- 6 апр. 2022 г.
Магазины и островки, ранее гордившиеся тем, что смогли встать в такие популярные и проходимые торговые центры как "Галерея" и "Мега", теперь разочарованы тем, что не могут покинуть их без существенных потерь. Они считают, что нужен специальный закон, который бы дал им возможность расторгнуть договора аренды досрочно и без санкций, если стороны не договорились о новых условиях. И не привязывать больше арендную плату к долларам и у.е.
С начала военной операции островки и небольшие магазины торговых центров столкнулись с тем, что из-за ухода западных торговых марок проходимость в некоторых ТРЦ упала на 80-85%, и этом договор аренды секции или места составлен так, что из него не выйти без существенных потерь для бизнеса, рассказывают участники рынка.
"Они (арендодатели - ТРЦ "Галерея" - Ред.) предложили оплатить неустойку по договору в размере всех арендных платежей до конца срока аренды + удержать депозит, - рассказывает участник рынка, торгующий аксессуарами, - это несколько млн до конца срока договора в конце 2022 года".
Нужен федеральный закон
"Таких небольших компаний в России в торговых центрах - сотни тысяч. Нужен федеральный закон с возможностью досрочного расторжения договора, - говорит Дмитрий Якушин, основатель федеральной сети кафе мороженого Piccolo. - Такую возможность давали в ковидный период - мае-сентябре 2020 года, и сейчас это единственный выход, так как в договоре нет права выхода и это проблема для всех арендаторов, но дать им возможность в связи с сильнейшим падением продаж согласовать новые условия аренды".
Невозможность расторгнуть договор досрочно прописана не только в ТРЦ "Галерея", но и в других центрах. "Это есть во многих ТК, включая Мега, для киосков, примерно - в 90% случаях такие жёсткие условия, и в 50% случаях для бутиков", - рассказывают предприниматели.
"Мы в петербургской "Мега" имеем точки прямо напротив закрытых ИКЕА и OBI - там выручка упала на 80-85% к тому же периоду 2021-го года" - рассказывает один из арендаторов ТРК.
" У нас договоры аренды привязаны к У.Е., но я плачу одну и ту же сумму много лет, - говорит Ирина Дмитрюха, арендатор ТРК "Норд" ( ГК "Адамант") на пр. Просвещения. - Новые арендаторы платят меньше за такие же площади, а те, кто работает давно, им договоры не меняют. Есть и досрочное расторжение - никого не держат, только в этом случае не отдают депозит. Но проходимость действительно упала в два раза".
Договора аренды в ТЦ также во многих случаях привязаны к проценту от оборота арендатора, но сейчас с этим непонятно, снижать плату в соответствии с показателями выручки, ТРК не выгодно. Островки выступают за переход на % от товарооборота, например, до возобновления работы якорных арендаторов.
Торговые центры тоже можно понять, говорят предприниматели, на них кредитные обязательства и обязательства по оплате текущих расходов, обязательства перед акционерами, но все-таки "малыши" остаются уже без средств к существованию, в отличии от международных брендов, которые могут позволить себе оплатить аренду вперед, опустить роллеты и остановить операционную деятельность - об этом рассказывал, например, Дмитрий Зубков, генеральный директор "Галерее" на BestBreakfast для иностранных компаний в Петербурге.
Законопроект об отмене платы в у.е.
В то же время остается актуальной проблема привязки договоров в торговых центрах к доллару или так называемым У.Е.
"Как раз сейчас, - сообщает Наталья Горячая, юрист и основатель сервиса "Делаем бизнес вместе", - правительство подготовило законопроект, в котором меняются условия привязки договоров к иностранной валюте". Это касается не только арендаторов, но и производителей, поставщиков и контрагентов.
"Проект закона предполагает внесение изменений в две статьи Гражданского кодекса: в 317 и 424. На текущий момент Гражданский кодекс позволяет участникам гражданско-правовых отношений устанавливать право оплаты обязательства в рублях в сумме, эквивалентной определенной сумме в инвалюте. Тогда платеж в рублях определяется по официальному курсу валюты на день платежа.
Правительство, которое внесло проект закона, предлагает убрать это право из статьи 317.
И одновременно дополнить 424 статью кодекса: цена не может определяться в сумме, эквивалентной сумме в инвалюте, однако, это положение не распространяется на ВЭД.
Если стороны договора не исполнили обязательство об оплате цены в рублях, то у них есть 30 дней с момента вступления закона в силу на то, чтобы подписать соответствующее соглашение (дополнение) к договору. Если изменения не будут внесены, то исполнение по договору должно производиться по курсу инвалюты к рублю, установленному Банком России на 1 января 2022 года", - сообщает Наталья Горячая, основываясь на документе, который отправлен из правительства в Администрацию президента.
"Здесь не понятно, какую сумму наш арендодатель тогда зафиксирует в рублях. Возможно, она будет больше, чем текущая, чтобы они также избежали рисков по колебаниям курса. Для нас важно, выйти из договора как можно скорее", - говорит предприниматель, решивший не называть себя.
- 13 июл. 2021 г.
Обновлено: 21 июл. 2021 г.
Прошел месяц, как владельцы и руководители ресторанов на фудкортах и управляющие ТЦ Петербурга побывали на встрече с руководством Роспотребнадзора и Смольного и, обещав вакцинировать 60% своих сотрудников, просили разрешить работу фуд-кортов и островков по определенным правилам. Ответа они так и не получили и вчера провели круглый стол, где подписали обращение к губернатору и главному санитарному врачу.
Круглый стол, организованный сетевым изданием "Маркет медиа", назывался: "Ресторанный бизнес в ТРК: между жизнью и смертью".
По окончанию круглого стола, где все участники высказались об ограничениях и их последствиях, ходе вакцинации в своих коллективах, сформулировали обращение к губернатору Александру Беглову и главному санврачу Наталии Башкетовой (есть в распоряжении редакции).
"С 17 июня мы вынуждены полностью остановить работу сотен точек общепита на фудкортах и предприятий, работающих на островах, а это тысячи потерянных рабочих мест, в то время как остальные предприятия Санкт-Петербурга продолжают работу с соблюдением ограничений, которые могут быть выполнены и на фуд-кортах", - написано в обращении.
С учетом длительного закрытия владельцы, управляющие и арендаторы 80% торговой недвижимости Петербурга (так они обозначили себя в письме) попросили разрешить работу фуд-кортов навынос и доставку с соблюдением дистанцирования, ношения масок и пр., открыть фуд-корты с ограничением от 30 до 50% посадочных мест и разрешить работу островков с соблюдением антиковидных правил.
Со своей стороны подписанты обязались допустить к работе с посетителями 60% вакцинированных сотрудников, обеспечить открытие дополнительных пунктов вакцинации на территории торговых центров и установить контроль за наполнением фуд-кортов от 30 до 50%.
Собравшиеся отмечали, что в Москве ситуация не менее тяжелая, но существуют единые правила: там фуд-корты работают либо навынос, либо по введенным qr-кодам. В Петербурге - правил нет, заведения просто закрыты, меры продлены до 16 августа. При этом никаких компенсаций, поддержки, как в первую и вторую волны пандемии, неработающему бизнесу не предлагается.
В Москве предприниматели активнее общаются с властью, представители бизнес-объединений регулярно ходят в мэрию, предлагают схемы работы, их обсуждают и вырабатывают общие решения. В Петербурге диалог власти и бизнеса фактически прекратился с уходом из Смольного вице-губернатора Евгения Елина.
Прошел месяц со дня закрытия без предупреждения фуд-кортов и островов, сказал Максим Левченко, управляющий партнер Fort Group (ТРК "Европолис", ТРК "Лондон-молл", ТРК "Сити-молл" и пр.) и бизнесу пора сделать заявление, объединить усилия. "В Москве ситуация очень простая - все по qr-коду, навынос и доставку, - сказал Максим Левченко, - но вот вчера в "Европолисе" в Москве в Ростокино 700 человек пришли и покушали за столиками. У кого нет кода, они покупают и едят на улице - там организовали посадочные места", - поделился радостью управляющий партнер.
Трудоустроили по точкам Петр Лобанов, совладелец бара "Бюро" и других ресторанных проектов, рассказал, его проекты на фуд-кортах не работают, поэтому всех трудоустроили по другим точкам, насколько это возможно. Сотрудникам, прошедшим вакцинирование, в компании полагается денежное вознаграждение.
Галина Белоусова, руководитель ресторанного направления "Бронка Групп" (Il Lagо dei Cigni, Budha Bar, Hunt на ул. Рубинштейна и Diamond Club на "Газпром-Арене") посетовала на то, что найти работников сейчас очень трудно, а этим людям, фактически отстраненным от работы, "просто зарплата" уже не нужна - они хотят работать, а не сидеть дома. "Поэтому они уходят в в другие отрасли. Они хотели работать у нас, но ушли на стройку, в торговлю. Делать что-то нужно, но власть нас не слышит", - сказала Галина Белоусова. Работу только навынос она считает нецелесообразной, - "30% посадочных мест - значит 30%. Но разрешите работать!".
Аркадий Штейн, владелец сети Macaronika, отметил позицию петербургской власти: "если что то делать, можно ошибиться, если ничего не делать, то и ошибиться нельзя". "У нас не дают правил игры и еще за это спрашивают, - продолжал Аркадий Штейн, - Нет диалога и доказанной аналитики, что именно общепит и острова являются точками зла в деле распространения вируса. У нас очередь в каждом ТЦ на прививку. В Израиле - если ты ковид-диссидент, сиди дома, а здесь прививки добровольные".
Сергей Менис, генеральный директор УК "Адамант": "Мы за все хорошее и против всего плохого, месяц назад уже выходили к властям и думали, что, возможно, нас услышат. Но это слышится так, что мы хотим зарабатывать, а власти заботятся о всех горожанах. Поэтому прежде всего нужно говорить о потерянных рабочих местах и не выплаченных зарплатах, о семьях, оставшихся без зарплаты. Это важно". Сейчас в торговых комплексах "Адаманта" работает 8 пунктов вакцинации, и везде стоят огромные очереди. "Поэтому сейчас открываем в них по второму пункту", - сказал Сергей Менис.
Дмитрий Зубков, управляющий ТРК "Галерея" рассказал, что фудхолл в торговом комплексе закрыт, фуд-корт закрыт. "Ограниченную посадку мы сделаем - 30-50% посадочных мест, сколько скажут, столько и сделаем. Вакцинируем сотрудников, которые работают с посетителями. Сейчас мало центров вакцинации. Мы готовы открыть прививочный пункт в "Галерее", работаем с городом в этом направлении". Что касается островков - если вы продаете ювелирные изделия - и не обслуживаете посетителей без маски - этим проблема исчерпывается, отметил Дмитрий Зубков.
"Мы поддерживаем любой режим, при котором бизнес работает, а не умирает", - резюмировал он.
Судари и сударыни
Так обратился к собравшимся Виталий Свидовский, совладелец сети "Теремок", известный своей активной позицией в деле переговоров с властью. Сейчас закрыты 32 ресторана сети на фудкортах, 8 остались работать.
"Предлагать 50% мест лишено смысла - это решение уже есть в 121-ом постановлении, дистанция 1,5 м должна соблюдаться во всех стационарных ресторанах. Все понимают, что мы участвуем в эксперименте - выживем, не выживем". Предприниматель рассказал, что в сети во вторую волну никого не сокращали. "Сейчас мы по сокращенной выручке и доплачиваем сами. Господдержку не получили во вторую и третью волну", - отметил Виталий Свидовский.
Сейчас компании сталкиваются с серьезным сокращением оборота, кассовыми разрывами. За прошлый период только НДС компания заплатила в сумме 100 млн рублей и налоговые обязательства на новый - никто не отменял. За последние полтора года ресторатор не смог получить ни одного рубля кредитов - банки внесли общепит в черный список. Но чтобы отдавать зарплатные кредиты, взятые в первую волну, надо зарабатывать. Тесты на антитела в компании делают за свой счет.
Он также рассказал о встрече с РПН и руководством КППИТ 16 июня. "Была встреча и она прошла позитивно. Два варианта попросили. Работать навынос и дать возможность оградить зону посадки и выделенные территории. И следить за тем, что чтобы не ели на территории ТЦ. Обещали, что перегородки для фуд-кортов будут экспериментом. Должен был проходить в "Галерее". Но это не так", - рассказал Свидовский. И предложил обратить внимание власти на то, что театры не закрывают, рестораны работают, массовые мероприятия проводятся.
Зачем прививки, если мы закрыты Вопросы вакцинирования вызвали бурное обсуждение. "Зачем мы будем вакцинироваться, если мы закрыты? - такой часто встречающийся вопрос работников привела Анна Иванова, исполнительный директор FireWork cafe.
Евгений Прокопцов, глава сети Carl's jr, также поделился опытом, что столкнулся с полным отказом от вакцинации со стороны молодежи. Предложение доплачивать персоналу за прививки он отверг: "У нас тяжелая финансовая ситуация. Долги перед поставщиками и арендодателями. Со стороны работников утрачено доверие к общепиту", - сказал Евгений Прокопцов.
Сложный город Самым сложным городом с точки зрения ведения бизнеса в 2020-21 года в торговых центрах назвал Петербург основатель франшизы кафе мороженого Piccolo Дмитрий Якушин, (сеть в российских городах от Краснодара до Новосибирска).
Ему ответил бизнес-омбудсмен Александр Абросмов, который привел пример закрытой на локдаун Бурятии, других регионов РФ, например, таких, как Краснодарский край, где даже туристам будут делать прививки в обязательном порядке.
Дмитрий Якушин говорит, что "очень надеялся на возможность общения с представителями власти и РПН, принимающих решения о открытии и закрытии нашего бизнеса. На этой встрече, к сожалению, представители власти так и не появились, но есть проблематика, предложения, но нет тех, кто принимает решения, и с кем можно их обсудить и кому передать предложения".
Добровольная, и это мешает
Очень мешает вакцинации то, что она добровольная в Петербурге, отметил Кирилл Гордеев, основатель федеральной сети "Забыли сахар". Компания владеет кафе в Сочи, Москве и Петербурге. "Здесь тяжелее всего вакцинировать, здесь только рекомендация, в отличие от Сочи - там для сотрудников общепита она - обязательная. В Москве - обязательна для 60%. Но в Петербурге - нет, и это мешает. В Сочи ни один сотрудник не уволился, также в Москве. Я не хочу никого заставлять. Это дело каждого, - сказал Кирилл Гордеев, - мы направляем за счет компании к терапевту, на клинический анализ крови. Оплачиваем отпуск на дни после прививки. 100 тысяч прививок в день в Москве - это дает увеличение товарооборота, мы это чувствуем по своей сети".
Сергей Кизирьянц, владелец сети островков "Город мастеров", предложил узаконить перегородки для островков в ТК. Они уже кое-где применяются и он хотел бы, чтобы они стали законными. "Почему нельзя включить их в пакет по аренде, чтобы оградить перегородками и работать также как и секции?", - спросил владелец сети.
Александр Абросимов предложил сделать акцент на людей, которые остались без источников существования. "Надо посчитать всех, кто остался без работы и оперировать этой цифрой. Вероятно, это около 100 тысяч или больше. И вернуться к мерам поддержки тем, кто ограничен. Я также буду обращаться к губернатору по этому поводу. В Москве приняты меры, в Петербурге - нет", - сказал уполномоченный по защите прав предпринимателей.
- 9 июл. 2021 г.
В Москве фуд-корты в торговых центрах уже работают по трем схемам, связанным с предъявлением qr- кода, что, однако, не сильно сказывается на посещаемости точек. В Петербурге фуд-корты и островки в ТЦ закрыты больше двух недель и вчера ограничения продлены до 16 августа. Это больно бьет по бизнесу и рабочим местам. Одновременно предприниматели просят власти публиковать более ясную статистику по заболеваемости.
В Петербурге только что продлили уже введенные запреты на работу фуд-кортов и островков в торговых центрах до 16 августа, и ввели новые - теперь не разрешается проведение массовых мероприятий численностью более 75 человек, уменьшена наполняемость театров, концертных залов и на 50% прогулочных корабликов.
Это прибавило тревоги владельцам заведений общепита на фуд-кортах и руководителям торговых центров, где трафик упал в среднем на 30%, говорят они. Вице-премьер Татьяна Голикова отметила, что после проведения Чемпионата Европы по футболу действительно в Петербурге фиксируется рост заболеваемости коронавирусом. "Мы контролируем эту ситуацию и совместно с руководством города стараемся предпринять весь спектр мер для того, чтобы преодолеть этот рост", - сказала она Владимиру Путину по видеосвязи.
Но не только футбол называют причиной роста заболеваемости - здесь и праздник "Алые паруса", без которого можно было бы точно обойтись, если эпидемическая обстановка того требовала, и переполненные электрички в жару, отсутствие масок на лицах многих пассажиров городского общественного транспорта.
В Петербурге ситуация с фуд-кортами и островками две недели не решается никак. На встрече представителей ТЦ и рестораторов с руководством Роспотребнадзора при посредничестве "Деловой России" и Александра Ситова, первого зампреда КППИТ, 21 июня рестораторы утвердили две возможных схемы работы в ТЦ - навынос и с выгородкой помещения. "Но пока на фоне роста заболевших - предложения взяли в работу и ждут снижения заболеваемости, а также усиления темпов вакцинации", - говорит Виталий Свидовский, совладелец сети "Теремок", у которой практически в каждом крупном торговом центре Петербурга есть ресторан на фуд-корте.
Стоит отметить, что вакцинация идет ударными темпами, в поликлиники запись - за две недели, в торговых центрах очереди и даже драки за место в очереди.
Варианты работы на фуд-кортах
Тем временем в Москве, Михаил Гончаров, другой совладелец сети "Теремок", представляет на своей страничке в сети фейсбук варианты работы фуд-кортов в торговых центрах столицы.
"Сейчас в Москве примерно 45% фудкортов работают по варианту №2, - пишет Михаил Гончаров на своей страничке в фейсбуке, - это самый приемлемый вариант для бизнеса. В наших общих интересах участников рынка как можно скорее перейти к режиму работы №2, который как минимум удвоит обороты. Префектуры и Департамент (торговли и услуг - Ред.) окажут необходимое содействие в процедуре смены режима работы".
Также Михаил Гончаров пригласил всех участников рынка в неформальную "Ассоциацию предприятий фудкортов г. Москвы". "В нашей Ассоциации уже более 300 ресторанов таких брендов как "Теремок", "Крошка-Картошка", "Воккер", "Франклинс Бургер", - говорит он.
В Москве с 28 июня все рестораны, включая фуд-корты, принимают посетителей только по qr-коду, который выдается сделавшим прививку или переболевшим в течение последних 6 месяцев. Исключения составляют летние веранды и кафе на производствах и в учебных заведениях (их 2,5 тыс), закрытых для посетителей извне. Туда еще можно попасть и без qr-кода. Главное, чтобы дожди не зарядили.
Зашли и вышли
Однако оптимизм Михаила Гончарова в отношении слова "работают" разделяют не все его коллеги.
Так, например, с 1 по 4 июля в одном из торговых центров Москвы приводят такие цифры по работе фуд-корта: "1 июля, зашли и поели (по qr-коду) - 57 человек, заказали доставку - 44, зашли и ушли - 531 человек. 2 июля зашли и поели - 74, заказали доставку - 61 и зашли и ушли - 734 человека. 4 июля - зашли и поели - 119, заказали доставку - 315, пришли и ушли - 4116".
Правительство Москвы отчиталось вчера, что в безковидной форме (допуск посетителей только по qr-коду) работает 7,8 тысяч кафе и фуд-кортов.
«О работе в «бесковидном» формате заявили на i.moscow половина из 15,6 тысяч заведений общественного питания, в том числе рестораны, кафе, фудкорты, бары, караоке и т. д.», — сказал Алексей Немерюк, первый зам руководителя аппарата мэра столицы и руководитель департамента торговли и услуг. Веранды могут принимать гостей без кодов до 1 августа.
Вечный вопрос
В отношении аренды руководство торговых комплексов чаще всего идет навстречу арендаторам, "идут переговоры", "мы сейчас на паузе в этом вопросе" - так отвечают на вопрос об аренде руководители точек общепита на петербургских фуд-кортах.
Что касается островков, в некоторых петербургских ТЦ они уже обнесли свои точки пластиковыми перегородками и начали работать - так как платить аренду и зарплату нужно, а остаться без денег владельцам островков, которые в большинстве своем микробизнес и хозяин сам стоит за прилавком, совсем невозможно. Однако руководство ТЦ опасается проверок и не афиширует такую работу.
Более точная статистика
Петербургские предприниматели также обращаются к властям с просьбой не замалчивать ситуацию со статистикой и ежедневно публиковать не только данные по обратившимся по номеру 122 и количеству сделанных тестов на коронавирус, но и число заболевших, конкретизируя, сколько из них вакцинированных, в том числе, первой дозой вакцины и второй.
"Эту статистику могут ежедневно публиковать как Оперштаб, так и комитет по здравоохранению Петербурга и Роспотребнадзор - и тогда появится ясность и дополнительный стимул для жителей города как можно скорее сделать прививку", - говорят активисты общественных объединений бизнеса.
На сайте "Петербург против коронавируса" за 8 июля даны такие цифры: заболело - 1951 за последние сутки (днем ранее 1937), выздоровело - 3868 за последние сутки. Скончалось от коронавируса в Петербурге всего 17 290 человека.
Программе "Вести" Анна Попова, главный санитарный врач РФ, отметила в интервью, что самые высокие цифры заболевших - в Северо-Западном федеральном округе. После полного курса вакцинации заболевает 0,7% от общего числа привитых (2 на 300 привитых). Но люди не болеют тяжело после вакцинации. Повторно болеют - надо разбираться с диагнозом, даже если принять, что два раза такой диагноз появился - вокруг 1%. 66% всех штаммов сейчас - штамм "дельта", сказала Анна Попова.
Михаил Мурашко, министра здравоохранения РФ, сообщил на совещании у премьер-министра Михаила Мишустина 9 июля, что количество вакцинированных россиян достигло 30 млн.
