- 18 авг. 2021 г.
Владельцы фуд-кортов и островков в ТЦ, столкнувшись с сопротивлением вакцинации и дефицитом привитой рабочей силы, просят не начислять им полную аренду и дать время на решение проблемы. На островках и фудкортах Петербурга работает 30 тысяч человек, подсчитали предприниматели. В течение 1,5 месяцев они оставались без работы, так как их предприятия были закрыты. Работать им губернатор Беглов разрешил со 2 августа, при условии 100% вакцинации персонала.
Многие фуд-корты и островки в торговых центрах Петербурга так и стоят закрытые. Чаще всего руководители предприятий не могут обеспечить вакцинирование даже 80%, что уж говорить о 100%. "У нас половина сети не работает, - рассказывает Аркадий Штейн, владелец сети островков Macaronika, - и мы не можем найти прошедших вакцинацию новых работников, а из тех, что остались с нами после двух локдаунов, далеко не все хотят прививаться, многие переболели неофициально. Заменить их мгновенно невозможно, потому что на рынке - страшный дефицит кадров. Вакцинированные же кадры поднялись в цене - они сразу просят зарплату на 20-30% больше, что для сохранения предприятий сейчас невозможно".
На вопрос, как проходит 100%-ая вакцинация, Дмитрий Якушин, основатель сети кафе-островков мороженого Piccolo, говорит, что процесс идет "крайне тяжело". "Людей нет, новые не идут, работаем без выходных, управляющие и партнёры сами стоят на точках.
В некоторые дни некого вообще вывести на работу", - рассказывает Дмитрий. Но все 6 кафе сети работают.
Одновременно администрация торговых центров жестко стоит на позиции соглашения с городскими властями - на рабочие места допускаются только вакцинированные сотрудники. Если таких сотрудников нет - островок или фуд-корт не работает. Арендная плата, между тем, в большинстве случаем начисляется как положено.
Пойдем мы отсюда
Тем временем, говорит Аркадий Штейн, у людей, которые работали в островках и на фудкортах в торговых центрах - развилось острое неприятие работы именно там - торговые центры - по их мнению, "зона риска", их закрывают в первую очередь в связи с ухудшением эпидемиологической ситуации, и потому - "мы просто сменим профиль деятельности", пугают работодателей работники. "Чем больше мы муссируем тему о том, что "мы обязаны" - тем больше народ сопротивляется", - заметили предприниматели.
Выход в в этой ситуации один, считает бизнес - скорректировать постановление, в котором островки и фуд-корты поставлены в исключительное положение одномоментного начала работы со 100% вакцинированными сотрудниками.
"Необходимо либо изменить эту цифру - 100%, снизить ее, например, до реальных 80% или 60%, которые полагаются стационарному общепиту, торговле, госслужащим. Либо дать нам время - 1 или 15 октября, например, как сказано в постановлении для тех же общепита, торговли и услуг. За этот срок, я надеюсь, мы сможем подобрать персонал, прошедший вакцинацию, или сумеем убедить сотрудников вакцинироваться", - говорит Аркадий Штейн.
Поставьте вашу подпись
Соглашение с городскими властями о снятии локдауна с фуд-кортов и островков со 2 августа было устным, переговоры шли по нескольким каналам, и в конце концов вылились в корректировку постановления. Протокол совещания, где представители предприятий малого бизнеса соглашаются на 100%-ую вакцинацию, просят подписать только сейчас, сопровождая письмо убедительной просьбой это сделать, "а то в другой раз власти могут не пойти навстречу". В протоколе говорится:
"Участники совещания пришли к согласию о необходимости установления повышенных требований к предприятиям, расположенным на фуд-кортах и островах". И далее изложены эти требования: 100% сотрудников предприятий должны быть привиты, как минимум, первым компонентом вакцины, необходимо использование одноразовой посуды и по периметру объектов торговли должны быть защитные экраны.
Тем временем близится октябрь, когда согласно последней редакции постановления № 121, работники петербургского общепита, сферы услуг, а также торговли (включая федеральные сети, и магазины у дома) должны вакцинировать от ковида 80% персонала. "Но у них хотя бы есть в запасе эти два месяца - они могут спокойно работать и решать проблему, - говорят представители островков, - нам этого времени не дали".
Девчонки не хотят
Владелица магазина одежды и аксессуаров, расположенного в одном из петербургских ТЦ, рассказывает, что из трех ее сотрудников привился один. Этого для 80% вакцинации явно недостаточно. "Люди не хотят прививаться, - говорит предпринимательница, - убеждать их я не могу, по закону вакцинация у нас не обязательная. Пока не решила, что делать с бизнесом - он у меня не основной, но закрывать его не хотелось бы, люди работают с энтузиазмом, и в рознице, и в интернете.
"Мы надеемся, что в федеральных торговых сетях в Петербурге дело до увольнений сотрудников не дойдет, - говорит Ольга Волкова, председатель комитета по торговле Санкт-Петербургской ТПП. - Сети вкладываются в их обучение, найти новых не так просто, и их надо еще обучить. И дело даже не в штрафе, который грозит торговле в случае не исполнения постановления 121, а дело в том, что предприятия торговли хотят, чтобы потребитель знал - магазин - это безопасное место".
Как только, например, в магазинах группы X5 набирается 50 человек, желающих привиться, сразу приезжает бригада мобильной вакцинации. Темп взят хороший, с ковид-диссидентами борются, увольнять одних и искать других в настоящий момент - невозможно.
Постановление санврача
В профессиональных чатах обсуждается тема, что мол, постановление губернатора о 100% вакцинации для островков и фуд-кортов может оказаться и вовсе не легитимным - ведь необходимого для обязательной вакцинации сотрудников отдельных отраслей постановления главного санитарного врача региона в Петербурге так и не было. "Но ведь есть постановление правительства Петербурга, кроме того, нас можно штрафовать по КоАПу", - уверены представители торговли.
Справка "СДП": С 1 октября QR-код о вакцинации или перенесенном заболевании 80% сотрудников станет обязательным для всего общепита, сервисов доставки продуктов, бассейнов и фитнес-центров, кинотеатров, парикмахерских, салонов красоты и бань. С 15 октября он будет необходим ритейлерам, а также предприятиям, которые оказывают туристические, экскурсионные, гостиничные, бытовые услуги, перевозчикам, организациям образования, здравоохранения и социального обслуживания.
- 30 июл. 2021 г.
Как будут допускать в торговые центры работников компаний, арендующих там площади. И что неожиданного для предпринимателей оказалось в постановлении, которое накануне подписал губернатор Петербурга об открытии фуд-кортов, фуд-плейсов и островков в торговых центрах.
Губернатор Петербурга Александр Беглов, как и обещал, подписал изменения в постановление №121 об условиях открытия со 2 августа островков и фуд-кортов.
С одной стороны бизнес доволен, что, наконец, ему позволено работать, с другой стороны сразу начинает считать проблемы, которые возникают на его пути.
Первая проблема - это 100% вакцинация, о которой нужно отчитаться, прежде, чем начать работать. "Ну зачем так, - говорят предприниматели, - ну все же понимают, что это невыполнимо, сделали бы 90%, хотя бы как-то предприятия смогли бы выполнить это условие. А так все понимают, что 100% - неисполнимо, хотя бы потому, что обязательно у кого-то в коллективе окажутся какие-то обстоятельства, которые не позволят ему привиться. И тогда придется его уволить". На сайтах по поиску работы в резюме уже есть пометки - вакцинирован претендент на рабочее место или нет. И все равно, предприниматели отмечают, что найти персонал сейчас - вопрос номер один.
"У нас откроется половина сети. Людей нет. Людей ищем всеми силами", - отмечает Аркадий Штейн, владелец сети Macaronika.
Кроме того, чтобы просто привить персонал, который в пунктах вакцинации торговых центров может прививаться теперь без очереди, предпринимателю нужно отчитаться об этом на сайте ЦРПП и получить qr-код о том, что у предприятия есть статус "вакцинирован". Ранее это могли делать добровольно предприятия потребительского рынка, которые привили 60% персонала.
Покупка счетчиков и обновление qr-кодов
"Исходя из нового требования 4 м2 на человека, наш фуд-холл сможет принять 700 гостей, - говорит Георгий Петров, генеральный директор УК ООО "Eatmarket инвестиция", управляющий фуд-холлом в ТРЦ "Галерея" площадью 3,5 тыс м2.
Ранее на фуд-холле была 1 тысяча посадочных мест, и больше. Георгий Петров говорит, что 2-го августа Eatmarket еще не откроется, возможно, 3-его, и то, откроются не все - предприятиям нужно получить, вернее, обновить свои qr-коды, добавив в них статус "вакцинирован". Рамки, считающие посетителей, пока решили не покупать, они весьма дорогостоящие, попробуют использовать электронные счетчики вошедших. Защитные экраны корнеры фуд-холла использовали и ранее.
Есть вопросы
В постановлении все ожидаемо, не понятны лишь сроки выполнения, - говорит Сергей Кирзирьянц, владелец сети островков часовых мастерских "Город мастеров". - Самый проблемный вопрос это - что делать с сотрудниками, которые имеют медотвод, могут ли они работать и на каких условиях. Также не понятен алгоритм установки защитных экранов и какие требования при проверке могут рассматриваться как нарушение.
Самый главной проблемой для бизнеса станет потеря сотрудников, которые откажутся вакцинироваться. В большинстве случаев это продавцы, которым можно найти замену, а что делать если это специалист по ремонту, как в моем случае, часовщик? Также возникает вопрос, где брать деньги на установку защитных экранов, большинству из не работающих 1,5 месяца предпринимателей придется снова обращаться за кредитами. Хотелось бы получить хотя бы минимальную выплату от администрации города на покупку и установку требуемых перегородок".
Что с медотводом
Много вопросов у предпринимателей также по поводу медотвода - одни говорят, что в постановлении ясно читается, что сотрудники с медотводом, не вакцинированные, работать не смогут, другие говорят, что смогут.
"Если сотрудники сдавали тест на антитела и их много, - говорит Аркадий Штейн, который за эти полтора месяца стал настоящим народным омбудсменом островков, - с этой справкой идут в поликлинику, там врач дает медотвод, и они должны эти данные отправить в Госуслуги. Там данные заносят в систему, и в личном кабинете претендента на медотвод появляется qr-код, по которому продавцы могут работать".
Комментарий власти
Вопросы по медотводу и получению статуса "вакцинирован" мы адресовали Александру Ситову, первому заместителю председателя КППИТ:
"По медотводу - нельзя работать в контакте с клиентами, можно в офисе или удаленно- пояснил Александр Ситов, - в торговые центры сотрудников предприятий будут допускать только по любому документу о вакцинации. Мы будем пока сверять не фактическую численность, не по qr-коду "вакцинирован", а проверять то, что на работе находятся только те сотрудники, которым сделана хотя бы одна прививка, либо они переболели - все будет контролироваться торговыми центрами, а нами контролироваться выборочно. Но постепенно компании будут получать специальный qr-код. Проверка наличия людей, имеющих защиту от коронавируса, будет осуществлять как нами, так и торговыми центрами".
"Субсидии за закрытия - уже анонсированы Министерством экономического развития, за каждые две недели закрытия предприниматели могут получить 0,5 МРОТ на сотрудника, мы будем на них ориентироваться", - сказал Александр Ситов. По поводу уже прошедших закрытий чиновник ответил так: "Пока не ясно будет ли ретроспектива".
Привиться контактной сфере
Губернатор Петербурга в постановлении № 121 разрешил открыть фуд-корты и отдельно стоящие магазины в торговых центрах, а также уличные аттракционы, если все их сотрудники привьются.
Также к октябрю, чтобы продолжить работать, вакцинироваться обязательно нужно будет работникам кафе, доставки продуктов, бассейнов, фитнес-центров, кинотеатров, бань, салонов красоты, гостиниц, такси и общественного транспорта.
- до 2 августа 100% работников аттракционов, фуд-кортов и торговых островков в ТЦ, за исключением тех, кто переболел коронавирусом и с даты выздоровления которых прошло не более 6 календарных месяцев, должны пройти вакцинацию хотя бы первым компонентом вакцины. С 1 сентября 100% работников, за исключением уже указанных, должны быть привиты полностью.
-Также парки аттракционов и фуд-корты должны обеспечить ограничение численности посетителей (в парке аттракционов одновременно смогут находиться не более 1 человека на 12 м2 площади; на территории фуд-кортов — не более 1 человека на 4 м2). На вхоже должна стоять электронная система подсчета посетителей, если лимит превышен, система должна блокировать доступ.
- С 1 октября плавательные бассейны, фитнес-центры, кинотеатры, кафе, доставка продуктов, парикмахерские и салоны красоты, а также бани смогут работать при условии наличия не менее чем у 80% работников документа, подтверждающего получение первого компонента вакцины, либо QR-кода о вакцинации или о перенесенном коронавирусе.
- С 15 октября такое же условие вводится для розничной торговли, оказания туристских услуг, экскурсионных услуг, гостиничных услуг, бытовых услуг, перевозки пассажиров и багажа общественным транспортом и легковым такси, а также деятельности в сфере образования, здравоохранения, социальной защиты и социального обслуживания.
- 29 июл. 2021 г.
После полутора месяцев простоя островки и фуд-корты, а также фуд-плейсы торговых центров возвращаются к работе - сегодня-завтра губернатор Петербурга Александр Беглов обещал подписать постановление об этом, объявил губернатор в прямом эфире телеканала 78.
Ведущий программы прямо спросил Александра Беглова - открываются ли фуд-корты и островки? И получил прямой ответ - это не является секретом, сказал губернатор, на протяжении последних 10 дней мы работали с бизнесом и договорились об определенных правилах. "Сегодня-завтра я подпишу постановление об этом, - сказал Александр Беглов, - и те, кто будет соблюдать правила, им будет разрешено открыться".
Правила - это прежде всего 100%-вакцинация персонала фуд-кортов и островков и другие меры: установка дополнительного оборудования, соблюдение санитарных требований. Эти правила выработались с процессе диалога бизнеса и власти, который практически непрерывно шел в Петербурге в то время, когда работа фуд-кортов и островков была остановлена. Александр Ситов, первый зампредседателя КППИТ и глава Ситуационного центра Петербурга, подчеркивал, что работать непосредственно с покупателями должны привитые сотрудники, но могут работать и официально переболевшие, а также несовершеннолетние, беременные и те, у кого есть медотвод.
Закрытие островков и фуд-кортов произошло 17 июня, когда заболеваемость коронавирусом в городе поползла вверх. Почти сразу представители бизнеса начали переговоры со Смольным и Роспотребнадзором о возобновлении работы при выполнении определенных обязательств. Сначала бизнес взял на себя обязанность вакцинировать до 60% работников своих предприятий, позже - до 100%. Среди тех, кто принимал участие во встрече с Роспотребнадзором - представители компании "Теремок", ресторанного холдинга Ginza Project и другие.
Письмо Наталии Башкетовой, главному санитарному врачу написал и депутат Госдумы от Петербурга депутат Сергей Боярский. Он встречался с семьей предпринимателей, которая владеет бизнесом на островках в торговых центрах, и таких семейных бизнесов, вынужденных не работать последние полтора месяца - в Петербурге тысячи.
Более 100 ИП подписали письмо к самому Сергею Боярскому. Среди них островная парикмахерская MITCH, продажа наручных часов Casio, сеть кафе-мороженое Plombir, кофейни Megapolis Coffee, "Мир радиоигр", островки парфюмерии, косметики, гаджетов и аксессуаров, галантереи, островная виртуальная реальность и даже православные ювелирные изделия, гравировка и печать, "Мастер Минутка", кофейня "Хочу кофе", украшения "Даймонд Свадьба", сеть ремонтных мастерских "Город мастеров", и так далее.
Число госпитализаций в связи с коронавирусом снизилась на 28%, сообщил Александр Беглов, в резерве сейчас 3 тысячи свободных коек. В городе работают 146 пунктов вакцинации и мобильные бригады.
