Самый главный урок для малого бизнеса: работа - это жизнь. И если есть возможность работать, значит другие трудности преодолимы. Ждут новогоднего чуда - переноса использования QR-кодов со 2 января на более позднее время. Вспоминают трудности и тревоги, делают интересные выводы.
Владимир Меньшиков, глава "Союза малых предприятий Санкт-Петербурга": "Главный урок уходящего года для малого бизнеса - мы поняли, что самое главное - это сама возможность работать, вести деятельность. Потому что любой локдаун, даже самый непродолжительный, имеет последствия для бизнеса. В новом году продолжим нашу работу с Госдумой, Советом Федерации, Законодательным собранием Петербурга, правительством города.
Главное впечатление года - все научились жить в условиях пандемии, в условиях ограничений, даже проверяющие говорят, что находят совсем немного нарушений у предприятий, все соблюдают в своей работе то, что положено. Большинство стало относиться к ограничениям спокойнее.
Так или иначе каждый коллектив, каждая семья столкнулась с проявлениями коронавирусной инфекции, это, в какой-то степени стало нормой, но непонятно, 22-ой год - будет годом завершения этой истории, или продолжением? Неопределенность по-прежнему с нами и не хотелось бы брать ее в следующий год. Но, несмотря на невзгоды, бизнес работает. Малый бизнес - как микроорганизмы, в хорошем смысле этого слова, всегда найдет выход из трудной ситуации.
Алексей Маврин, основатель федеральной сети по уходу за пожилыми людьми "Опека": «Можно отметить, что, во-первых, многие компании стали активнее уходить в онлайн, включая сферу услуг за пожилыми. Например, мы запускаем новые направления — «Умную сиделку» (дистанционный мониторинг состояния здоровья одиноко проживающих людей), первую в России доставку полезного диетического питания для людей старшего возраста (пока доступна лишь в трёх регионах, но с 2022 года будет запущена и в других регионах РФ) и другие.
Еще два важных изменения — рост спроса на услуги для пожилых людей, несмотря на пандемию (мы отмечаем рост выручки на 12%, хотя прибыль пансионатов несколько снизилась вследствие растущих расходов из-за пандемии) и развитие проектов ГЧП в сфере ухода за пожилыми людьми, которая становится все более инвестиционно привлекательной — крупные игроки готовы рассматривать запуск частных пансионатов в разных уголках России. Важно, что теперь такие инвестиционные проекты получат правительственную поддержку — при готовности операторов вложить не менее 20% стоимости проекта.
В 2022 году мы ждем дальнейшего роста рынка услуг для пожилых людей, увеличение интереса инвесторов к этому бизнесу, а также усиление контроля государства за данным рынком, в результате чего можно ждать усиления действующих крупных игроков, имеющих ресурсы для лицензирования деятельности, и ухода с рынка тех, кто не готов работать по правилам».
Алена Енова, собственник и сооснователь "Международной профессиональной академии туризма”: "Какие уроки мы выучили: многие думали, что можно только на время уйти в онлайн, а потом вернуться обратно, и кто именно так решил, те наступили на грабли. Вектор поменялся и нужно продолжать осваивать новые технологии, развиваться в онлайне.
Те, кто не понял, что тумблер переключился и нужно пролонгировать свои знания и умения, не получили тех результатов, которых могли бы добиться. Что очень радует, так это
профессиональное бизнес-сообщество: все объединились, как в той самой басне, чтобы не сломаться, по соломинке в тот самый веник и даже конкуренты подружились. Сейчас это крепкие дружеские контакты и они, несомненно, могут стать точкой роста для города, для предпринимателей, началом новых проектов".
Янина Гришина, руководитель РОО "Содействие малому бизнесу": «Чем запомнился этот год? Конечно выборами, нестандартной обстановкой и, к сожалению, подтвержденной безрезультатной и равнодушной работой некоторых чиновников по отношению к сектору малого бизнеса в нестационарной торговле, нежелание замечать этот большой пласт предпринимательского сообщества и выпуском совершенно антипредпринимательских постановлений (которые мы еле успели остановить - я имею виду запрет торговли в 2-х километровой зоне от фан-зон, во время ЕВРО-2020).
Очень жаль закрытых предприятий, некоторых из них закрылись сами, не выдержав "помощи", а многие НТО были снесены по надуманным причинам, и на их месте сейчас неухоженные пустыри, а город потерял миллионы дохода от аренды и налогов, чиновники, допустившие такой результат, который напрямую противоречит позиции Владимира Путина «беречь каждого предпринимателя», получили и зарплаты и премии.
Какие уроки мы извлекли? Не останавливаться и не опускать руки. Говорить на каждой площадке о проблемах, которые есть в реальности, и в итоге мы добиваемся, чтобы нас услышали. Наш костяк, актив только закаляется, и не собирается отступать. К нам приходят новые объединения, поток предпринимателей, примыкающих к организации, не ослабевает. Даже те, кто потерял бизнес, остаются в рядах, чтобы добиться справедливости, пусть уже и личной. Но очень хочется перестать воевать и бороться с властью за свои права, и начать сотрудничать. Мы это понимаем, и ждем, чтобы власть это поняла», - сказала активист в комментарии для АБН.
Роман Пастухов, президент Санкт-Петербургского союза предпринимателей: "Самый главный урок года - не прекращать личное общение, ни предпринимателей, ни с властными структурами. Именно личное общение помогает решить проблемы, а не зум-конференции. И еще хотел бы обратить внимание на "неитог" года - по-прежнему в Петербурге нет комитета по предпринимательству.
Функции его - у комитета по промышленной политике, инновациям и торговле, и если бы его председатель Кирилл Соловейчик, который остается членом нашего Союза, ходатайствовал перед городом с тем, чтобы добавить слово "предпринимательство" в название комитета, то, я уверен, ему бы пошли на встречу и предприниматели обрели бы свой комитет, как это было раньше.
Тамара Буйлова, ответственный секретарь Межотраслевого координационного совета гостеприимства и услуг: «Скоро будет два года, как мы находимся в пандемии, а в феврале 2020 года у меня были совершенно другие планы, никто не думал, что пандемия так затянется. И эти два года прошли незаметно. 2020 год был по ощущениям хуже, чем 2021.
Самое радостное - у нас в совете сложился коллектив - это добровольное объединение собственников бизнеса, который пытаются совместно что-то сделать. И этим коллективом мы уже пытаемся сделать несколько проектов, связанных в том числе с бизнесом и общественной деятельностью. Тем не менее, что-то складывается. Надеюсь, что в 2022 году пойдем по пути реализации разных проектов для того, чтобы создать новую действительность».
Лялья Садыкова, общественный омбудсмен Ассоциации индустрии красоты, владелица салонов красоты "Лаки Лайк" и сети парикмахерских "Бигуди", эксперт Корпорации МСП:
"Какой урок мы извлекли? Наверно, надо несмотря на трудности, что-то делать и двигаться вперед. Надо понять, что наши проблемы не нужны никому кроме нас, и ждать молниеносных решений не нужно. Но - нужно вспомнить и победы этого года: благодаря вмешательству Корпорации МСП во время чемпионата по футболу УЕФА разрешили работать бизнесу в пределах 2-х км от фан-зон. Второе - то, что в программу кредитования ФОТ.3.0 - добавили стоматологов, ателье, химчистки. Это произошло быстро, оперативно.
Также появилось доступное кредитование - это кредиты за 72 часа для малого бизнеса. На самом деле, много мелких достижений и то, что у Андрея Белоусова на заседании правительства с предпринимателями обсуждали, и то, СБП продлевают, и зарплатные налоги из-за локдауна отменили, - все это наши мелкие победы. Но в данной ситуации даже маленькие победы спасли чей-то бизнес".
Ирина Валерианова, соосновательница Ассоциации предпринимателей розничной торговли, владелица сети магазинов женской одежды "Монплезир":
"Главный урок года - это наше вступление в активную предпринимательскую защиту. Во всех группах пишут - выручка декабря идет минус 30% к декабрю 2020 года. Никогда не было в декабре, чтобы выручка магазина составляла 3 тысячи в день, торговли нет ни у кого, многие закрываются, не видят перспективы.
Эта новая налоговая система, которую должны начать использовать с июля 2022 года - АУСН - вызывает много вопросов. Оставляют УСН, но убрали патент для тех, кто работает на площади свыше 50м2 до 150 м2 - это ставит малый торговый бизнес в сложное положение. И они на этом не остановятся. Уже очевидно, что эта система налогообложения - она очень дорогая, сложная, нужно оформить всех сотрудников в штат, а для этого, как бы не говорила налоговая, что сама посчитает наши налоги, нужно привлечь бухгалтера.
Вариантов нет, надо объединяться - вот мы регистрируем Ассоциацию предприятий розничной торговли и всех призываем в нее вступить".
Михаил Гусейнов, совладелец сети кофеен "Чайникофф": "Главный урок года - если тебе кажется, что ты знаешь, что именно будет через месяц - это не так, это только кажется. Если тебе звонят из банка - значит, тебе звонят сами знаете откуда... Сегодня нужно быть большим оптимистом, чтобы планировать какое-то развитие своего бизнеса".
Виктория Шамликашвили, инвестор отеля Indigo St.Petersburg: "Главный вывод этого года для меня как для эксперта - никогда не думать, что все тотально плохо. Возможно, будет еще хуже. Главное - выходить в позитив. Не задавайся вопросом "за что", задавай себе вопрос "зачем".
Обновлено: 30 дек. 2021 г.
В 2021 году город посетили 6,07 млн туристов, из них иностранных всего 250 тысяч. Самый большой пул туристов - 27,4% - прибыли из столицы. Таким образом, в какой-то степени можно сказать, что китайцев в Петербурге сменили москвичи. Ну, и о поддержке бизнеса. За время пандемии туристической сфере было оказано финансовой помощи на 4 млрд рублей, самой востребованной оказалась льгота по налогу на имущество.
В 2021 году 6,07 млн туристов потратили в Петербурге 234 млрд рублей, сообщили на брифинге комитета по развитию туризма в совместной презентации Аналитического центра при правительстве и Росстата. Больше всего средств — 20,8% — туристы заплатили за еду в заведениях общепита, 20,3% — на проезд до Петербурга и 14,8% на проживание в отелях, хостелах и апартах.
Интересно, что средний чек немногочисленных иностранных туристов на одну персону составил примерно 97 тысяч рублей, туристов из ближнего зарубежья — 62,6 тысяч, из регионов России — 32 тысячи.
Восстанавливающийся туристический поток из зарубежных стран в 2021 году принес всего 250 тысяч иностранных туристов, из них на первом месте оказались туристы из Финляндии — 15,2 тысяч, на втором — Эстонии, 13,4 тысяч, на третьем месте — из Объединенных Арабских Эмиратов, 12,8 тысяч. До пандемии, в 2019 году, Петербург принимал 10,5 млн туристов, из них 3,6 млн — иностранцев.
Средняя загрузка отелей города по году составила 40-45%. При этом 27,4% туристов приезжали из Москвы — это самая значительная часть туристского потока, 16% из городов Северо-Западного федерального округа и 14% из Приволжского.
В среднем рост цен на размещение составил от 5% до 50%, что в большей степени касалось отелей верхнего ценового сегмента, подчеркнул Алексей Мусакин, вице-президент Российской Гостиничной ассоциации и генеральный директор УК «Кронвелл Менеджмент».
Сейчас в Петербурге классифицировано 49,2 тысяч качественных гостиничных номеров или 110 тысяч мест в 1200 гостиницах.
Это несколько меньше допандемийного уровня 2019 года, когда в Петербурге действовало 1467 отелей. В эксплуатацию в этом году введено 3 отеля — «Вавельберг» (79 номеров), Holyday Inn на Театральной площади (158 номеров) и отель «Богема»(48).
В секторе туризма города занято 400 тысяч человек, но дефицит кадров в отрасли ощущается.
Вопросы
Представители туристического сообщества обсуждают цифры, приведенные в презентации на брифинге. "Как я понял методика примерно такая: считают количество размещённых в КСР (коллективные средства размещения - Ред.), потом проводят опросы, в которых, в том числе, узнают где респондент останавливался - в КСР или у друзей-родственников и на полученный при опросе коэффициент умножают количество гостей КСР. Если правильно помню цифры, то из 6 млн в КСР остановилось 37%, то есть 2,2 млн. Если я не ошибаюсь, когда в 2019 году «туристов» посчитали по такой методике - посетило Петербург 20 млн", - написал один из специалистов в общем чате.
Поддержка бизнеса
Сергей Корнеев, председатель комитета по развитию туризма, также рассказал о государственной поддержке бизнеса в сфере гостеприимства, оказанной объектам туристической деятельности. Всего на нее за время пандемии из государственной казны было потрачено 4 млрд рублей.
Значительную часть из 1,5 млрд 2020-го года составила льгота по уплате налога на имущество, отметил Алексей Мусакин.
Однако, возникла и проблема, которую сразу начали разрешать: код ОКВЭД предприятий - владельцев зданий, где размещены гостиницы, часто не совпадал с теми кодами ОКВЭД, которые были отнесены к пострадавшим и обладателям которых полагалась эта льгота. "Проблему удалось разрешить через Законодательное собрание, и арендодатели получали льготу, если давали скидку своим арендаторам с подтвержденным кодом ОКВЭД, относящимся к гостиничному сектору и арендодатели снижали плату своим арендаторам", - рассказал отельер. И, наконец, в список получателей льгот попали и пансионаты, и пионерские лагеря.
Компаниям и ИП, работающим в этой сфере, также было выдано 88 льготных займов на 280 млн рублей для сохранения рабочих мест. 644 организации получили льготы по аренде государственного имущества.
Главная задача, которую ставила власть для отрасли — сохранить обороты, структуру и кадры, подчеркнул глава комитета.
В городе развивается новая туристическая география - от кафе и ресторанов, до авторских экскурсий, подчеркнул Сергей Корнеев и добавил, что стоит цель - запустить в Петербурге "Конструктор путешествий". Тем более в следующем году будет широко праздноваться 350-летие императора Петра Первого.
Не раньше 2023 года
«Несмотря на то, что уже сейчас мы видим постепенное открытие границ и восстановление авиасообщения между странами, основным фактором, сдерживающим рост турпотока (как внешнего, так и внутреннего) остаются антиковидные ограничения, действующие и периодически вводимые на территории города в условиях ухудшения эпидемиологической ситуации, - комментирует Евгения Тучкова, заместитель директора департамента консалтинга Colliers. - Дальнейшее восстановление будет напрямую зависеть от снижения уровня заболеваемости и постепенного снижения ограничений. Возвращение турпотока на докризисный уровень может начаться не раньше 2023 года, однако, в случае сохранения ограничений, восстановление может затянуться».
Представители малых отелей в Петербурге обсудили будущее сектора: увидели в нем трансформацию своего бизнеса и поняли, что она связана не только пандемией, но и со сменой поколений в обществе. Вспомнили также про закон о туристическом жилье, который находится в Госдуме без движения два года и проанализировали тренды - "персонал двух дней" и поколение Z, для которых менеджеры - это никто.
В гостинице Cronwell Inn Stremyannaya Best Event Group провела конференцию для владельцев и управляющих малыми отелями под названием "Малые отели: реалии и перспективы". Как заявил на конференции, посвященной 20-летию Агентства Бизнес Новостей Сергей Корнеев, председатель комитета по туризму, в Петербурге сейчас зарегистрировано 1200 классифицированных отелей и лишь 210 из них - крупные отели, остальные - малые.
Тамара Буйлова, ответственный секретарь Межотраслевого координационного совета гостеприимства и услуг (МКС), рассказала собравшимся о том, что действительно, закон о туржилье, который разрабатывался с помощью петербургских общественных организаций отельеров, с наступлением пандемии без движения лежит в Государственной Думе, хотя недавно его обсуждали на заседании комиссии в Совете Федерации. Одновременно на фоне пандемии происходит сжимание отрасли: происходят банкротства, падение уровня сервиса в малых отелях и одновременно рост сомнительного бизнеса в секторе, который работает на грани правового поля. Также трудность, с которой сталкиваются малые отельеры сегодня - это отток персонала в другие, более устойчивые отрасли экономики.
Сделать бизнес персонифицированным
Что касается банкротств и ухода с рынка, решающим фактором стала закредитованность накануне пандемии - подобную перспективу предрекали малым отелям еще в октябре 2019 года, когда вступил в силу закон Хованской, запрещающий размещение отелей в жилых домах. Пандемия и общий туристический спад не дал шансам многим отелям выжить - сейчас их переделывают в апартаменты и продают.
Тамара Буйлова советует на ближайшие два года отказаться от любых спорных проектов и постараться сделать свой бизнес персонифицированным: задуматься о том, почему постояльцы выбирают именно этот отель и предлагать дополнительные услуги, в том числе бесплатные, знать все о культурных событиях в городе и постараться быть гидом для своих постояльцев. При этом плотнее работать с комитетом по туризму, используя стратегию, которую в текущий момент предлагает комитет, который ее же продвигает на российском туристическом рынке.
Нужен ли личный бренд
Вопрос, нужно ли развивать личный бренд, вызвал в аудитории споры. Из известных петербургских примеров можно привести только Юниса Теймурханлы (владелец гостиницы "Гельвеция"), который ведет блог на Снобе и других платформах, пишет книжки и привлекает в качестве постояльцев селебрити, а также Алену Енову, владелицу хостела "Тайга" и ряда других объектов, которая стала гуру гостиничного управления и колесит по стране, обучая будущих мастеров гостиничного дела.
На российском рынке Петербург как направление конкурирует с Югом России, а также Дальним Востоком - Камчаткой и Сахалином, считает эксперт и это тоже нужно учитывать.
Идут изменения и они не в covid-19
Иванна Табачникова, преподаватель кафедры "Менеджмент в индустрии гостеприимства" РАНХиГС и генеральный менеджер сети авторских отелей в Москве, согласилась с тем, что сектор малых отелей в пандемию сжался, но именно малые отели первыми "вылезают" из кризиса и двигаются вперед. "Идут изменения, но они не в ковиде", - уточнила Иванна Табачникова.
Дело в том, что в настоящий момент происходит смена модели управления бизнесом, цифровой мир наступает и он меняет и нас тоже, отметила эксперт. "Из Москвы в пандемию уехала вся рабочая сила, - сказала эксперт, - зарплата горничной доходит до 70 тысяч. Вместе с тем, мы не можем трансформировать свой бизнес, как это делают, например, рестораторы - доставить гостю кровать и тем удержать бизнес от падения".
Потому под ковидом скрывается более системный кризис отрасли, считает она. Восстановление бизнеса произойдет не ранее 2024 года, предрекла эксперт.
"Вместе с тем, низкий уровень менеджмента влечет за собой неустойчивость бизнеса. А проблема нехватки денег не позволит объектам гостиничного бизнеса выжить. Она же порождает низкую мотивацию менеджмента и отток из отрасли. Однако те, кто уйдет из отрасли, будут по ней скучать", - уверена Иванна Табачникова.
Персонал двух дней
И рассказала о московском тренде - "персонале двух дней". Это когда кто-то устраивается горничной или администратором, работает два дня и затем говорит, что мне у вас не нравится, и увольняется. Суммы денег, полученной за два дня хватает на несколько дней, он устраивается на следующую работу. "Причина этого - у нового поколения отсутствует способности стратегического планирования, - поясняет эксперт, - это цифровое поколение, они не видели пустых полок, отсюда рост рынка апартаментов - новое поколение людей не хочет обзаводиться имуществом. Они не покупают квартиры потому, что не знают, что будут делать дальше".
Зарплата - не главное
Зарплата для персонала нового типа - это лишь согласие с вами сотрудничать, но никак не больше. Мотивация в другом. Для более старшего поколения, кому сейчас 35-40, на первом месте личность руководителя и уверенность в завтрашнем дне. Новые люди, кому сейчас 27-29, они уже обросли семьями, для них важно работать с эмоциональным удовлетворением, для этого, например, традиционный менеджмент должен быть трансформирован в проектный.
Следующее поколение - Z - им 20-22, в их карте мира нет полутонов, только черное и белое, менеджеров они не видят во главе организации. "Если им тепло и интересно, они остаются работать, - рассказывает Иванна Табачникова, - а если не интересно, плати - не плати, работать не будут". Это пожиратели цифровой информации, им нужно 15 секунд для принятия решения. И рассказала о семье своих знакомых, в которых 12-летний сын каждое утро мониторит мировые биржи и делает прогнозы по действиям правительства тех или иных стран. Родители его опасаются.
Менеджеры - роботы
В России на подходе новый тренд - создано первое предприятие, полностью управляемое искусственным интеллектом (в Татарстане, в экономической зоне "Иннополис" - Ред.). Роботы будут следить за 15 контрольными точками в гостиничном бизнесе. В дальнейшем его владелец и генеральный директор Kravt Invest Валерий Кравцун хочет открыть такие отели в Москве, Петербурге и Казани.
Менеджмент становится психотерапевтической специальностью, отметила Иванна Табачникова. "А работа позволяет не свихнуться", - добавила она.
Концепция "арт"
Анна Шишикина, директор петербургского арт-отеля Trezzini, предложила вспомнить о старшем поколении, как о ресурсе рабочей силы. "Можно сделать ставку на персонал возраста 50 плюс, - сказала Анна Шишкина, - как на администраторов, горничных, официантов. Единственное неудобство, это только 10 лет. Но хотя бы не два дня", - заключила директор. Арт-отель Trezzini, в котором 16 комнат, она ведет 16 лет. Концепция арт-отеля родилась из желания чем-то выделиться.
"Искусство было моим хобби всегда, - поведала Анна Шишкина, - в Петербурге с приставкой "арт-" отелей тогда почти не было. Это перспективная концепция для Петербурга. И с "артом" по сути связан любой отель в городе", - считает спикер. Полностью ее выступление можно посмотреть здесь.
