Дмитрий Якушин, основатель основатель федеральной франшизы кафе мороженого Piccolo и эспрессо Джус-баров Misha & Teddy, поделился личной историей, как он участвовал в открытии островков и фуд-кортов в Петербурге. Поднявшись на рассвете в деревне в Московской области, он через несколько часов уже беседовал с прежде не знакомым ему лично депутатом Сергеем Боярским - сработала волшебная сила социальных сетей. Может быть, эта история пригодится кому-нибудь из коллег Дмитрия по микро-бизнесу в будущем.
"Сегодня пятый день когда – киоски в торговых центрах Петербурга открыты после 1,5 месяца ограничений на нашу деятельность. Нам поставлены очень непростые условия работы, но, главное, мы работаем.
Изначально запрет на работу фуд-кортов и островной торговли в ТК распространили с 17 июня по 12 июля - многие рассчитывали, что именно этим периодом и будут закончены наши вынужденные каникулы. Но когда в июле вышло постановление «о продлении», казалось, что все, нашему бизнесу конец. К кому обращаться, кого просить, к чему готовиться, сколько продлиться запрет – было совершенно не понятно.
Первое, что пришло в голову – обратиться в социальные сети к тем, на кого был подписан.
Одним из тех, кто прочитал и откликнулся на письмо, и лично ответил, был депутат Государственной Думы – Сергей Михайлович Боярский. Я попросил о возможности личной встречи для того, чтобы передать список предложений, которые, на мой субъективный взгляд, были бы и разумными, и достижимыми – цель была одна, запустить работу предприятия, сохранить коллективы. В одном из сторис знакомых предпринимателей я увидел, что Сергей отреагировал на обращение, и, в итоге, ребята с благодарностью говорили «спасибо» о решении их ситуации в том числе и Сергею.
Это был третий по счету локдаун, у нас уже нет резервов, но есть накопленные долги, взятые кредиты для перезапуска после второго локдауна, – по этому поводу в голове много мыслей. Боярский подтвердил возможность встречи, предложив ближайшее время.
Просмотрев накануне, о чем пишут в сетях представители торговых центров и предприниматели-киоскеры, я увидел, что на днях в Петербурге состоится встреча по вопросу продления запрета деятельности киосков и фуд-кортов. Написав в чат, я попросил о возможности присутствия на встрече. Находившись в деревне в Московской области, я собрал вещи, и в пять утра был на трассе в сторону Петербурга. На фоне недосыпа, переживаний и мыслей, связанных с закрытием и "непонятным, что будет завтра". Приехав буквально за 5 минут до начала на встречу в отель «Гельвеция», рассчитывал услышать от спикеров ответы на главные вопросы: что будет происходить с нашим бизнесом, будет ли отменена аренда, сколько продлится очередной запрет.
На встрече выступали собственники, менеджмент торговых центров, собственники сетей, представители малого и микробизнеса, деятельность которых попала под закрытие. Модератор и организатор встречи был портал "Market Media" в лице главного редактора Дмитрия Грозного. Для меня такой формат был в первый раз – круглый стол, принципиально разный уровень спикеров, по большому счету только 2 знакомых человека из социальных сетей.
Модератор передавал слово – я слушал всех, ряд спикеров затронули реальные проблемы, о которых хотел услышать. Собирательно, я услышал главное – страдают в первую очередь простые люди, трудовые коллективы именно малого бизнеса и их семьи – у кого-то есть резервы, но большинство уже на грани или за гранью, имея долги, кредиты, ипотеки, необходимость кормить маленьких детей и пожилых родителей и все это в условиях пандемии.
В конце встречи я попросил слово, представился, сказав слова благодарности организаторам, спикерам, рассказал о том что для нас это третий локдаун, и так получилось что самый высокий сезон когда мы работаем в плюс (копим в весенне-летний сезон, новогодние праздники после чего осенью и зимой тратим в ожидании следующего сезона) мы пропустили – с начала весна лето 2020 – были закрыты до сентября, далее нас закрывают с ноября по середину февраля (пропускаем так долго ожидаемый новый год) и сейчас – начало лета мы опять закрыты. Я рассказал об опыте коллег в Москве, когда всем киоскам, в нашем случае киоску по продаже мороженого дали возможность работать на вынос – закрыта лишь посадка, мы отдаем строго в индивидуальной одноразовой упаковке, так же нас обязали привить не менее 60% сотрудников за 2 недели. При такой схеме мы работали в условиях максимальной безопасности для покупателей и наших сотрудников, да - теряли часть выручки, но могли работать и оплачивать зарплату, все текущие расходы, не уходя в еще больший минус.
Подходить к представителям торговых центров, которые не первый день, не первый раз обсуждают проблемы и, скорее всего, сами напрямую общаются с представителями власти, показалось излишним – большие ребята и так все знают, и, скорее всего, предпринимают все возможное. Отмечу спикеров представителей именно малого бизнеса у которых 2-5-7 киосков, в конце встрече я к ним подошел, поблагодарил за выступление и честное озвучивание общих проблем. В процессе пятиминутного общения мы обменялись контактами, договорившись быть на связи – кто-то предложил сделать общий чат в мессенджере.
На следующий день в одном из торговых центров Петербурга мы встретились с Сергеем Боярским. Он с пониманием выслушал, изложил свое видение и попросил структурировано подготовить по пунктам, на какие меры по борьбе и профилактике коронавирусной инфекции готовы предприниматели киоскеры – я изложил свою точку зрения и попросил несколько дней для обсуждения коллегиально в широком кругу, сформировав общее мнение – так маленькая группа в мессенджере начала превращаться в активный чат и каждый день в него присоединялось все больше коллег из пострадавшей отрасли (этому можно посветить отдельную страницу, предприниматели которые сами стоят за прилавком или собственники микро сетей 3-5-7 киосков, у всех разный бизнес: бижутерия, кофе с собой, игрушки, сувениры, электроника, подарки, кафе мороженое, кондитерские изделия, джус-бары, аксессуары, услуги, мелкий ремонт, развлечения, (десятки направлений, сотни представителей малого семейного бизнеса, тысячи сотрудников).
Через два дня мы направили письмо на имя Сергея. В тот момент я больше никого лично не знал к кому можно было бы направить подобный запрос не только на бумаге, а лично передав всю проблематику с которой столкнулись сотни предпринимателей, тысячи сотрудников коллективов и их семьи.
Буквально через пару дней Сергей ответил, что направил депутатский запрос и приложит все силы чтобы помочь нам.
Новые знакомые и коллеги поделились с нами контактом общественного бизнес-омбудсмена Меньшикова Владимира Сергеевича. Владимир созвонился с нами, выслушал и попросил направить запрос на его имя и имя уполномоченного при президенте по защите прав предпринимателей Бориса Юрьевича Титова. Далее Владимир помогал многим коллегам-киоскерам познакомиться и рассказать через представителей СМИ о нашей проблематике и озвучить наши предложения по мерам, позволяющим соблюсти максимальную безопасность для скорейшего открытия, наши предложения.
Один из наших коллег-киоскеров предложил лично обратиться к вице-губернатору Соколову Максиму Юрьевичу. Он откликнулся и, с пониманием выслушав, обещал помочь, подтвердив, что о проблеме закрытия малого бизнеса хорошо осведомлен и в ближайшее время состоится совещание для определения мер безопасности необходимых для открытия.
В процессе развития событий в течении трех недель порталы "Свое дело плюс" и "Маркетмедиа" в своих статьях рассказывали о нашей проблематике, были статьи в РБК, Бизнес Фм, другими СМИ.
Параллельно всем событиям была организована видео-конференция с участием Александра Николаевича Ситова, первого зампреда КППИТ, где еще раз прозвучали и были выслушаны просьбы торговых центров, представителей торговых сетей и главное для нас – представителей малого бизнеса - киоскеров и их трудовых коллективов. Нам подтвердили, что нас слышат, администрация города обсуждает и готовит постановление с мерами, при выполнении которых мы сможем открыться. Оставалось ждать решения рабочей группы администрации города по нашему открытию и списку требований.
В прошлый четверг мы были предупреждены, что в ежемесячной передаче на канале 78 будет выступление губернатора Петербурга Александра Дмитриевича Беглова, в том числе, и по нашей ситуации. Александр Дмитриевич в программе сказал о том, что при соблюдении ряда мер наш бизнес сможет открыться, и буквально в ближайшие время будет постановление. На следующий день было издано постановление с рядом мер, меры не простые, но в условиях пандемии нельзя забывать о главном – безопасность и здоровье людей, жителей города.
Узнав о мерах, в общем чате коллеги по-разному отреагировали, и по-разному комментировали 100% вакцинации персонала, включение в список допущенных к работе не только переболевших, но и не совершеннолетних, требования к защитным экранам.
Но хочу сказать главное - нас услышали! И мы с благодарностью говорим - «Спасибо»!
Нам дали список требований, исполняя которые можем открываться и работать.
Представители власти, как законодательной, так и исполнительной, готовы к диалогу и поддержке – совместная выработка правил безопасной деятельности и открытие киосков, фуд-кортов - тому подтверждение.
Вывод: главное - правильно формировать вопросы, обозначив не только проблему, но и готовность к совместной работе. Все наши вопросы были частные (это реальная история каждого из нас, наших микро-компаний, наших коллективов, наших семей!) – но эти же вопросы, если можно сказать – отраслевые, ведь малый бизнес это неотъемлемый и важный социальный, экономический сегмент нашей страны, это маркер роста во многих развивающихся и даже передовых экономиках.
Мы все надеемся на уменьшение числа заболевших, снижения статистики новых заболеваний и смягчения условий обозначенных при открытии.
Благодарю всех новых знакомых коллег, активно участвующих в рабочих группах, представителей торговых центров, представителей малого бизнеса, представителей законодательной и исполнительной власти, услышавших нас и отозвавшихся на проблему, совместную выработку мер к нашему состоявшемуся открытию!
Хотим поблагодарить журналистов, официальных лиц города, активно помогающих в диалоге всех заинтересованных сторон – мы открыты, мы работаем, мы безопасны!
Надеюсь, что наш опыт в Петербурге будет полезен коллегам в других городах и регионах.
Мира, Добра, Здоровья, Достатка всем нам – людям живущим и работающим в России!
- 30 июл. 2021 г.
Как будут допускать в торговые центры работников компаний, арендующих там площади. И что неожиданного для предпринимателей оказалось в постановлении, которое накануне подписал губернатор Петербурга об открытии фуд-кортов, фуд-плейсов и островков в торговых центрах.
Губернатор Петербурга Александр Беглов, как и обещал, подписал изменения в постановление №121 об условиях открытия со 2 августа островков и фуд-кортов.
С одной стороны бизнес доволен, что, наконец, ему позволено работать, с другой стороны сразу начинает считать проблемы, которые возникают на его пути.
Первая проблема - это 100% вакцинация, о которой нужно отчитаться, прежде, чем начать работать. "Ну зачем так, - говорят предприниматели, - ну все же понимают, что это невыполнимо, сделали бы 90%, хотя бы как-то предприятия смогли бы выполнить это условие. А так все понимают, что 100% - неисполнимо, хотя бы потому, что обязательно у кого-то в коллективе окажутся какие-то обстоятельства, которые не позволят ему привиться. И тогда придется его уволить". На сайтах по поиску работы в резюме уже есть пометки - вакцинирован претендент на рабочее место или нет. И все равно, предприниматели отмечают, что найти персонал сейчас - вопрос номер один.
"У нас откроется половина сети. Людей нет. Людей ищем всеми силами", - отмечает Аркадий Штейн, владелец сети Macaronika.
Кроме того, чтобы просто привить персонал, который в пунктах вакцинации торговых центров может прививаться теперь без очереди, предпринимателю нужно отчитаться об этом на сайте ЦРПП и получить qr-код о том, что у предприятия есть статус "вакцинирован". Ранее это могли делать добровольно предприятия потребительского рынка, которые привили 60% персонала.
Покупка счетчиков и обновление qr-кодов
"Исходя из нового требования 4 м2 на человека, наш фуд-холл сможет принять 700 гостей, - говорит Георгий Петров, генеральный директор УК ООО "Eatmarket инвестиция", управляющий фуд-холлом в ТРЦ "Галерея" площадью 3,5 тыс м2.
Ранее на фуд-холле была 1 тысяча посадочных мест, и больше. Георгий Петров говорит, что 2-го августа Eatmarket еще не откроется, возможно, 3-его, и то, откроются не все - предприятиям нужно получить, вернее, обновить свои qr-коды, добавив в них статус "вакцинирован". Рамки, считающие посетителей, пока решили не покупать, они весьма дорогостоящие, попробуют использовать электронные счетчики вошедших. Защитные экраны корнеры фуд-холла использовали и ранее.
Есть вопросы
В постановлении все ожидаемо, не понятны лишь сроки выполнения, - говорит Сергей Кирзирьянц, владелец сети островков часовых мастерских "Город мастеров". - Самый проблемный вопрос это - что делать с сотрудниками, которые имеют медотвод, могут ли они работать и на каких условиях. Также не понятен алгоритм установки защитных экранов и какие требования при проверке могут рассматриваться как нарушение.
Самый главной проблемой для бизнеса станет потеря сотрудников, которые откажутся вакцинироваться. В большинстве случаев это продавцы, которым можно найти замену, а что делать если это специалист по ремонту, как в моем случае, часовщик? Также возникает вопрос, где брать деньги на установку защитных экранов, большинству из не работающих 1,5 месяца предпринимателей придется снова обращаться за кредитами. Хотелось бы получить хотя бы минимальную выплату от администрации города на покупку и установку требуемых перегородок".
Что с медотводом
Много вопросов у предпринимателей также по поводу медотвода - одни говорят, что в постановлении ясно читается, что сотрудники с медотводом, не вакцинированные, работать не смогут, другие говорят, что смогут.
"Если сотрудники сдавали тест на антитела и их много, - говорит Аркадий Штейн, который за эти полтора месяца стал настоящим народным омбудсменом островков, - с этой справкой идут в поликлинику, там врач дает медотвод, и они должны эти данные отправить в Госуслуги. Там данные заносят в систему, и в личном кабинете претендента на медотвод появляется qr-код, по которому продавцы могут работать".
Комментарий власти
Вопросы по медотводу и получению статуса "вакцинирован" мы адресовали Александру Ситову, первому заместителю председателя КППИТ:
"По медотводу - нельзя работать в контакте с клиентами, можно в офисе или удаленно- пояснил Александр Ситов, - в торговые центры сотрудников предприятий будут допускать только по любому документу о вакцинации. Мы будем пока сверять не фактическую численность, не по qr-коду "вакцинирован", а проверять то, что на работе находятся только те сотрудники, которым сделана хотя бы одна прививка, либо они переболели - все будет контролироваться торговыми центрами, а нами контролироваться выборочно. Но постепенно компании будут получать специальный qr-код. Проверка наличия людей, имеющих защиту от коронавируса, будет осуществлять как нами, так и торговыми центрами".
"Субсидии за закрытия - уже анонсированы Министерством экономического развития, за каждые две недели закрытия предприниматели могут получить 0,5 МРОТ на сотрудника, мы будем на них ориентироваться", - сказал Александр Ситов. По поводу уже прошедших закрытий чиновник ответил так: "Пока не ясно будет ли ретроспектива".
Привиться контактной сфере
Губернатор Петербурга в постановлении № 121 разрешил открыть фуд-корты и отдельно стоящие магазины в торговых центрах, а также уличные аттракционы, если все их сотрудники привьются.
Также к октябрю, чтобы продолжить работать, вакцинироваться обязательно нужно будет работникам кафе, доставки продуктов, бассейнов, фитнес-центров, кинотеатров, бань, салонов красоты, гостиниц, такси и общественного транспорта.
- до 2 августа 100% работников аттракционов, фуд-кортов и торговых островков в ТЦ, за исключением тех, кто переболел коронавирусом и с даты выздоровления которых прошло не более 6 календарных месяцев, должны пройти вакцинацию хотя бы первым компонентом вакцины. С 1 сентября 100% работников, за исключением уже указанных, должны быть привиты полностью.
-Также парки аттракционов и фуд-корты должны обеспечить ограничение численности посетителей (в парке аттракционов одновременно смогут находиться не более 1 человека на 12 м2 площади; на территории фуд-кортов — не более 1 человека на 4 м2). На вхоже должна стоять электронная система подсчета посетителей, если лимит превышен, система должна блокировать доступ.
- С 1 октября плавательные бассейны, фитнес-центры, кинотеатры, кафе, доставка продуктов, парикмахерские и салоны красоты, а также бани смогут работать при условии наличия не менее чем у 80% работников документа, подтверждающего получение первого компонента вакцины, либо QR-кода о вакцинации или о перенесенном коронавирусе.
- С 15 октября такое же условие вводится для розничной торговли, оказания туристских услуг, экскурсионных услуг, гостиничных услуг, бытовых услуг, перевозки пассажиров и багажа общественным транспортом и легковым такси, а также деятельности в сфере образования, здравоохранения, социальной защиты и социального обслуживания.
- 29 июл. 2021 г.
После полутора месяцев простоя островки и фуд-корты, а также фуд-плейсы торговых центров возвращаются к работе - сегодня-завтра губернатор Петербурга Александр Беглов обещал подписать постановление об этом, объявил губернатор в прямом эфире телеканала 78.
Ведущий программы прямо спросил Александра Беглова - открываются ли фуд-корты и островки? И получил прямой ответ - это не является секретом, сказал губернатор, на протяжении последних 10 дней мы работали с бизнесом и договорились об определенных правилах. "Сегодня-завтра я подпишу постановление об этом, - сказал Александр Беглов, - и те, кто будет соблюдать правила, им будет разрешено открыться".
Правила - это прежде всего 100%-вакцинация персонала фуд-кортов и островков и другие меры: установка дополнительного оборудования, соблюдение санитарных требований. Эти правила выработались с процессе диалога бизнеса и власти, который практически непрерывно шел в Петербурге в то время, когда работа фуд-кортов и островков была остановлена. Александр Ситов, первый зампредседателя КППИТ и глава Ситуационного центра Петербурга, подчеркивал, что работать непосредственно с покупателями должны привитые сотрудники, но могут работать и официально переболевшие, а также несовершеннолетние, беременные и те, у кого есть медотвод.
Закрытие островков и фуд-кортов произошло 17 июня, когда заболеваемость коронавирусом в городе поползла вверх. Почти сразу представители бизнеса начали переговоры со Смольным и Роспотребнадзором о возобновлении работы при выполнении определенных обязательств. Сначала бизнес взял на себя обязанность вакцинировать до 60% работников своих предприятий, позже - до 100%. Среди тех, кто принимал участие во встрече с Роспотребнадзором - представители компании "Теремок", ресторанного холдинга Ginza Project и другие.
Письмо Наталии Башкетовой, главному санитарному врачу написал и депутат Госдумы от Петербурга депутат Сергей Боярский. Он встречался с семьей предпринимателей, которая владеет бизнесом на островках в торговых центрах, и таких семейных бизнесов, вынужденных не работать последние полтора месяца - в Петербурге тысячи.
Более 100 ИП подписали письмо к самому Сергею Боярскому. Среди них островная парикмахерская MITCH, продажа наручных часов Casio, сеть кафе-мороженое Plombir, кофейни Megapolis Coffee, "Мир радиоигр", островки парфюмерии, косметики, гаджетов и аксессуаров, галантереи, островная виртуальная реальность и даже православные ювелирные изделия, гравировка и печать, "Мастер Минутка", кофейня "Хочу кофе", украшения "Даймонд Свадьба", сеть ремонтных мастерских "Город мастеров", и так далее.
Число госпитализаций в связи с коронавирусом снизилась на 28%, сообщил Александр Беглов, в резерве сейчас 3 тысячи свободных коек. В городе работают 146 пунктов вакцинации и мобильные бригады.
