, - что такое бизнес - модель ресторана? Не надо быть экспертом, чтобы понять, что для огромного количества петербургских заведений уличная торговля - не приемлема. Во-вторых, наверняка будет еще холоднее, и посетителей будет немного, скорее всего, это может принести всего 5-10% оборота, а нужно выводить кухню, жечь электричество, платить персоналу. Люди, которые предлагают такие вещи, не вникают в то, на что они пытаются влиять. Даже для пирожковых это сомнительно. Потому, что, в основном, люди зимой идут в бары, рестораны, чтобы зайти внутрь. В противном случае, те же пироги можно купить в магазине или заказать в доставке".
И опять без НТО
Опять эта мера коснется только стационарной торговли, все остальные, значит, у нас "непострадавшие" и работать им "не надо", - говорит Янина Гришина, руководитель РОО "Содействие малому бизнесу", имея в виду, что нестационарные кафе не удостоились выносных столиков летом. А их в Петербурге более 300.
Также предприниматели настаивают на том, чтобы чиновники проработали этот вопрос с МВД, "а то начнутся массовые задержания продавцов с требованием предъявить "разрешения на торговлю" или "договор аренды", как это часто происходит.
Петербургские запреты
Петербургские новогодние запреты на работу общепита породили несколько направлений развития событий. Во-первых, по данным Ассоциации малых гостиниц, все рестораны и гостиницы Пскова уже готовы принять в предновогодние дни и новогодние каникулы петербуржцев, идет активное бронирование номеров. Об этом пишет издание "Ресторановед".
В самом городе заполняется интерактивная "карта сопротивления баров", где помечаются, в основном, лаундж-кафе и кальянные, которые решили на свой страх и риск не соблюдать предписанных мер - работать в дни, когда введены ограничения на работу общепита, музеев, катков и других общественных мест.
"Вот вчера губернатор сказал: до локдауна остался один шаг, - цитирует Михаил Гусейнов, - что я должен сказать арендодателям, как я плачу аренду за декабрь? Что делать с людьми и с закупленными продуктами?".
Кафе - это такие мальчики для битья, рассуждают предприниматели, "Лента" - гипермаркет, работает ночью с продуктами, спокойно и ни у кого не вызывает сомнений. А индустрия питания в городе слабенькая, ее можно пинать, как хочешь.
- 5 дек. 2020 г.
Евгений Елин, вице-губернатор Петербурга, в одном из последних, обсуждаемых интервью, которыми он теперь обычно постфактум разъясняет изменения в 121-ое постановление, уточнил, что взамен закрытых на Новый год петербургских кафе и ресторанов, в городе могут появиться "дополнительные ларьки".
В интервью также было сказано, что граждане "не будут кучковаться", а рестораны могут работать все оставшиеся 360 дней, взамен приостановки деятельности с 30 декабря по 3 января, с 4 января по 10 января, и ограничением работы с 19.00 до 6 утра с 25 декабря по 29 декабря, которые оговорены в изменениях постановления.
Одновременно было отмечено, что может быть, откроем какие-то дополнительные уличные ларьки, где можно выпить и "поесть без толкучки".
"СДП" немедленно запросил информацию у КИО, который готовит и проводит аукционы на земельные участки, на которых в Петербурге только и могут располагаться "какие-либо" ларьки. Другого варианта в законодательстве просто не предусмотрено.
В КИО ответили, что ничего такого не прорабатывается.
Янина Гришина, руководитель РОО "Содействие малому бизнесу", признанный эксперт сектора нестационарной торговли в Петербурге, отмечает, что все участки под них в обязательном порядке распределяются через аукцион, а чтобы подготовить такой аукцион, КИО нужно от 30 до 90 дней, что никак не согласуется со сжатыми сроками, которые предполагают появление таких ларьков на улицах Петербурга в предновогодние дни для снятия напряжения в связи с закрытием ресторанов.
"Если имеется в виду уличная мебель, инициированная КИО в качестве меры поддержки для ресторанов, - рассуждает Янина Гришина, - то, время использования уличной мебели истекло 1 октября, она может быть только летом". Кроме того, НТО, то есть ларькам, ее как раз устанавливать запрещено.
"Скорее всего, имеется в виду появление дополнительных ларьков с едой под эгидой районных ярмарок, - продолжает гадать Янина Гришина, - за их проведение отвечает комитет по промышленной политике, инновациям и торговле (КППИТ) и подведомственный ему Центр контроля качества (ЦКК), он же проводит и Рождественскую ярмарку на Манежной площади".
Также большой проблемой для "дополнительных ларьков" станет присоединение к электричеству. На это могут уйти месяцы. "Выпросить розеточку у Ленэнерго - это обивание порогов и месяцы ожидания", - говорит руководитель "Содействия". Поэтому весь Невский проспект - главная магистраль города, уставлена тарахтящими электрогенераторами, которые подогревают хотдоги или препятствуют таянию мороженого, хотя ситуация могла бы быть решена по-другому, ведь электричество в городе есть.
Вцелом, отмечают участники рынка, для владельцев ларьков была бы удобна не аукционная, где побеждают одни спекулянты, а патентная система: город продал патент на ларек в определенном месте - время патента истекло - ларек убрали.
"Дополнительные ларьки" обсуждались также одно время в связи с модной темой фудтраков, которые пока появлялись только на фестивалях в Приморском парке Победы, и пространствах "Севкабель Порт", "Никольские ряды" и других, а также на рынках. Предполагалось, что фудтраки могут доверить крупному оператору, например, холдингу Ginza Project.
